广东酒吧待遇怎么样啊 广东酒吧待遇怎么样知乎

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有没有正在从事咖啡师工作的朋友啊,待遇怎么样?能不能说说啊

调酒师

从业要求

对酒了如指掌：调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的质量。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法。

掌握调酒技巧：正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、寿命，也是提高服务效率的保证。此外，调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。

了解酒背后的文化习俗：一种酒代表了酒产地居民的文化和生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚。

英语知识很重要：首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的，调酒师必须看懂酒标，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。其次，酒吧里经常会有外国客人，也要懂一些外语。

具备较好的气质：调酒师的身高和容貌有一定的要求，关键是要有得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。

咖啡师

职业等级

本职业共设4等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。

职业能力特征

色觉，味觉，嗅觉灵敏，手指、手臂灵活，动作协调，语言表达能力。

申报条件

——初级（具备以下条件之一者）

（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）在本职业连续见习工作2年以上。

（3）本职业学徒期满。

——中级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（3）连续从事本职业工作5年以上。

（4）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

——高级（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。

（3）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

——技师（具备以下条件之一者）

（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书。

（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

工资待遇 资深阶段月薪过万

任何一个行业都只有做精做深之后，才能获得丰厚的回报，咖啡师也不例外。所以，咖啡师初入行时候，收入也不过千元左右，可是到达资深阶段，月薪过万绝非虚言。

目前，咖啡师除了在咖啡吧，还可能在茶座、酒吧或西餐厅工作，因此，茶艺、调酒亦有了解的咖啡师尤其抢手。在国外，咖啡师制作的不仅是一杯咖啡，也是在创造一种咖啡文化，他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制作工作，手艺非常地道的咖啡师有的月薪超过万元，好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名前来。目前成都普通咖啡师的月薪不低于2000元。

你要根据你的实际情况来判断，我认为咖啡师要好些

调酒师的工资待遇怎么样?

调酒师的工资平均在4.5K-6K之间。

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员。

酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。调酒师资格认证分为三个层次：初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师技师调酒师、和高级技师调酒师。

职场工作怎么和领导说话最聪明?

每个职场人在职业生涯中都可能会碰到与领导想法不一致的情况。当你遇到这种情况时，该如何处理呢？是直接听从了领导的决策，还是按照自己的想法边做边争取？

个人的处事风格不一样，做事方法不一样，采取的方案也不同。

但老王想说：如果你认为自己的想法或者方案有价值，那么又该如何说服你的领导？

面对这样一个职场常见的问题，有人选择完全按照领导的意图做事，有些人带着解决方案来游说领导，也有些人经常向领导建议，就是不被领导采纳。

比如：北京一家科技公司的方先生，耿直又敬业，也很有责任心，工作经验丰富，但是在这家新公司，工作并不顺利。

在工作中，但凡涉及到他的专业领域，他都会直言不讳提出自己的想法，无论是对同事还是对领导皆是如此。但是他的想法和建议常常不被采纳，这让方先生很有挫败感，他甚至感觉领导在故意地打压他。方先生一直都想不通，因为他的建议和方案，更具有可行性，但却很难打动他的领导。

对于当下这种情况，方先生将其归结于领导是一个强硬派，是一个不愿意听取他人意见的人。

在和方先生深度交流后，老王认为，任何沟通都需要讲究技巧，而说服领导这种高难度的沟通，更需要讲究方法和策略。

老王认为，很多职场人在工作中无法说服领导，主要存在以下3点原因：

1、忽视沟通技巧。

很多人常常认为，在沟通中要就事论事，只要条理清晰，有理有据，领导便会接受自己的想法。可是常常有一些非理性的因素会影响沟通的效果，让沟通结果产生质的不同。所以，老王建议，任何领导都存在非理性行为，你在沟通时，一定要考虑非理性因素。

2、没有拿捏好态度。

很多人在与领导沟通时一开始便表明了立场，态度强势，语气强硬，甚至咄咄逼人，没有给彼此双方留出回旋的余地。

3、急于求成。

说服领导并不是一件容易的事情，在你完成了自己的表述之后，需要给领导留有充足的时间考虑。有些时候说服领导并不是一蹴而就的，而是需要一个循序渐进的过程。在这个过程中，不断丰富和完善自己的观点和论据，让领导能够全面深入地了解你的想法。但在职场中，往往有很多人，在初次沟通被否定后，认为领导不认可，便止步于此。

老王认为，本质上看来，说服领导其实是一个促成决策的过程。

领导决策是指为了解决重大的现实问题，通过采用科学的决策方法和技术，从若干个有价值的方案中选择其中一个最佳方案，并在实施中加以完善和修正，以实现领导目标的过程。因此，想要说服领导，促使领导完成领导者决策，最科学有效的方法是从领导者决策要素着手。

