广东喜欢哪个省哪些省 广东人喜欢哪个省

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广东人喜欢河南的什么特产?

做为一个河南信阳人，己在广东生活二十多年了，也有不少广东朋友，我来靠谱回答一下。

一是干香菇。我们信阳，有栽培香菇的习惯，每年秋季采摘后，菇农们趁着阳光晾干，刚好赶到春节前后食用。每年春节回莞，都带几十斤，用密封袋封好，每位广东朋友送一袋，都乐得笑逐眼开。广东人乐于煲汤，香菇正好去油增香。广东本地也有香菇出售，湿的居多，干的也很干瘪，不厚实，没肉质。

二是粉条。一定要是用红薯粉加工的最好，真没有，土豆粉加工的也行。广东人早餐除了去酒楼喝早茶外，大多以粥粉为主，肠粉也有一部分。不管广东人的汤米粉或是炒米粉，还是蒸米粉，米粉原料都是大米制成。一块块的，经水浸泡变软，再下锅而成。而我们河南的粉条，原料以杂粮为主，不管是筋道，还是口味，都是米粉所比拟不了的。用粉条做成的酸辣粉，味道超过广西正宗的酸辣粉。对于粉皮，广东人一筹莫展，无以应对，不知如何下手。电话那头用不标准的普通话说，鸡（只）要粉条，那个长长的，扁扁的不好起（吃）。现在人工高，就怕买到掺胶的粉条，那就既损河南人的脸面，又枉费了路途的遥远。

第三个就是焦作的铁杆山药。广东人用黑木耳，香芹，再加山药片清炒，一菜三色，味道确实不错。煲汤时也常用，能用细质山药，绝不选择粗的。

第四个，松花蛋，变蛋。广东人叫皮蛋，一般两种做法。与黄瓜丝凉拌，另一种叫皮蛋瘦肉粥，这个粥还挺香的。不知他们皮蛋加工工艺和信阳有何不同，切开蛋黄呈黑色，感觉很软，不禁筷子夹。而信阳变蛋用熟石灰，麸皮，再加上松花针裹贴，静置一段时间后，切开，呈金黄色，蛋清上能清晰地看到松针的图像，用筷子夹起，很有弹性，耐嚼，口味优于广东皮蛋。记得广东一位朋友第一次看到这种颜色的皮蛋，惊讶的大呼小叫，也成为我去广必带之物。现在广东大超市有卖湖北变蛋，商标叫九头鸟，听说切开也呈金黄色，不过没买过。

一方水土养一方人，广东人饮食以清淡为主，每餐必先喝汤，清蒸鱼，烧鹅，豆豉鹅，窖鸡，烧鸡，白切鸡，烧鸽，酿豆腐以及各种海鲜，是他们的最爱。各式农庄生意有点象信阳地锅饭，专挑偏僻之地，有山有水之处经营。在广东找一家专门河南菜馆，十分困难，大不了烩面馆，羊肉汤，凉拌牛肉，荆芥配变蛋，在小镇某个大排档，还能发现的到。

期待豫菜再现辉煌，走向全国。

很高兴回答这个问题，作为河南人，各种面做的 美食 太多了，包子，油条，手擀面，烩面等等，以前在广东打工时，南方吃米居多，和工友聊天，她们好羡慕我们河南的各种面食，包子，烩面，说的口水都快流出来了，包子大多都很熟悉，下面我给大家介绍一下河南牛肉烩面的做法吧。

首先牛用水泡两小时，泡出血水，洗净切成小块，方便入味炖烂，放锅中，加料酒，葱姜去腥，加香叶，大料和盐，大火烧开小火慢炖40分钟，炖至浓香软烂。

锅中加水煮开，把烩面片拉长，甩一甩，甩成长条，像刀削片宽度，放锅中煮熟，加入自己喜欢的配菜，煮熟一起捞出，加少许盐和鸡粉，把炖烂的牛肉块，盛一大勺，连汤一起烧在烩面上，撒上葱花和香菜，加少许芝麻油，一大碗让人食欲大开，很实惠，饭量小的估计都吃不完。

