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在炎热的夏天里来上一碗冰冰凉凉的夏日糖水简直不要太爽,本甜品中毒爱好者真的对糖水无法抗拒地喜欢,如果大家有幸去到潮汕地区旅游,一定要去尝试一下当地人最爱去的以下几家老字号糖水铺~
1、歆甜糖水铺 人均5-8元
地址:潮州市湘桥区义安路40号
这么便宜的糖水我是第一次见!别家的十五元起价,他家还停在个位数!
老板是一个小哥哥,店铺虽然小但是用心,甜品5块钱起,然后按照加料再加其他的费用,最贵的也不超过两位数,虽然便宜,但是用料真的是很扎实,而且真的量很足,五块钱一碗,里面的芋头,红豆,小蛋,芋圆真的可以实现自由,味道好吃很正宗!来潮州的朋友一定要试试!这家店铺一生推!!
2、古法甜品 人均16元
地址:潮州市湘桥区开元路南1幢12号
潮州糖水铺子里这家算是小有名气有着热度的一家店啦,出品不错~地理位置挺好的,很多榜上有名的店都在这条街。
推荐手工鸭母捻,潮汕特色甜品!一碗有鹌鹑蛋的糖水哈哈哈哈~从来没见过这种搭配。婉里有花生汤圆,还有一些马蹄、莲子、红枣,微微甜的味道很不错,是好吃的~
3、财神糖水铺人均17元
地址:潮安区金里路安盛花园二期商铺
种类很多,绝对选择困难,没事就来搞一碗解解馋均价在十元上下,我觉得她家的糖水比小吃更好吃,小吃很普通常规,我觉得她家的糖水都不踩雷,按自己喜好选,我吃了桃胶雪燕小芋圆和椰汁芋圆麻薯。首推桃胶雪燕小芋圆,桃胶+雪燕,口感非常丰富,芋圆桃胶很Q弹,好好吃!椰汁芋圆拉丝麻薯也是招牌来的,推荐,喜欢麻薯的宝子一定要试试~
4、东兴甜汤 人均14元
地址:汕头市金平区东兴二横巷2号108号房
这家店隐藏在巷子里,环境一般,但真的很好吃。超级推荐这家鲎粿,里面有腐乳肉、猪肉沫、鹌鹑蛋、香菇、淋上沙茶酱油口齿留香,口感软糯带点Q弹非常香,真的很合我口味!
甜汤对我来说太甜了,但鲎粿比较重口味需要一碗甜汤中和一下,而且甜鹌鹑蛋必点必点!
5、溪头甜汤 人均10元
地址:汕头市潮南区胪滨南路溪头客运站东南侧约110米
环境比较简陋,但是胜在好吃啊!是汕头当地超有名的老年糖水铺了!甜汤种类好多,惊喜了一把,连甜圆也有。可以随意混搭,我足足拼了十种,芋头、银耳、白果、莲子、花生、甜圆、鹌鹑蛋、鸡蛋、肥肉等,还有他们手工做好的生甜丸买回去家里自己煮,会给配一包珠葱油,味道杠杠滴!首先甜圆口感很棒,软糯无白芯;甜蛋被甜汤腌得皮薄且硬;松软的芋头和入口即化的肥猪肉也是惊喜,其余也是不错水准。超大一碗只要十元出头,超实惠!
1.顺记冰室:位于上下九步行街附近的老字号冰室,已经有70多年历史的老牌雪糕店,地方宽大,不过慕名而来的人也很多,环境有六、七十年代感觉,非常怀旧。出品各式传统雪糕,口味众多,真材实料,水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的。招牌芒果雪糕当然不可错过,是用新鲜芒果做的,香甜浓郁,还能吃到丝丝纤维和芒果粒,椰子雪糕也很香,而且还有椰丝雪条,可以让人回味下小时候的感觉,很适合小朋友。情侣拍拖或逛街路过的朋友,都可以进来小憩一下
2.芬芳甜品:广州老字号甜品店。店里最出名的甜品是在广州的小吃界中几乎销声匿迹的“糖不甩”,香甜软糯、甜而不腻。另外店里的煎饺也是出了名的外面香脆里面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜,加上冰冻的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合软滑的西米露,吃后暑气全消,心情舒爽。
3.百花甜品店:1986年始创“老字号”嘅糖水铺,环境一般,但胜在糖水“款式多”、“有新意”。特别推荐芝麻糊,好滑好稠好细腻。红豆沙绿豆沙也不错,冰镇的感觉一解暑热。