1、决策者。

决策者是决策活动的主体，而决策者的素质、能力、水平等等直接影响着决策结果。决策者想要说服领导，就一定要充分了解领导的决策类型，并根据其特征，有的放矢地引导决策。

从心理特征来讲，决策者大致可分为三种类型。

果断行：此类型的决策者，思想高度集中，反应力敏捷，能够对信息进行迅速地消化和吸收。运用经验，对未来作出预测和推演，在较短的时间内作出明确的指令。

面对此类型决策者，职场人应该在沟通之前做好充分准备，为决策者提供充分的决策依据，并提炼出决策要点，使决策者能够在短时间内对你的想法，有全面深入的了解，并作出判断。

果断型决策者在决策时果断迅速，因此职场人一定要抓住短暂的决策时机，在为决策者提供想法和方案的时候，除了论据翔实，更要抓住重点和亮点打动对方。

顽强型决策者：此类决策者对决策内容有很强的韧性，一旦做出了判断之后，也很难动摇。面对此类型的决策者，职场人一方面需要从多个角度向领导提供决策依据。另一方面，要格外的注意沟通态度和沟通技巧，应当以提建议的方式运用假设或者商量的语气，委婉地表达自己的观点和看法，避免引起对方心理上的反感。同时，在想法和方案没有足够强的说服力，那么此类领导会很难被说服。

多虑型决策者：此类决策者在决策时往往具有深思熟虑、沉着稳健的特征，他们常常会在决策中三思而后行。职场人若想要说服此类型的领导，则需要付出更多的耐心，逐步打消领导的疑虑和担忧。

2、决策目标。

在职场中，任何活动都要目标先行，决策目标即是决策所要达成的目的，它能够为决策指明方向，并为行动方案提供衡量标准。因此，职场人想说服领导，应该明确沟通目标，确定自己的方案目标，与领导的一致性。如果目标是正确的，那么说服领导才具有可行性和可能性。职场人可以通过提问的方式，了解并明确领导的最终目标。

3、决策备选方案。

领导者决策其实就是一个选择方案的过程。为了获得最优决策方案，决策者会将备选方案，进行比较鉴别，并选出可行性较高的方案。因此，职场人想要说服领导，就一定要着重打磨方案的可行性。尽可能地运用充足的数据，并依照清晰的逻辑进行推演，让自己的方案有理有据，更具有说服力。

此外，职场人可以模拟领导对已存在的多种方案，从不同的维度进行对比，进行自我评估，找出自己方案中的劣势，并将之不断强化。

4、决策情势。

它主要指的是决策环境。决策环境包含了空间环境和心理环境。因此职场人在说服领导时一定要充分地考虑环境因素，把握合适的时机，以及领导的情绪变化。避免因为决策环境不当，而对领导决策产生消极影响。

5、决策后果。

一切决策活动的目的都是为了获取最优的决策结果。因此，决策者在决策之前会对方案中的最终解释实施后果进行客观公正的预测和评估。决策后果也成为了决策者选择方案的重要依据。因此职场人在说服领导的过程中，一定要预演决策结果。并通过合理的逻辑和客观的语言、图文、数据等形式表现出来，能够让领导作出迅速准确的判断。

明确初衷：想要说服领导，不是为了证明自己，而是为了更好地达成目标。你认为领导的观点不正确，这并不意味着领导的想法就是错误的。所以当你和领导提出不同想法的时候，一定要保持理智，避免与领导针锋相对。你务必注意：

1）沟通语言：在沟通语言中，不要直接否定领导的想法，要肯定领导想法中自己认可的部分，再以提建议的方式提出自己的想法。同时在沟通语言中可以用“我们”作为主语，淡化个人角色。让领导感知到你是在商量探讨，共同面对问题，而不是反对。

2）尊重领导：在说服领导的过程中，一定要注意自己的沟通语气，心平气和地表达自己的想法，维护领导的尊严。

以讨论的方式引导领导：说服领导并不一定要直接地提出异议，提出自己的观点。职场人可以通过提出问题，引导上司思考方案的优缺点，并在过程中与之探讨，循序善诱地表达自己的想法，这样的方式更容易让领导接受。

3）换位思考：立场不同，每个人看问题的角度也就不同。因此职场人在与领导发生分歧，想要说服领导的时候。一定要学会换位思考，从领导的角度去理解领导的决策。有了换位思考，至少在说服领导的时候，职场人才能更清楚领导的需求以及顾虑等等。

制造选择：说服领导的沟通中，职场人可以为领导提供多个决策选择，一般而言，在对比选择中，人们会更容易做出决策。

4）掌握尺度：说服领导过程中，表达一定要简洁清晰，既要让领导了解全面的情况，也要让领导能够清晰地挑出重点，看到亮点。切忌毫无意义地反复重申，否则一旦陷入僵局，只会惹恼了领导，前功尽弃。要给予领导充足的思考和决策时间，就算领导最终没有采纳，也要表示理解和支持。

写在最后

职场上，你应该把领导做错的事情做对；把领导吹过的牛变为现实。但千万不要带着情绪来否定和抱怨你的领导。因为当你认为整个世界都是错的，极可能错在自己。

薪职网

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