广东早餐推荐 广东最好吃的早餐

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广东人早餐吃什么

一 、虾饺

虾饺，可谓是广东早茶界的一哥，半透明的饺皮包裹着鲜嫩的虾仁，一夹起一个虾饺，感觉里面的虾就要跳出来了。虾饺皮薄光亮，味道又鲜美，赢得了食客的喜欢。虾饺是吃早茶必点的一道菜，上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

二、烧卖

干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟，放进蒸笼里蒸熟。有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。

三、流沙包

流沙包是广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。包子馅料能够像金沙一样流淌，不仅馅料好吃，而且这就流沙的感觉也特别吸引人，所以会让吃过的人念念不忘。近些年，大家都在传统流沙包的基础上进行了改良，从造型上做得更加的吸引人，视觉味觉上的双重享受。

四、凤爪

凤爪是一道色香味俱全的粤菜，皮酥肉嫩，色泽饱满。肉掌丰厚，鲜香味辣，以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂，不过烹饪之后的味道绝对让你流连忘返。

五、蛋挞

蛋挞又酥又软，两、三口就吃掉一个葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。

广东人早餐都吃什么?

我们当地的特色早餐食物之一是炸鲜奶，是以鲜奶和面粉为主要原料做成的一道小吃。在广式茶餐厅里是属必点的特色早餐之一，咬开金黄酥脆的外皮，内心嫩白奶香，甜而不腻，入口即化，味道鲜美，吃过一次就会让人念念不忘。

炸鲜奶食材配方:

纯牛奶250克，淀粉50克，白糖50克，鸡蛋2个， 面粉80克，清水100克，植物油200克

制作步骤:

第一步制作内陷牛奶糊：

将纯牛奶，淀粉，白糖，清水混合放一起搅拌均匀倒在锅里。 一直开小火加热搅拌，不停地搅拌直到到成固态糊状即可关火。取一方形碗器内置保鲜膜盛起牛奶糊，轻轻敲打震动使牛奶中的气泡消失。封好放入冰箱冷冻（记好是冷冻不是冷藏）1-2个小时。

第二步制备牛奶糊条：

面粉装盘备用，鸡蛋调成鸡蛋液。再将冷冻凝固好的牛奶糊取出，改刀切成小块状，给牛奶条裹一层面粉，再放入鸡蛋液里挂上一层鸡蛋液。

第三步炸牛奶成型：

起锅烧油，大火加热植物油至七成温，放入一个一个的挂了鸡蛋液的牛奶条，转小火炸至表面色黄后才能轻轻翻动，直到两面金黄后用滤网捞出。

注意事项:

1. 冷冻比冷藏效果好，冷冻时间不要超过2小时，否则会结冰碴。

2. 出锅时不要用筷子夹，因力度不好掌控会夹碎。

增城哪些早餐好吃的

增城是广东省广州市下辖的一个县级市，因其地理位置优越，被赞誉为广州的“后花园”。而在增城，则有众多美食，尤其是早餐，让人垂涎欲滴。下面就给大家介绍一下增城哪些早餐好吃。

第一、黄焖鸡米饭

增城的黄焖鸡米饭，以新鲜鸡肉为主材，加入多种药材调味炖煮而成，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩。再配上口感不粘稠、细腻的米饭，营养又健康，是增城早餐排名首选！

第二、广式早茶

广式早茶是传统食品文化的代表，以经济实惠、味道丰富、特色鲜明而受到全球的追捧。在增城，不难找到一家正宗的广式早茶店，你会惊奇地发现，馄饨、皮蛋瘦肉粥、烧卖等还有其它一系列的小吃美食与茶香融合，伴随着沙沙的茶香声，彻底激发你的食欲。

第三、肠粉

增城的肠粉以制作工艺精湛、口感软滑、味道清香为最大特色。一柔如丝的蒸肠配上一层“Q”上加“Q”的米粉皮，有着美妙的口感与味道，又有微微的简单，是一道让人想起泛滥青春，令人一秒钟就释然舒畅的美食。

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