4.南信牛奶甜品专家:一间在广州市荔湾区拥有60年历史的甜品专卖店,是代表“食在广州”的老字号企业之一。1980年以前,南信牛奶甜品专家专门经营名牌产品“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”以及各式甜品,在出品上以制作精良、品质一流而著称。这里的“椰汁炖木瓜”和“传统凤凰奶糊”更是深受广大顾客的喜爱,是众多老广州津津乐道的美食。
5.满记甜品店:香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间“满记甜品”以后,由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店,深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴,更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。“满记甜品”已成为一个甜品品牌。
6.开记:位于荔湾区多宝路的一家老字号糖水店,店内充满老西关的风情,招牌香草陈皮绿豆沙。“豆籍火攻衣脱绿,沙因水滚色浮红”是开记名品红、绿豆沙的制作写照。由祖传四代秘方配制,曾在2023年在第六届中国美食节上被评为“最具地方风味小吃”,此外这里出品的椰汁黑糯米也曾在广州国际美食节上获奖。芝麻糊是手磨的,非常细腻,口感又绵又滑。多款出品都是真材实料,火候十足,除了甜品之外,还有炖饭、面、粉、炖汤等选择,都是街坊价钱,当然亲切感十足。
8.美利权冰室:位于北京路太平馆附近,广州老字号的传统冰室,装修有点西餐厅的风格,出品的雪糕还保持着传统的手工做法,便宜又好吃。而特色的硬雪糕,在广州更几乎是独此一家,硬雪糕比软雪糕更有吃头,材料主要有鲜奶、炼乳、生粉、糖、明胶、鸡蛋,口感特别香甜软滑。当然还有各式新派雪糕,但来这里,还是不要点那些五花八门的品种,不如品尝真正的经典味道。
9.龟正盅:这是家龟苓膏专卖店,卖的都自称正宗龟苓膏,龟正盅略为便宜,海天堂名气大,价格稍贵,相同的是都具有一定的药物疗效。
10.邓留山(中山五路旗舰店):香港开过来的甜品店。芒果系列那真叫一个正宗,芒椰奶昔口感浓郁,喝多也不腻。芒果雪蛤捞层次分明,顺滑香甜。芒果布丁更是百吃不厌。可惜店面小,人又多,总免不了要等位,一般会选择外带——拿在手里,边走边吃,挺自在。
11.糖糖创意甜品:铺面好小,但私家甜品可是名副其实,普通的材料注入奇思妙想,创造出别处没有的品种。芒果冰燕和抹茶杏仁豆腐花最赞,一个冰冰凉凉,一个入口即化。热衷尝鲜的朋友找个时间去试试。
12.伟记炖品:文明路上有两间铺面,一家专卖甜品,一家甜品、炖品都有。炖品用料足,味道浓。糖水很不错,绿豆沙面已经雪到一层冰,是刨冰又是糖水,消暑解渴好过喝汽水。
13.沙湾甜品食馆(小北店):店面非常小,一不留神就会错过。东西倒是真不错,甜品的种类很多,质量同分量都保持得好好。双皮奶、姜撞奶入口即溶,一次多碗不停口。
14.天使简约(天河南店):店面装饰淡雅舒服,招牌芝士蛋糕落料好足,入口浓郁、有皂感,正点。加入芒果、蓝莓、榴莲等果味后,依然浓厚顺滑,那轻而易举融于舌尖的口感现在还记忆犹新。
地址:员村昌乐园23栋101号
这间糖水店开在昌乐园小区内,一直是街坊帮衬,由于味道好,糖水特别的缘故,一传十,十传百,识得欣赏的食客也越来越多,还有不少人特地开车来吃。
好吃的小店,老板大多傲娇,这里也是。老板今天想煮红豆栗子,大家就有得吃,半岛君去的那天,碰巧老板没有煮榴莲糖水。
小店中午12点开店,卖完关门,糖水非常紧俏,想吃的话可要掐好表了
半岛君是第一次来,听老板的话点了几款招牌,都吼吼次。
红糖燕麦栗子,看着平平无奇,但深入品尝后颇有惊喜。
入口的一瞬间,冰冰糯糯的非常舒服,淡淡的红糖味像极了小时候吃的小豆冰棍,还有那甘栗仁,香韧酥软,每一粒都是喷香的小炸弹!
不喜欢栗子的小伙伴可以选择番薯版本。紫薯甘香清淡,很吸糖水的汁液,不像吃红薯那样胀气、腻口,和滑溜的燕麦不要太match。
撑起广东人夏天的爆款糖水,椰汁木瓜雪耳:椰奶西米无敌浓郁,混合脆脆的银耳、新鲜软嫩的木瓜...每一勺都好有料,满足!
整碗糖水吃起来,既有丰富的食感,又带着海风拂面的清爽,正!
