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我不知道你想问的是什么,我估计你是想解决菜的保温问题,你不用每个格子都加热, 你做一个装水的大格子。然后再大格子上做出可以放菜盆的小个格子。大格子装上热水,菜盆放在水上的小格子上,水不凉菜就热。水的加热问题你可以带两个保温瓶装开水。附近有电源的话可以直接用热水器烧。也可以带个喷灯,烧大格子底部给水加热。其实我个人感觉没不要想怎么加热,只要能保温就行了,毕竟也就卖一上午或者一下午。自己做一个类似装冰棍那样的泡沫保温箱,保温还是不错的,省事又方方便。
我以前是做烧鹅快餐店的,做六年了,在广东这边。广东这边比较流行吃烧腊类的快餐。生意很好,但现在越来越多这样店开张,竞争很大。生意难做了。
烧腊也并不是什么高技术活儿,眼看功夫,很快上手的。那些学徒学会后就很容易自立门户了。如果没有资金的,就干脆自制个手推车去市场卖。
地区差别很大的,主要看你在哪里开。
问题一:路边卖盒饭的菜是怎么保温的? 当然有,那种保温车,有自己做的,还有厂家设计的,一般都是热水和盒饭隔开
问题二:小弟想去卖盒饭但是饭菜保温不知道如何解决 ?特别是冬季。如果也能呈上热乎乎的饭菜,没准一定能火。各 一定要用保温的泡沫箱子装,然后上边用厚棉被盖着,这样就可以了
问题三:盒饭用什么办法保温好? 泡沫箱好!
问题四:快餐是怎么保温的,保证饭菜不凉,我经常吃快餐,看着菜都放在小推车里,为什么不凉,答的好给采纳 下面有煤炉,我就是做餐饮的
问题五:做快餐的冬天冷了,饭菜爱凉怎么办 你去农贸市场买一个快餐专用保温架子,里面加水,通电后保温!请采纳
问题六:保温快餐车,怎么使用,才能把菜品保鲜。 看你是什么样的,按食品的性能去保存就好
问题七:中式快餐要提速就得提前做好菜,但是做好的菜如何保温呢? 快餐保温台,酒店用品店里多呢,大小都有。还可以根据你尺寸定做。
或弧去离你最近的商业街快餐店去参观别家的,这样对你帮助会更大!
问题八:泡沫盒饭如何保温 怎么可能 在说泡沫盒饭有害物质 遇热就有致癌物质了用保温盒不是更好
问题九:怎样才能让盒饭不凉呢 打算卖盒饭 可是怎样才能让盒饭保持两个多小时不凉 让顾客吃的热饭菜啊 卖荔枝的那种泡沫箱然后裹被子可以,如果不行,可以在里面再加一瓶热水1L左右。
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