烩面可以做很多口味，纯蔬菜烩面，加豆芽，豆皮，海带等，也可做羊肉烩面，不过有人吃不惯羊肉味，烩面河南人人都喜欢。

很高兴回答这个问题，因为我祖籍是河南的，我老婆是广东人，所以我比较有感触。

我觉得广东人喜欢的河南特产 美食 有以下几种：

第一，广东人不喜欢面食，像郑州的烩面，平顶山的饸饹面都不是首先。

第二，河南新郑的大枣，无论是生吃或者煲汤都不错。

第三，广东人喜欢喝茶吃茶点，所以开封的花生糕和洛阳的牡丹饼，口感偏甜，作为茶点很不错。

第四，广东人喜欢煲汤，所以焦作温县的铁棍山药是非常好的食材，无论是煲汤、炒菜、蒸都是非常不错的。还有就是周口淮阳的黄花菜，也是煲汤的地道食材。

第五，南阳的黄牛肉，肉质很好，所以也是广东人小炒最合适的食材。

第六，信阳毛尖，相信南方人也喜欢喝茶，所以信阳毛尖，他们肯定会喜欢。

我不是广东人，地道的北京人，七十年代曾在河南某军工厂工作过。我比较喜欢那时河南的张（张弓）宝（宝丰）林（林河）大曲，可惜现在已经没了。另外，还喜欢灵宝的大枣、开封的灌汤包，再就是我们厂里的大馒头，以及冬天的羊肉汤泡馍。

和广东人接触不多，真的不知道广东人喜欢河南人的什么，不过我觉得广东人喜欢河南的小麦粉，你看，每天大批的河南小麦粉运到广东，然后精加工变成蛋糕，点心，蛋黄酥蛋黄派等等，然后销往各地。还有河南的猪肉、火腿肠以及各种农产品。

嗨我是东哥

广东人比较喜欢吃河南的腐竹

腐竹是中国古老传统手艺制作而成

以大豆为原料还有丰富的大豆纤维，营养价值高，荤素搭配做汤都可

豆汁高温煮开静止上面飘的一层皮，称之腐竹（豆皮）

粤菜腐竹煲鱼楠

腐竹150克，草鱼一条

腐竹过油炸制起泡，温水泡发后斩成段，鱼清理干净去头去尾取中间鱼楠，去除鱼骨，崭成一厘米宽的条装腌制一下备用

起锅烧油把鱼楠过油捞出，起锅烧油下入葱姜蒜爆香下耗油，生抽清水适量，下入鱼楠腐竹调味，装入砂锅煲中点火收汁洒上葱花即可

广东人喜欢清淡的饮食习惯，但尤为喜欢喝茶。就连很多菜品也会有茶融入其中，包括河南信阳毛尖。

毛尖，属于 绿茶 或黄茶的一个子 产品 ，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有 古丈毛尖 、 白马毛尖 、沩山毛尖、都匀毛尖、 信阳毛尖 、 大庸毛尖 、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑， 茶叶 全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底， 茶叶 片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、 清新 ，味道鲜爽、 醇香 、回甘。

毛尖具体又分 沩山毛尖 ， 信阳毛尖 （信阳毛尖,亦称" 豫毛峰 ".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名" 信阳毛尖 ",信阳毛尖是河南知名品牌）， 茅坪毛尖 ， 都匀毛尖 ，秀山毛尖， 黄山毛尖 等。

开封灌汤包，开封本地有名的 美食 ，通常一份是一蒸笼7,8个的样子，也是面食的代表 美食 ，外观不大不小，外皮较薄，馅料一般是肉的，吃起来更香，馅是采用瘦猪肉，吃的时候蘸点辣椒更香更好吃，一般再搭配一份粥就非常饱了。

安阳滑县的道口烧鸡，与北京烤鸭地位相当，采用多种名贵中药精制而成，做法地道，口感香嫩，对身体的滋养保健功能极好，作为送礼佳品也非常实惠 健康 。

新乡红焖羊肉，更是结合了南北方火锅的吃法而研制出来的中原人口味的火锅，非常适合冬季吃，再加入一些冬季的应季蔬菜如萝卜、土豆、豆腐、白菜、青菜等一块炖着吃，强身健体，老少皆宜。

周口逍遥镇胡辣汤，里边有豆腐皮、木耳、粉条、面筋、黄花菜、牛肉等，香辣可口，店里一般还会有菜角、油条、包子等搭配吃，喝的时候也可以少放点醋、香油、葱花调味，超市也有卖的胡辣汤料，但一般自己做不出店里的那种正宗的味道。

