广东金竹笋怎么样好吃吗 金竹笋好吃吗

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金竹笋怎么做好吃

一、金竹笋酸菜汤。准备食材：金竹笋500g、咸酸菜250g、肉片。

1、焯好的笋和咸酸菜一起下锅，加1/3锅水盖上盖子煮到沸腾。

2、最后加入肉片，加少许油，煮一两分钟，尝下味道看是否需要加盐。

二、金竹笋爆炒腊肉。准备食材：腊肉300克左右、笋300克左右、蒜少量、盐少量、辣椒几个、生抽1勺。

1、金竹笋剥好皮后，拍打一下，方便煮的时候进味。

2、先炒竹笋再放准备好的腊肉一起爆炒，锅边淋入一勺酱油，最后装盘上桌。

三、金笋鲜煮嫩鸭粥。准备食材：白胡椒1-2克、鸭胸250克、大米120克、煮粥用水1000毫升、春笋2-3根约300克、料酒15毫升、盐适量、姜片4片、小葱葱段一小把、黑胡椒一小撮、食用油约15毫升。

1、锅中少放油，将腌制好的鸭腿片炒熟，盛出备用。

2、笋剥好之后切片焯水沥干，在刚才的油锅中煸炒一下，放入鸭肉和笋片，顺便加一些白胡椒去腥提鲜，煮至粥粘稠即可。

四、红油松茸金笋。准备食材：金针菇100g、松茸50g、泡椒笋20g、生抽2勺、香醋1勺、料酒1勺、老干妈香辣酱1勺。

1、松茸菌去除根部切片备用，菌菇用热水汆烫后捞出放凉备用。

2、先炒笋片，再入菌菇，淋料酒、醋。最后拌入老干妈辣酱和生抽即可食用。

3、最后拌入老干妈辣酱和生抽即可食用。

大家介绍一下哪个地方产的竹笋比较好吃的

当然是金佛山方竹笋好了，我爸爸经常买金佛山方竹笋吃，爸爸说，金佛山方竹笋的营养价值非常的高，而且口感好

金竹笋和玉兰片是一回事吗?如有不同又有什么区别?

金竹笋和玉兰片不一样。

1. 玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。为春季油炸糕点。它口味清雅，脆而易化，为老人和儿童所喜爱。

2. 金竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

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