广东澄海大米怎么样好吃吗 澄海好吃

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澄海区美食

澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等。

1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。

3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好。

5、手拍牛肉丸：已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足。

6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调。

澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。

是广东省着名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。

汕头澄海好吃的早餐

汕头澄海自古以来就是一个美食之都，尤其以早餐闻名：从传统的面食到潮汕特色的小吃，每样都让人垂涎欲滴。

首先是传统的面食，有人说吃面条是中国人的本能，而在汕头澄海，吃面条更是一个传统、文化。潮汕牛肉丸、云吞和鱼蛋面等经典面食不仅实惠，而且在本地被广泛认可。

其次是潮汕特色小吃，更令人愉悦的是汕头澄海的小吃在传承传统的同时还注重创新，鸡蛋糕、炸面筋、沙稀等口感独特的小吃吸引了来自世界各地的旅客。

最后是各种豆浆、粥、茶等饮品。其中，豆浆和芝麻糊因为其营养丰富、口感香浓深受喜爱。无论是早上吃早餐还是中午想要小点心，汕头澄海能给你提供丰富多彩的选择。

总的来说，早餐是最重要的一餐，而汕头澄海的早餐不仅丰富多彩，而且道地美味。如果您正在汕头澄海旅行，不妨试试当地的早餐，一定让您的旅行更加难忘！

澄海有哪些可以带走的特产?广东澄海特产

澄海可以带走的特产有张琳鼠曲香、龙都米香、猪头粽子、橄榄菜、泡菜、红烧鹅、双煮粽子球、蚂蚱、薄皮饭、石榴饼、梅子汁鳝鱼、光华锅饼、宫古鹅、龙都米面。

澄海特产一：猪头粽

猪头饺澄海猪头饺是潮汕的名产之一，历史悠久，享誉海内外。猪头粽子有一套精致的传统制作工艺。必须选用新鲜的猪肉和部分头皮为原料，搭配比例适中的瘦肉和肥肉，再加入鱼露、酱油、糖、高粱酒、八角、花椒、丁香、桂皮、大料、茴香等十余种香料作为调料。然后用豆腐膜包好，放入特制的木质量具中，用适当比例的重物挤压，挤出猪油和水后再开量具。经过精心制作，猪头饺子切好后红褐色带灰点，表面油亮，肉不散不粘，韧脆；入口不咸不淡，香甜醇厚。

澄海特产二：薄壳米

位于南海之滨的澄海盐灶，自古以来就生产加工着一种独特的潮汕海鲜——薄壳米，颗粒鲜红，肉质细嫩，色泽诱人，味道鲜美，营养丰富。吃过盐灶薄壳饭的国内外美食家无不赞叹不已。

澄海特产三：隆都米糍

龙都米糊是广东澄海的传统名吃。它是以糯米为主要原料，将糯米磨碎，加水搅拌成软团，煮熟后反复揉成皮，内填上油的黑豆酱或瓜丁，用扁圆形木模印刷而成。生产出的大米香甜软滑。

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