地址:江南大道北小港路124号之二
光记甜品是那种会趿拉着一双拖鞋去吃的糖水小店,没有刷存在感的招牌和门面,一不留神就走过了。
窄窄小小的店子,开在街口的绿荫蝉噪下,整整飘香30年。
洗豆,起锅,等一锅锅糖水软绵起沙...老板光叔几十年如一日的煮糖水,迎客人。
在干净的小店里吹着风扇,喝一碗凉凉的豆沙,多么惬意的市井烟火气~
暴汗的大夏天里,眉豆沙要热食,才不至于贪凉伤身,这是老广的养生理念。
浓郁的豆香争先恐后地钻进鼻孔,豆皮脆韧、豆沙绵软,美中不足的是,对于习惯低糖的年轻人来说,这个甜度略为高了一点。
芝麻糊汤圆同是热食。
手搓汤圆疙疙瘩瘩的,表面并不光滑,内馅儿的花生粉混合粗粒白砂糖,咬在嘴里____,口感很像儿时街头叫卖的花生糖。
地址:体育东路29号
食糊是一位南方台的主持人和朋友开的糖水店,他们当初开店是为了做一碗让婴儿放心饮的糖水。
店里有几款市面罕见的糖水,比如,云吞皮糖水。
上个世纪的广州,在粮食紧缺的年代,人们把面粉厂做云吞皮裁掉的边边,和鸡蛋白糖煮成滑溜溜的糖水,给家人解解馋,现在生活好了,很少人会这样吃。
云吞皮吃落弹脆爽滑,清透的汤底让糖水保持清爽的质感。从卖相来看,剔透如糖纸的云吞皮配上鲜黄的糖桂花,漂亮可人,没吃过的朋友可以试试。
食糊也卖粽子,做法很像煎年糕,将粽子蘸上蛋液油煎,等表皮转为微焦状态,糯米滋~滋冒油,就可以吃了。
哇,松软顺口的糯米、粉糯的绿豆花生仁、快要融化在米粒里喷香的五花肥肉、浓香的菇粒...在半岛君的嘴里开始了一场奇妙的化学反应,太太太好吃了!唯一的败笔是那颗干硬的蛋黄。
店名叫得食糊,按理来说,糊类糖水做得不俗。这里主打其他店罕见的冰芝麻糊,一入口,炒芝麻的焦香充斥整个口腔,芝麻糊也做得幼细,0颗粒感。
大热天里,吸溜着一碗又冰又甜的芝麻糊,头顶凉到脚趾尾,痛快!
地址:华明路侨鑫国际裙楼204铺
嫌传统糖水过于老派的话,不妨试试这家开在写字楼里的彬妈糖水,虽然店名听着像阿婆辈的传统店铺,但出品却有店家独到的创新。
他家的糖水贵精不贵多,每天只会限量提供几款,口味不定,花胶糖水需要提前预定,吸引了不少靓女白领前来食补一番。
招牌糖水“银耳桃胶蔓越莓”,选用了质量更高的丑耳,口感比普通银耳更糯更绵,温热软Q的桃胶和化开的丑耳,水乳交融。
低糖清淡很适合口味小清新的年轻人,加上一点酸酸甜甜的蔓越莓,提味点睛!
另一款“鲜奶黑米莲子”,乳白的鲜奶底下,是粒粒饱满分明的黑米,质地不像糯米般黏糯,还有莲子,轻轻一抿,便化成了又软又绵的莲蓉。扎扎实实的一大碗好料,分明感受到店家对待美食的诚意。
地址:新港中路艺苑南路13号112档
谁会想到,在客村扎根多年的党公,竟是来自广西。党公的糖水着重“杂粮养生”,和盛行养生文化的广州不谋而合。
店铺麻雀虽小,五脏俱全,密密麻麻的两页菜单,是党公带给广州人,来自异乡的甜蜜问候。
广西龟苓膏只浇上化开的黄冰糖水,便可开吃,党公的龟苓膏亦是如此。
一勺入口,软嫩顺滑,苦味清淡,相比起广州产的蛇胆(灵芝)龟苓膏,少了一阵浓厚的甘苦味。
么么渣渣来自马来西亚。东南亚特色的糖水,一定有椰奶!
紫米、薏仁、银耳,既软绵又有属于谷物的嚼头;芋头又香又糯,一口接一口,多少块都嫌吃不够~
五谷丰登豆腐花,貌美如花,五色分别来源于胡萝卜、芝麻、黄豆、黑豆和绿豆,每一种颜色的豆腐花都能尝到杂粮和蔬菜的香甜。
吃完表层的豆腐花,底下还暗藏了一个小型的么么渣渣,胃口小又贪食的小伙伴,可以点这一款,一碗糖水两种口味哦!
前段时间,有位朋友后台留言:半岛君,这个世界上,是不是有很多的不愉快?这时候,是不是敞开吃一顿就会好?我想说,我们把不开心的事情放到一边,先喝碗糖水甜甜嘴巴,好吗?
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