在广东吃什么馅饺子好吃 在广东吃什么馅饺子好

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在包饺子之前都要做好馅,什么馅的饺子最好吃?

生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天就是吃饺子的季节，因为天气冷，不爱卖核动弹，而饺子包一次就可以吃很久，早餐午餐晚餐都可以，加点汤就是馄饨，热气腾腾的暖心又暖胃，饺子馅种类繁多，今天带大家看看什么馅的饺子最好吃？

一、韭菜猪肉馅

1.先将肉馅混合，三分肥七分瘦，在家剁碎，加入适量的盐、胡椒粉、蚝油、酱油、胡椒粉，朝一个方向用力搅拌。

2.韭菜洗净后，一定要控制好水量和水量，并去掉1厘米左右的根部。这里容易藏污纳垢，把它切成块，加一勺食用油，搅拌均匀，把水锁在韭菜里，搅拌均匀。生植物油就可以了。

3.将肉馅倒入韭菜中，继续单向搅拌，拌匀腌制5分钟，使馅料鲜嫩多汁，包饺子前，倒入一勺香油，捏紧，防止馅料外露。

4.在锅里烧水。饺子一次不能倒太多水。用木铲轻轻推动锅底，加入冷水至沸点三次，再次上浮时即可食用。它新鲜多汁，营养丰富，孩子们一次可以吃很多。

二、白菜猪肉馅银稿饺子

1.白菜切成细丝，加入1茶匙盐，用手揉搓锋配孝均匀，腌制8分钟，葱切碎，葱切碎一半，另一半切成段，姜洗净去皮，一半切成姜片，另一半切成姜末。

2.白菜用盐腌制10分钟后，已经被盐“杀死”了。将白菜放入纱布中，挤出白菜中的水分。多挤几次，尽量挤出白菜里的水分。

3.碗中加入辣椒、葱、姜片后，加入半碗温水浸泡10分钟，制成葱、姜、辣椒水。锅中加入宽油、胡椒粉、八角、姜片、洋葱片炒至焦黄。肉馅中加入酱油、酱油、盐、鸡精、十三香，搅拌至最佳。肉馅分三次加入葱、姜、花椒水，每次加入葱。

4.加入葱花和白菜碎，搅拌均匀，加入葱花拌香油，再次搅拌均匀。

广东菜心可以做猪肉饺子馅吗?

菜心当然可以做猪肉饺子馅的，把菜心切末后，加入猪肉一起搅拌后再包饺子。

菜心猪肉饺子的做法

1、第一步要开始把肉馅儿和所要放的蔬菜、葱末都剁碎兆饥雀,即使你的肉馅都是绞好的最好还是再继续剁几刀包装它的肉的细度.

2、然后把剁好的肉馅、菜心、葱末都倒入一个容器中,然后加入花椒面、姜面、生抽、酱油、蛋清、盐,之后用筷子顺时针搅族早拌,搅拌的时间不能太短,在搅拌的过程中要分次加入少量水,目的就是让肉馅里充满水分变得鲜嫩,打到你胳膊酸疼（夸张一点）就可以啦！然后尝一下味道,馅儿应该要比我们平时口感的咸味稍重一些这样在煮熟后味道才正好哦！还有馅儿的颜色太浅最后煮熟不仅味道稍差口感也会略淡所以在拌馅儿时就掌握好.

3、经过十几分钟拌好的馅,如果你是自己做馄饨肢皮皮,那就先把馅包上保鲜膜放着.我这次的馅儿颜色有些浅有些淡,大家可根据我的再来加入调料.

4、包好的饺子一定要薄一点

4、先把饺子煮熟 肉馅的话煮的时间多一些 煮的时候在碗里放些紫菜然后再加入胡椒粉和香油 就可以开动啦！

最好吃的饺子馅排行

饺子很多人在冬天都会吃的食物，一到了立冬的时节，就会有很多人选择吃饺子。不过好吃的饺子馅也是很多，十大最好吃的饺子馅一起来看看吧！

十种最好吃的饺子馅

No1、虾仁馅



No2、青瓜馅



No3、木耳饺子馅



说起木耳馅的那可就多了，因为啊，木耳和什么混着吃都好吃；首先呢，它可以和猪肉混在一起，喜欢吃肉的小伙伴们可以考虑，把猪肉、木耳剁馅，加入调味料混合均匀，要记得用凉水或者温水把木耳泡发哦~喜欢素食的小可爱也不要急，因为木耳、豆腐、酸豆角剁碎混合在一起也好吃到炸哦~

No4、大肉水饺馅



说是大肉水饺馅其实也不对啦，毕竟不能全是肉不是，不然一顿吃腻了多不划算是吧。所以五花肉里面加韭菜是不错的吃法，韭菜可以中和肉的腻，即使不爱吃肉的人也能完全接受这类饺子，当然啦，这样的饺子可一定要陪着辣椒和醋一起吃才够劲！

No5、酸菜馅



No6、三鲜馅



No7、白菜猪肉馅



虽然好像每种饺子馅都有猪肉，但是搭配的素菜不一样真的有不同的口味哦~和白菜搭配的猪肉一定要精瘦肉，剁碎之后加入食用油、酱油、盐、味精、鸡精、香油、一勺糖、一勺胡椒粉和少许葱末拌匀，而且白菜剁碎后需要拿盐腌制五分钟左右哦~

No8、香菜猪肉馅



No9、西红柿鸡蛋馅



怎么样，尝试过这样的吃法吗？大家是不是还局限在西红柿鸡蛋汤和西红柿炒鸡蛋无法自拔呢？该创新啦！首先将鸡蛋搅匀，饺子馅需要的盐都加到里面炒好切碎，少量粉丝泡发后剁碎，西红柿去皮去瓤切丁，加入适当调味料拌匀，可不能再加盐了哈~味道绝对好吃！

No10、牛肉馅饺子



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