一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东哪个米粉最火热的 广东哪个米粉最火热最好吃的文章,本文对文章广东哪个米粉最火热的 广东哪个米粉最火热最好吃好好的分析和解答,希望你能喜欢,只有你喜欢的内容存在,只有你来光临,我们才能继续前行。
新竹米粉和河源米粉相比,都好吃,不宜直接比较。
1、新竹米粉细、软,适合炒粉,不会黏在一起,新竹米粉吃起来精道,味道细腻。
2、河源米粉是中国国家地理标志产品,是广东省河源市东源县的特产,米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断。
米粉据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品,由于当时的北方人爱吃面食,吃不惯米饭,就把大米加工成如同面条一样的食品,经过时间的演变就变成了如今的米粉,如今在南方有些地方,人们可以三天不吃肉,但不能一日不食米粉,可见人们对米粉的喜欢程度,因制作工艺和添加的汤料,各地的米粉口味不一,可以说是各具特色,下面就来看看我国最好吃的10碗米粉,本地人视为美味百吃不厌,外地食客大为称赞,看看有没有你的家乡特产。
1、广西桂林米粉
桂林米粉是广西桂林的特色小吃,米粉在广西可以说是人人都爱吃的一道美食,有人说我国最早的米粉就出自广西桂林,这一说法虽然无从考证,但是广西各地都有自己特有的米粉,可见米粉在广西的热度,桂林米粉只是广西米粉的代表之一,像是老友粉、螺蛳粉等等都是广西的特色米粉,好吃到爆棚,因要盘点我国最好吃的10碗米粉,就不一一列举广西其他地市的米粉了,一款桂林米粉足以代表广西的特色。
2、湖南常德米粉
湖南常德米粉历史悠久,早在清光绪年间就有制作,不仅在常德出名,其名震三江,湖南人也是非常爱吃米粉的,和长沙米粉、衡阳米粉一样,湖南各地都有自己特色的米粉,口味和广西米粉不同的是,广西具有特有的酸味,湖南则是辣味,加上几十种的小料,别具风味。
3、江西抚州米粉
抚州米粉和桂林米粉可以说是同宗一脉,只是做法根据当地的口味和习俗做法不同,为什么这么说呢?据记载秦王嬴政为了统一中国,派几十万大军征南越,因为水土不服,粮食供应困难,大量士兵经常挨饿,生病。秦军伙夫根据北方合落面的制作方法,就用江西人填湖广时带过来的技术,用大米制成米粉食用,后经演变就成了如今大名鼎鼎的抚州米粉了。
4、重庆长寿米粉
长寿米粉是重庆特色的传统名小吃之一,其特点是色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、鲜香味美,长寿米粉的历史也非常悠久,据说是三国时期由刘备带入这里的,因其"东北有长寿山,居其下者,人多寿长",特命名为长寿米粉,长寿县,今名长寿区,蜀汉(公元220-263年)巴郡益州治江州县,刘备在今长寿城附近设常安县(属枳县)。北周武民三年(561)废枳县,其地并巴县。
5、福建兴化米粉
兴化米粉是福建省莆田市的特色美食小吃,据记载,兴化明代就有米粉外销,特点是煮炒易熟、细至1毫米、久煮易碎、色泽微黄、饮食便利,独具一种风味。相传宋治平间,兴化军(今莆田市辖区)受命于朝廷,在兴化治水,营造木兰陂,为了犒劳军士,就把这种糙米粉加工手艺公诸于众,还在当地大量生产米粉,因此兴化米粉就被流传至今。
6、广东河源米粉
河源米粉是广东河源的特色小吃之一,史书记载秦始皇三十三年(前214年),秦平百越,置南海郡,并在这一带设置龙川县,首任县令就是后来统一岭南、被汉高祖封为南越王的赵佗。赵佗一直推行"和睦百越"的政策,极大地促进了中原文化与岭南文化的融合。同时,由于大量的中原人迁徙百越,手排粉这一非常具有南方特色的食品也就在河源得到了保留和发扬。河源米粉经千锤百炼,细腻晶莹,不仅可蒸、可煮、可炒、可炸,还可配以不同汤料或佐料,调制出适合各地的风味。
7、四川绵阳米粉
绵阳米粉,是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,有着1800多年历史,相传三国时,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,在这里制作了米粉,后来,四川民间争相仿制。现在,在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。可以这样说,如果到绵阳不品尝绵阳米粉,就不算真正到过绵阳。
8、贵州羊肉米粉
羊肉粉是贵州遵义一道美味可口的地方小吃,已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。制作的米粉别具风味。
9、云南米线
我国南方都称为米粉,唯独云南称为米线,著名的米线就是过桥米线。过桥米线起源于云南蒙自有100多年的历史,昆明的过桥米线从蒙自传入后,深受昆明人的欢迎,过桥米线的来历中有赶考的传说,但是对过桥米线的制作技艺和规范,研究还不足,列为非物质文化遗产后,对过桥米线这一昆明饮食文化背后的传统技艺,要有更多的研究和规范,食客在吃下一碗过桥米线的同时,也得到文化上的享受。
10、湖北黄潭米粉黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃,以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称,是天门人推荐的早餐首选。武汉市户部巷也有黄潭米粉,但是吃到口里全是胡椒粉,和天门市的黄潭米粉味道大相径庭。黄潭米粉上面会铺上一层做好的鳝鱼干,在当地被称为"鳝鱼臊子",撒上葱花,翠绿的葱花、雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼臊子,实则为人间美味。
1、桂林米粉,现在桂林米粉或者山寨桂林米粉在全国各地可见,甚至传播至东亚各地区。桂林米粉最关键的就是卤水,说起卤水,凭借它独特的风味,已经风靡全国各地。桂林米粉卤水还是分为三大流派的:桂林原浆浓香流派,流传到广东广州一带的清香流派,流传到广西南宁一带的鲜香流派。桂林米粉最重要的还有米粉的嚼劲儿,一筷子夹出一根根肥圆丰满的米粉,咬在唇齿间,是那么的爽滑缠绵,吃起来毫不费劲,配上卤水,酸豆角,辣椒油,锅烧,牛肉,油炸花生,油炸黄豆粒,以及各式的调料,敢问这世间还有什么米粉敢来与桂林米粉争锋呢?
