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广东荔枝最有名的产地是从化。
从化荔枝种植面积超过30万亩,占据广东荔枝种植面积的7.3%,广州种植面积的53.8%,是广州种植面积最大的区。
从化荔枝是广东荔枝最晚熟的区域,晚熟荔枝比早熟荔枝清甜,无渣,香味更浓,尤其是从化桂味、糯米糍,吃过后都终生难忘。
从化荔枝的种植条件得天独厚,从化区内地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。而且从化以旅游业和种植业为主,拥有2个国家级森林公园,森林覆盖率达69.1%,还有100多个湖泊水库,空气优良率达98.1%,出产的荔枝也是无论是口感还是卖相都是傲视群雄。
荔枝的挑选方法
1、看颜色:新鲜的荔枝的表皮很可能红中带白、也可能红中带绿、也可能红中带带点浅红色,这些都是很正常的。荔枝的果皮颜色上出现黑色或者褐色的部分,那就说明这个荔枝已经变质了。
2、摸手感:建议选购荔枝时尽量选稍硬一些,有弹性的成熟新鲜荔枝。用手轻轻地按捏一下,看看是不是有弹性,稍软又不失弹性是比较成熟的荔枝;又软又没有弹性,说明该荔枝已经熟透或烂掉了。
3、闻味道:新鲜荔枝有一股清香的味道;未成熟的荔枝闻不出味道;变质的荔枝有酒味或是酸味等异常的味道。
4、看果皮:通过看看荔枝果皮上面的龟裂片,龟裂片如果细小而紧密,那么这种荔枝还没有达到成熟期,如果龟裂片相对较大并且规则,那么这种荔枝的口感会相对较好。
荔枝上市时间和上半年的光照和降雨量有关,和闰月没系。
阴历是根据月亮围绕地球自转的周期相关计算。
阳历是根据地球围绕太阳自传的周期相关计算。
荔枝的上市时间是和光照以及上半年降雨量相关,这个基本上和阳历对照是非常准确的。
根据历史经验,针对深圳地区:
深圳本地桂味:6月15日到6月30号。
深圳本地糯米糍荔枝:6月20号到6月30号
高州和阳江的确比深圳早3~5天;
惠州,东莞比深圳晚3~5天,丰顺潮州的确比深圳晚10天左右;
如果当年上半年阳光明媚阴雨天气少,整体会提前几天上市。
你可以按照我这个时间去当地果园联系购买本地荔枝。
最好的荔枝产地推荐广东、福建、广西等。
1、广东荔枝
广东荔枝是我国最重要的荔枝产区。种植面积居全国各省市之首。广东有80多个县市种植荔枝。味、水东乌叶、丁香、槐花等。
2、福建荔枝
荔枝是福建名果。其主要品种有红露、陈子、下饭芝等,唐代以后常作为宫廷贵族的贡品,且荔枝含有丰富的维生素、脂肪、微量元素、果胶等物质,营养价值高。
3、广西荔枝
广西壮族自治区灵山县是我国荔枝之乡。种植历史起源于唐代,盛于宋代。主要栽培品种有灵山香荔、肥子笑、黑叶等品种,其中肥子笑、黑叶种植面积最大荔枝面积大,灵山县行政区域内有18个乡镇种植荔枝。
荔枝的品质:
1、怀枝
果实圆球珊乡或近凤形,蒂平果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺密而少;肉浮白,软清多汁,味甜带醺酸。
2、仙进奉
增城仙进奉荔枝,国家地理标志产品,果实呈扁心形和心形,果皮颜色鲜红,皮厚而韧,果较大,平均单果重约25克,果肉蜡黄色,肉厚多汁,有蜜香味,味清甜。
3、糯米糍
糯米糍荔枝素有“荔枝之王”的称号。果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高。
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