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回家 | 捎个广州手信给亲朋好友
广州手信,历来不在贵,而在于心。手信就是人们通常出远门回来时给亲人的小礼物。在广靑院的小伙伴们最近都陆陆续续地回家了,在广州捎份小礼物回去送给家乡的亲朋好友吧!
现在,一起来盘点广州五大手信吧!
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01
广式饼食:鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”。以面粉/糖/猪肉/榄仁/梅菜干和匀,制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,脆软相杂,咸甜兼备,甘香味浓。在离开广州前可以购买一些在回家路上当零食也可以送给亲朋好友。
购买地方:老字号饼店 “莲香楼”“陶陶居”
02
广州土特产:马蹄粉及制品
在老广州人回忆里,很久以前有几千亩的水马蹄田,而现在,在广州能够吃到水马蹄做的马蹄糕(又名荸荠糕),多是出品自中山八路的泮塘马蹄糕店,这可是广州名小吃。啜一口弹牙可口,识透泮塘滋味。其外形晶莹剔透,吃起来清甜爽滑。捎上现成品或马蹄粉带回家DIY(制法挺简单的)做给家人吃这样也不错哦!
购买地方:泮塘马蹄糕店,荔湾湖畔的龙津西路152号旁
03
广式腊味:腊肠、腊肉
广东有一句俗语:秋风起,食腊味。每到秋凉,广州街头的腊味店前总是人头攒动。相传在夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”,因此十二月又叫腊月。腊味作为广东人的一种传统食品,其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的,所以腊肠都具有携带方便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多,原则上一切肉类皆可腊,腊香浓郁、甘咸味重,腊味已经成为中华饮食文化的一部分。
购买地点:皇上皇,广州酒家
04
广式小吃:鸡公榄
鸡公榄是传统小吃,实际就是广东特产白榄,是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的。有甜的、有咸的,还有辣的。甜的是和顺榄、咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,是广州人普遍喜爱的传统糖果。其实鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客的注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在身上,吹着唢呐叫卖,穿街过巷卖橄榄而来的。鸡公榄当作手信最适合不过了。
购买地点:上下九路一带
05
广式凉茶
广东水土湿热,每逢季节变换或偶食煎炸食物,难免上火。所以粤人多有喝凉茶的习惯。广州凉茶历史悠久。多用中草药配制而成,成分有金银花、野菊花、鸡蛋花、桑叶、木棉花等。品种多,有著名的王老吉凉茶,黄振龙凉茶。广州很多地方都有开有凉茶铺,平安堂,黄振龙凉茶铺,黎雪珍凉茶铺,邓老凉茶等等。有罐装销售,可以捎几瓶带回去当手信。
购买地方:各地方都有哦
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好啦,盘点就到这里结束了。周末也来了,青们可以去品味一下广州地道美食,逛逛荔湾区的“广州老字号一条街”,同时别忘了捎个手信给亲朋好友。
END
广东月饼排名前十名的品牌是华美、金九、佳宁娜、元朗、莲香楼、元朗荣华、利口福、荣诚、圣安娜、锦华。
1、华美
月饼知名品牌,始于1991年,深耕烘焙行业33年,广东省著名商标,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。
2、金九
广东省著名商标,广式月饼生产商,以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主,国内专业的月饼生产企业。
3、佳宁娜
老字号品牌,隶属香港佳宁娜集团,成立于1967年,旗下主要以潮式、广式月饼和传统节庆食品的生产和销售为主。目前有三条生产线,分别在深圳、海口、昆明。
4、元朗
珠海元朗食品有限公司,广东省著名商标,闻名遐迩的中华老字号食品生产厂家,蛋卷行业知名企业,拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。
5、莲香楼
广东省著名商标,始建于1889年,中华老字号,中国名点,国家特级酒家,“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业。
6、元朗荣华
东莞荣华饼家有限公司,元朗荣华,月饼知名品牌,源于元朗荣华酒家,香港名牌,香港最受欢迎的月饼品牌之一,香港经典品牌之殿堂级品牌,以白莲蓉月饼著称。
7、利口福
广州酒家集团利口福食品有限公司,月饼知名品牌,名牌月饼,中华老字号,月饼行业标准制定单位,广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
8、荣诚
广东荣诚食品有限公司,广东省著名商标,中华特色名点,潮式糕饼研发中心,专业精工研发、生产和销售月饼、曲奇、桃酥、馅饼等烘焙类食品的大型企业。
9、圣安娜
圣安娜饼屋(深圳)有限公司,知名月饼品牌,始于1972年香港,香港名牌,最强人气西式饼店,拥有大型自动化西饼生产线,隶属于香港利丰集团。
10、锦华
创立于2023年,集研发、设计、生产和销售于一体的食品企业,以全新的产品理念、独特的设计风格、品质上乘的食材打造经典美味食品,产品涵盖米其林级大师烘焙食品、中式礼节礼品、西式烘焙糕点等产品。
以上内容参考百度百科-华美月饼
1、广州酒家利口福
广州酒家集团股份有限公司,中餐知名品牌,始于1935年,广东省著名商标。
2、香港美心
香港美心集团于1956年创立,至今已发展成具规模的餐饮集团。
3、莲香楼
广州市莲香楼有限公司,始建于1889年,广东省著名商标。
4、金九
广东金九饼业有限公司,广东省著名商标,广式月饼生产商,以独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列为主,国内专业的月饼生产企业。
5、元朗荣华/WINGWAH
东莞荣华饼家有限公司,元朗荣华,月饼知名品牌,源于元朗荣华酒家,香港名牌,香港最受欢迎的月饼品牌之一,香港经典品牌之殿堂级品牌,以白莲蓉月饼著称。
6、陶陶居
广州陶陶居食品有限公司,中华老字号,非物质文化遗产,始于光绪年间,集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。
7、稻香村/DXC
苏州稻香村食品工业有限公司,稻香村DXC,始于1773年,中华老字号,江苏省著名商标,百年糕点企业,清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐,苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。
8、奇华
奇华礼饼专家品牌隶属于奇华饼家(深圳)有限公司,成立于1938年,始创于一九三八奇华饼家于一九三八年由黄业荣先生创办,第一间店铺开设于油麻地上海街。
经历大半世纪,现时奇华饼家全球总共拥有近百间分店,员工人数超过千人。奇华是最具香港特色的饼家之一,传统的味道,结合精美的包装,从视觉到味道,已成为旅客必买手信之一。
9、华美
东莞市华美食品有限公司,月饼知名品牌,始于1991年,广东省著名商标,主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食品的生产和销售的大型专业食品制造企业。
10、咀香园
中山市咀香园食品有限公司,创于1918年,知名月饼品牌,专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品,集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。
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