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牛奶很好吃。
牛奶枣是脆甜的口感,而且清香,吃起来比较爽口,牛奶枣有独特的风味,牛奶枣肉质脆嫩,多汁,甜度比较高,口感特别好。
牛奶枣中富含多种维生素,还含有矿物质以及粗蛋白等成分,牛奶枣含糖量高达20%至30%,是各种新鲜水果中最高的一种。
牛奶枣的挑选:
观察枣子表面,看有没有受伤。购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。有的时候因为搬运,枣子表面会磕伤,这样的牛奶枣是摆不长了。购买牛奶枣的第一步,应该拿起它,仔细观察表面有没有受伤,优先选择那些外表完整的枣子。
表面有斑点的大青枣,不买。一些大青枣虽然没有受伤,但是表面上有斑点,这些都是病虫害造成的。这样的果子口感不好也不卫生。如果你在买牛奶枣的时候,一批货都有这样的问题,那么可以换一批,一定要选择那些表面没有霉点,整体珠圆玉润的果子。
这几款奶枣的味道真的超级棒,而且很醇香,超级建议大家入手尝尝!
脆脆妙奶枣
脆脆妙奶枣性价比超高,满满的一大袋,太有分量了,日期也是特别新鲜的。一撕开包装就能闻到奶香味和红枣味,一颗颗的特饱满,还特别可爱。里面是有一颗巴旦木的,吃起来是很好吃的。里面的枣是很甜的,整体的口感和奶味都是很足的。吃一口,奶味的浓醇加上坚果的嘎嘣脆再加上红枣的甜润,实在是太满足了。薛记奶枣
这是这段时间最火的网红奶枣。它里面是红枣,外面是裹着一层奶粉和牛轧糖,有点湿润,里面同样有颗巴旦木。吃起来就是枣味和奶味的完美结合。红枣本身是软的,巴旦木是硬的,口感上有层次,第一口下去有点像咬软糖。外层的奶粉不甜,有淡淡奶味,整体搭配很和谐,不会很甜。有人说奶粉有腥味,但我觉得是因人而异的,我就不觉得腥。但是这个吃多了会腻,而且价格有点高。枣粮先生奶枣
这个里面是单独一颗一颗的包装,会更方便携带,平时可以放一两颗在包里当零食吃。从包装袋里取出来就会明显的感觉到这个的奶粉裹的更厚一点,吃起来也会更有嚼劲一点。味道最浓的是巴旦木的味道,整体的奶味不是很重,如果不是很喜欢奶制品的姐妹就可入手这一款。所谓奶枣,实际上是外面裹了一层奶粉里面添加了杏仁的红枣。
山东济南一家名为“薛记炒货”的零售店就推出了这款产品。薛记炒货微信公众号近期推送的文章称,奶枣问市之初,一度十分抢手,甚至出现一“枣”难求的现象。
薛记炒货的天猫旗舰店上,就奶枣这一单品月销可达5万+,单价18元至29.9元不等。据山东薛记大叔农业科技有限公司运营负责人王祥垒表示:“开始我们是有意识地去打造一个产品序列,但是没想到会卖得这么火。”有不少消费者从菏泽、滨州等地开车济南购买,目前该公司奶枣系列产品日产销约在10吨。
据了解,市场的奶枣大部分有两款,分别是“枣有杏心”和“枣想奶一口”,前者含有巴旦木仁,后者不含巴旦木仁。据了解,奶枣系列中的“枣有杏心”售价35.8元~66.5元一斤左右,不含巴旦木的“枣想奶一口”售价较低,但不同品牌价格也不尽相同。
杭州多家炒货店上架了奶枣产品
纯奶枣40元/1斤,杏仁奶枣38元/6-7两,“一天到货两箱,半天功夫就卖完了”
位于仙林桥直街的周记炒货,最近也上架了这款网红奶枣,有两种选择:含杏仁和不含杏仁两款,含杏仁的38元一袋,一袋6-7两重,不含杏仁的40元一袋,一袋整一斤。
作为网红零食,奶枣之所以能够流行起来有迹可循——
其一,小而美。产品细分,初入门槛不高;
其二,购买随意性强,适合电商销售;
其三,网络媒介背书,网红、网络推手功不可没。
但是,其后续发展究竟会如何?还有多少潜力可挖?还有待观察。
可以预见的是,随着奶枣的流行,行业内部竞相模仿、低价跟进、质量参差不齐这些问题也接踵而来。
事实上,由于市场集中度低,导致市场秩序缺乏规范,行业革新的动力还略显不足。不过,奶枣的火爆也说明,随着市场环境的变化,网红零食的发展,牵引着新一批消费潮流的形成,更多的中小企业甚至小微企业将从中受益
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