2、祁东米粉,祁东米粉是只有祁东人才知道的美味,不过这几年已经渐渐地被外来的粉店同化了,想吃到以前的做法很难了。祁东米粉是综合了广西桂林卤粉,螺蛳粉和衡阳鱼粉的各种优点。因为新鲜才好吃,街上都是大大小小的米粉店铺,都是机器挤压的,有人肯定说要手工的才好吃,手工永远做不到机器挤压的那个韧性,Q弹,因为这个韧性太厉害了,一度有人造谣说米粉里面掺了橡皮胶,不过依然抵挡不住祁东人爱吃米粉的心!祁东米粉的米粉和螺蛳粉很像,我喜欢吃螺蛳粉也是因为那个粉和我们那边的粉一样才吃的,卤粉又和桂林卤粉很像,吃完可以粘嘴巴!各家的汤都是用骨头熬制的。
3、兴化炒粉,兴化米粉主要有三种做法,炒米粉、豆浆炒、汤米粉,最出名的要数炒米粉。炒米粉先把加油葱蒜炒香,再加入干货(干贝、虾仁、蛏干、海蛎干等)煸炒,接着将配菜(喜欢的蔬菜即可)、切好的肉块、香菇干及调味料等倒入锅中翻炒,最后倒入少许水煮沸(也可以事先用干货煮汤再加入),最后轻轻将米粉从锅边推入锅中,浸湿后即可大力翻炒,防止糊锅。不同于别处的炒粉的劲道,兴化炒米粉要的就是入口即化的口感,再搭配海货和香菇干,各种香气结合在一起。
4、南充米粉,可能大家不知道四川有一个地方叫南充,南充人早上都很多都喜欢喝粉,没错就是喝粉。感觉南充米粉做得没有那么复杂,吊了很长时间的骨头汤,炒好的臊子,细圆的米粉在高汤中煮上一会淋上各种臊子,葱,酸菜,韭菜,香菜,这个全屏凭喜欢,不怕胖的,还要加上一个油干,炸得酥脆的油干在汤中泡软。南充几乎每条街都有一两家米粉 ,而且很便宜啊,一般都是五块钱,贵一点的六块,相对于其他很多地方价格已经很便宜了。
5、新疆米粉,新疆炒米粉种类很多,各种鸡肉拌米粉,牛肉拌米粉,鸡肉炒米粉,牛肉炒米粉,海鲜炒米粉,酱香米粉,几天不吃就馋得很,口味有微辣,中辣,爆辣等选择,总之想吃什么味道的都能炒进去。特点是辣,量多,吃过满足保你流连忘返。新疆每家炒米粉味道不同各有千秋,主要是酱的做法有所区别,当然我几乎没吃过不好吃的炒米粉。各种风味都是享受。
以上内容是小编精心整理的关于广东哪个米粉最火热的 广东哪个米粉最火热最好吃的精彩内容,好的文章需要你的分享,喜欢广东哪个米粉最火热的 广东哪个米粉最火热最好吃这篇精彩文章的,请您经常光顾吧!
上一篇:广东油缸厂 广州油缸制作厂家
下一篇:更多种植
本文标题:广东哪个米粉最火热的 广东哪个米粉最火热最好吃
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/66572.html
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东哪个米粉最火热的 广东哪...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东油缸厂 广州油缸制作厂家...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于理光还是500强 理光广州分公司...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东清溪哪个厂多一点 广东清...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于富饶属于广东哪个市区 富饶属...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东温州哪个县最好玩 广东温...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东离哪个国家最近 广东离哪...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东冬季哪个月份最热 广东冬...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东公众号排行榜 有哪些关于...
一篇好的文章需要好好的打磨,你现在浏览的文章是一篇关于广东哪个区有地铁了啊 广东哪...