广东关于食物的俗语 广东美食俗语

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有趣的粤语俗语

1、食得咸鱼抵得渴

⑴解释：要做某件事就得勇于承担这件事所带来的各种后果。

⑵原因：咸鱼是一罩段种又便宜又下饭的食物，然而吃咸鱼很容易让人感到口渴。

细心的广府人“格咸鱼致知”，从“要吃咸鱼就要忍得住口渴”，深刻领悟了想要得益必须付出代价的道理。

2、好时糖黐豆，唔好时水抠油

⑴解释：形容人感情好的时候十分亲密，不好的时候互不相容。在很多广东女生的记忆里，她们还是一个小女生时，父上大人会经常用这句俗语来形容她们和闺蜜的关系。

⑵原因：怎么理解呢？“黐”的意思是粘黏；“抠”则是指掺和。试想想，糖浆粘上豆自然是十分紧密，而水和油在一起，却互不相容。可以看出，这个俗语肯定不是普通级别的吃货创造的。笑蔽

3、跛手太监

⑴解释：无权无势。

⑵原因：跛手的人自然攥不起拳头，即“无拳”，谐音无权。而太监都会被“去势”，即无势。所以跛手太物升誉监，就是“无拳（权）无势”了。此处强势插入一个知识点：“去势”即阉割的意思。

为什么广东人,喜欢把油条称作为油炸鬼呢?

为什么广东人，喜欢把油条称作为油炸鬼呢？

广东人食材的广泛，真的可以刷新我们的认知。之前就有“广东人除了福建人不吃，啥都吃”的说话，虽然有夸张成分，但是也确实让我们了解到广东人在吃这一方面的神奇。在广东流行这一句俗语，叫做“背脊朝天，人皆可食”。

在很早的时候，广东人嫌缓就袭镇开始吃各种动物芹禅模的肉，比如说蛇肉。这在现在看起来倒没什么，毕竟也有很多人喜欢吃蛇肉。但是看看下面这些美食的名字，你能想象出来是什么美食吗？

人头饭，一看知道这个名字就让小白呢想起鲁迅先生笔下的“人血馒头”，人头饭也是这样的吗？其实人头饭就是按照桌上的人数来打饭，这是广东人吃饭的一种特有的叫法，毕竟我们在其他地方是从来没听过的。

油炸鬼，这个名字又让人想起了捉鬼大师林正英的鬼片！但是其实油炸鬼是非常普遍的一种食物，几乎我们都吃过。那就是我们最传统的早餐之一——油条。但是在广东，由于油条被叫做油炸烩，很像是油炸鬼这三个字，后来也就叫开了。

屎坑粉，看到这个名字谁还能吃得下去？但是这道美食在广东却非常出名，是一道地地道道的广东美食。其实它就是肠粉，只不过因为那家小贩把摊摆在了厕所旁边，所以才叫了这个名字。和我们著名的厕所锅盔有异曲同工之妙啊！

广东有什么美食特色

1、广东人最爱早餐。

它不但是广东人最常吃的早餐，而且也是地道的广东美食，它就是“肠粉”啦。肠粉是由米浆做成，配菜可选鸡蛋、青菜、猪肉、萝卜、玉米等，咸甜可口，皮的口感是QQ的，滑而不腻，又鲜又清淡。

2、广东人最爱烧腊。

广东的烧腊是蠢亩名菜，而最具特色的一种要数“叉烧”了。广东有句俗语——“生块叉烧好过带余森生你”，意思指父母生出一块叉烧肉，也好过生出他们的儿子或女儿，由此可见叉烧的美毁裂味足以让人抛弃儿女啊，哈哈哈。

3、广东人最爱夜宵。

广东的夜宵非常丰富，最普及大众的要数“炒河粉”了，一道简单的炒菜，不但闻起来香，吃起来更香，让人吃了又想吃，欲罢不能。什么菜遇上鸡蛋都会变香，河粉遇到鸡蛋更是如此。

4、广东人最爱早茶。

广东人的早茶文化也是远近闻名的，而且早茶的内容丰富多彩、五味俱全，爱吃早茶的人可以吃一个上午，坐着和朋友聊天直到中午草茶店关门收摊才回家。

那么早茶中最著名也最具特色的一样美食就是“虾饺”了，它不同于其他地方饺子，皮Q陷鲜，中外闻名，顾名思义，虾饺的内陷包有虾肉，整个吃起来爽滑Q弹。

5、广东人最爱配餐。

广东人爱喝汤是出了名的，所以广东的汤文化源远流长、工艺成熟，“老火汤”是来广东必尝的美食之一，老火汤顾名思义就是用慢火熬很长的时间的汤，地道老火汤有乌鸡汤、玉米红萝卜猪骨汤、虫草花排骨汤等。

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