广东丝瓜怎么吃 广东丝瓜怎么样吃好吃

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丝瓜怎么吃法最好吃

主料：丝瓜。

辅料：盐、大蒜、油、耗油。

1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。

2、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

3、大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。

4、锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

5、将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。

6、再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。

7、加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

8、一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。

丝瓜有哪几种吃法?

说到丝瓜，相信爱吃丝瓜的朋友们都是被它那清新的味道，鲜美的味道给折服的，不知道大家常不常吃丝瓜呢？记得我们小时后，因为是农村地方，所以经常看到丝瓜都长得是，丝瓜藤的生命力顽强，而且长瓜多，但是小时候，大多数人都不吃丝瓜！都是等丝瓜老了，才去摘几个晒干后，拿来做洗碗布，但如今，丝瓜藤已经不像从前那样，长得到处都是了，吃丝瓜的人却更多了！

做法1：丝瓜汤

做法2：清炒丝瓜

做法3：蒜蓉蒸丝瓜

做法4：丝瓜炒虾仁

做法5：丝瓜炒肉

丝瓜怎样做更好吃?

丝瓜怎么做好吃

粉丝肉末丝瓜汤，准备一些粉丝，猪肉末以及丝瓜，盐，鸡精，葱，生抽，大蒜，生姜，丝瓜皮取出切成块状，大蒜，生姜，大葱切碎，肉末备用，粉丝放到冷水里面泡软，锅里面加油，肉末放下去炒熟，然后再加入适量的丝瓜翻炒到半熟，加入适量的水烧开，加入粉丝煮软，再放入鸡精，盐搅拌均匀就可以出锅吃了。

蒸丝瓜，准备一些大蒜，一根丝瓜，枸杞，盐，油，生抽，丝瓜的皮削掉以后切成段状，然后再切片放进盐水里面浸泡，否则很容易会发黑，大蒜切碎，枸杞泡发，丝瓜放到盘子里面，锅里面加水烧开放上蒸架，然后再把装有丝瓜的碗放进去，加入枸杞，大蒜末，淋上一些食用油，用大火蒸5分钟，蒸好以后淋一些生抽就可以吃了。

丝瓜炒肉丝，需要准备一些猪肉，丝瓜，生姜，淀粉，盐，小葱，肉肥瘦分开，然后把瘦肉用色拉油，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，丝瓜的皮去除切滚刀块，尽量切得薄一些，锅里面加油，把猪肉放下去翻炒，然后再倒入瘦肉丝，炒到变色，捞出来备用，留一些底油，把丝瓜炒软，锅里面再加入小葱，生姜爆香，等到快炒出香味的时候就可以把肉丝回锅，一直炒到丝瓜软，加一些盐调味就可以吃了。

丝瓜怎么做好吃又下奶

金针菜丝瓜瘦肉汤就很下奶，需要准备瘦肉，丝瓜，金针菜，竹笋，生粉，盐油，瘦肉切成片状，加一些食用油，盐以及生粉搅拌均匀腌制一下，把竹笙，金针，菜，丝瓜放到锅里面，加入适量的水烧开，再加入适量的盐，鸡精，然后再放入丝瓜煮一下，最后把腌制好的瘦肉放进去滑散，让它受热均匀。还可以加入几片生菜，一直烫熟为止，这样就可以吃了。

丝瓜虾仁炒蛋，准备几只海虾，鸡蛋，丝瓜，料酒，盐，丝瓜皮去除切成滚刀块，放到淡盐水里面浸泡一下，处理干净，锅里面加水烧开，把虾放进去烫到变色，大蒜，生姜，大葱切好，鸡蛋里面加一些料酒，锅里面加油烧热，把鸡蛋放进去快速炒熟，另外准备一个锅子，把生姜，大蒜，香葱放下去炒香，然后加入丝瓜快速翻炒均匀，一直到变色，鸡蛋加进去略微翻炒再加虾球，迅速翻炒关火加一些新鲜鸡汁调味，不仅味道好还能达到下奶作用。

清炒丝瓜怎么做好吃

清炒丝瓜需要准备花椒，丝瓜，大葱，蒜拌，丝瓜皮去除切成条状，锅里面加油烧热，把花椒放下去爆香，然后再加入丝瓜炒到变色，加一些盐，温水烧到九成熟，加入大葱，蒜末炒一分钟出锅。

丝瓜的营养价值

吃一些丝瓜能达到凉血清热作用，特别适合热病烦渴的患者来吃，丝瓜还能达到美容养颜作用，让皮肤变得更加细腻光滑，减少皱纹出现，还可以改善皮肤干燥粗糙问题。

吃一些丝瓜能够让心肌变得更强，因为丝瓜里面含有皂苷物质，能达到很强的强心作用，让心肌功能变得更好。

丝瓜还能达到治疗月经不调作用，需要把丝瓜的籽去除，把丝瓜络收集起来，有着很强的药用价值，女性出现月经紊乱问题，用这个进行调理就非常不错，把丝瓜络用大火烧成灰，再搭配一些红糖，盐水，黄酒进行送服，对于子宫出血，月经失调以及痛经问题有着很好的调节作用。

上面介绍的就是丝瓜怎么做好吃，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，以上这几种丝瓜的做法味道都是相当不错的很好吃，吃一些丝瓜能够达到的养生功效和作用也非常多，所以平时大家就可以做一些丝瓜来吃，满足身体营养需求，让身体体质变得更好。

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