安阳扁粉菜，也是超级好吃到忘不掉，安阳人最爱吃的 美食 之一，而且是早上就开卖的，这个可以说是既是菜也是饭，以粉条为主食，另外还有豆腐、青菜、花生、猪血等，看着也非常有食欲的，在铁锅里制作而成，出锅时可以少放点辣椒，价格也很实惠，路边随处可见有很多这种小店。不过回民吃不了这个。

在河南能拿得出手的送礼的也就有

驻马店芝麻油，

信阳毛尖，

新郑枣，

南阳玉，

焦作山药，

开封小吃，

洛阳小吃等等。

其他的别的地区基本都有。

广东关系“最铁”的三个省份,分别是什么呢?

随着中国经济的发展，我国人民的生活水平有了很大的提高。广大广东人民来说，这些年的经济发展，让这个省份成为了中国经济最为强大的省份，GDP总额位居全国第一。广东人民出门旅游，都喜欢去一些和自己比较亲近的地方，大家知道和广东关系最好的省份在哪吗？

第一个：广西壮族自治区。广东和广西，合称两广，这里之所以被这么叫，也是因为有着非常久远的历史缘由。在封建时代，这里属于岭南地区，在地名上，广东和广西相伴相生。在汉朝，汉武帝平定了岭南后，这里设立了岭南地区，在后来到宋朝，又一广信县为界，划分了广南东路和广南西路。

第二个：海南省。作为我国领土最小的省份，大家可能会感觉好奇，不过熟悉历史的朋友会知道，海南在1988年以前是属于广东的境内的。从前的海南气候非常湿热，根本不适合人居住，所以海南就被纳入了广西省，后来又被纳入了广东省海南由于地处边缘，无论纳入哪个省份，都不适合发展，于是最终独立成省份。

第三个：福建省，这个我相信大家很好理解了。福建的主力军闽南人，许多人都将客家话和闽南语。而广东也存在大量的潮汕人口和客家人，大家都知道，广东境内的客家人和潮汕人都属于迁移人口，他们都是从福建迁徙而来，最终定居在了广东，成为了广东的常住人口。

上面三个省份都有着自己的历史渊源，而且无理论是广西、海南、还是福建，这些省份都有相当多的人口方言相通，他们可以没有压力的向广东人使用方言交流。不仅如此，广东也有着非常多的来自这些省份的亲戚，所以说中国文化真是博大精深啊！

广东人喜欢吃福建人吗?

前一段时间网上有一个特别流行的梗，广东人最喜欢吃的就是福建人，福建人看到这条热搜以后瑟瑟发抖，这是在2023年的时候，网络上比较流行的一个梗，广东人吃福建人，到了现在，甚至成为了大家约定俗成的一个段子，那么最开始的时候到底是怎么流行起来的呢？

最一开始的时候，广东就是一个美食大省，广东人的食谱太过广泛，全国人民对于广东也有这么个调侃：“天上飞的地上跑的，只要你能说出名字，没有广东人不能吃的”。除了食谱广泛以外，广东人在过年的时候比较喜欢给别人发红包，在广东这个红包被称为利是。

全国人民对于广东都有着财大气粗这么一个印象，所以受到广东人的红包，内心都是满怀期待的，但其实大部分广东人发的红包里面并没有你们想象的巨款，广东人的利是就是为了图一个好彩头，有一个福建的朋友调侃他的广东朋友红包少，结果被一个广东的朋友回复，广东人爱吃福建人。

因为这个梗太有趣了，于是无数的网友在这个帖子下面回复，什么老婆饼，老公饼，煲仔汤，都被拿出来玩梗，而广东的朋友和福建的朋友也达成了一致的共识。本来是吐槽广州朋友红包少，差点上升成地域黑，瞬间就被网友幽默轻松的化解成了一个梗，甚至有无数广东的朋友宣称福建人因为靠海以吃海鲜为生所以肉质鲜嫩。

但是我觉得这些调侃不仅听起来轻松幽默，而且也代表了我国各个地区人民的友好，我们中华民族是一个大家庭，各个地区的人们都是兄弟姐妹，一家人不说两家话，就是可以这么毫无顾忌的开玩笑。

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