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1、泮塘马蹄糕是广东广州地区传统糕类美食,采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性。
2、鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃,是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆,甜中带咸。
3、蹦沙是广东一道有名的小食,形似蝴蝶,色泽金黄,入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆,老少咸宜。
4、杏仁饼是一款广东传统的汉族饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。
5、白糖糕是广东汉族特色糕点,据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧。
6、蛋卷是东莞的一种传统美食,蛋卷口口酥脆,蛋香浓郁。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷,作为孙子点灯时派发给宾客的礼品。
7、裹蒸粽是广东肇庆最出名的汉族传统小吃,端午节节日食俗,食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
8、梅菜是广东惠州的汉族传统名菜,属于腌制食品。色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口。
1、鸡仔饼,原名“小凤饼”,是广东四大名饼之一。皮薄馅少歼郑锋的,吃起来比较脆;皮厚馅丰的,酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡,外脆内软,很有嚼头。咬一口,只听“咯咯”作响,浓香像一股决堤的洪水奔涌而出,再咬几口,恍若引爆了一个香料库,复合香气从馅里迸射四溅,浓得化不开,直至进入了深度咀嚼阶段,才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香。
2、老婆饼,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。外皮烤氏晌成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!
3、广式糕点,代表:马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡、咸水角等,马蹄粉及制品,马蹄糕是广州著名的糕类美食,其外形晶莹剔透,吃起来清甜爽滑。它采用当地的特产马蹄粉作原料,口感甜蜜,入口即化。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、糯米鸡,广州的糯米鸡是中国广东地方特色点心的一丛核种。在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。
5、广式腊味,代表:腊肠、腊肉,腊肠,广东有一句俗语:秋风起,食腊味。每到秋凉,广州街头的腊味店前总是人头攒动。腊味作为广东人的一种传统食品,其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的,所以腊肠都具有携带方便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多,原则上一切肉类皆可腊,腊香浓郁、甘咸味重,腊味已经成为中华饮食文化的一部分。
说起广州,人们就会想到铺天盖地的粤语、美味的粥品靓汤和必备的糕点早茶,广州作为一座悠久的历史名城,吸引着众多人来广州旅游,除了能大饱口福外,还有广州可携带好吃的特产。那么广州有哪些特产?下面,小编为您分享广式月饼、鸡仔饼、广式腊味等十大高人气的广州特产,一起来看看吧。
01广式月饼广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等,尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌,是购买手信不错的选择。
香港美心拔丝莲蓉月饼礼盒咸蛋黄港式广式中秋节送礼流心糕点奶黄¥3382个商家月销:6+店美心旗舰店>>美心月饼品牌旗舰店>>¥338广州酒家利口福蛋黄果仁红豆沙月饼礼盒广式月饼铁盒750g¥1252个商家月销:83+店广州酒家旗舰店>>利口福品牌旗舰店>>¥199中国香港元朗荣华(WINGWAH)纯正五仁月饼港式中秋月饼礼盒740g四枚装¥2882个商家评论:21万+店元朗荣华月饼自营旗舰店>>元朗荣华旗舰店>>¥228>>02鸡仔饼鸡仔饼是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,是广州特色传统饼类名小吃。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,皮薄馅少的,吃起来比较脆、咸甜兼备,甘香味浓;皮厚馅丰的,外脆内软,很有嚼头。食用时,配上一杯香香的奶茶,这更加美味可口了。其中陶陶居、利口福的鸡仔饼,口感更为上乘。
老香斋鸡仔饼500g广州特产小吃零食广式酥饼茶点心肉馅饼老婆饼咸¥24.9月销:1000+店老香斋食品旗舰店>>正宗鸡仔饼潮汕美食手工糕点广东鸡仔饼咸香肉馅饼特产零食¥19.8月销:20+店老潮夫食品旗舰店>>乐丰鸡仔饼怀旧食品广州特产小吃休闲零食广东美食网红老式饼干¥38.8月销:2+店乐丰食品旗舰店>>>>03广式腊味广州腊味久负盛名,其色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。还畅销全国及东南亚,其花式品种繁多,主要有:瘦肉肠、牛肉肠、五花腊肉、等多达几十种。其中比较有名的品牌包括有皇上皇、秋之风、金麒麟等。
蜀川郎广式腊肠甜味香肠四川烟熏腊肉正宗农家自制腊味广州特产¥38月销:12+店蜀川郎旗舰店>>皇上皇广式腊肠广东广味香肠腊肉广州特产腊味大众腊肠250g*2包¥89月销:44+店皇上皇旗舰店>>皇上皇腊肠佳福300g*2广式腊肠广东香肠广味腊肉广州特产正宗腊味¥125月销:300+店皇上皇旗舰店>>>>04广式汤料老火汤可以说是广州专有的特产,一煲老火汤,十数种汤料,传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。现在有各种不同配伍的广式汤料,也是来广州值得带走和送礼的佳品。其中四季清补凉,虫草花西洋参汤,霸王花玉竹汤等都是比较百搭的汤料。
广花汤料包老火汤虫草花干贝玉米芡实煲汤料炖靓汤包炖品材料70g¥49月销:1+店广花旗舰店>>甘农哥黄芪当归党参组合装非野生蠢让煲汤料配红枣枸杞茶泡水喝炖汤料气血¥79.9月销:25+店甘农哥滋补养生旗舰店>>广花女人甜汤8款任选广东夏天糖水材料组合甜品糖水材料煲汤料包¥399.6月销:1+店广花旗舰店>>>>05鸡公榄鸡公榄,是广州本地人从小吃到大的特色零食,鸡公榄有甜、咸、辣三种口味,甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。其入口清甜爽脆,回味带念局无穷。其多为独立小包装,吃起来也干净卫高派生,其中大小均匀厚实的鸡公榄口感更好。
百联桂花榄240g*2袋装甘草橄榄干蜜饯果干果脯零食小包装¥15.8月销:26+店百联旗舰店>>泉利堂甘草橄榄458g孕妇零食福建闽南特产蜜饯盒装果脯橄榄果干¥25.9月销:24+店泉利堂旗舰店>>莫干山巨型拷扁橄榄198g*3德清特产黑橄榄果干果脯蜜饯休闲零食¥12.9月销:7+店莫干山食品旗舰店>>>>06广式蜜饯广式蜜饯作为南派的代表,凉果类特点表面半干燥,甘香浓郁,味多酸甜或酸、咸、甜适口,入口余味悠长,代表有陈皮梅、奶油话梅、甘草杨桃等。糖衣蜜饯,其特点表面干燥,有糖霜,入口甜糯,原果风味浓,风味独特,其代表有冬瓜糖、糖藕片、糖荸荠、糖橘饼等。
闽臻永泰李干500g芙蓉李子果干蜜饯休闲福州特产孕妇酸甜小吃零食¥25.9月销:25+店闽臻旗舰店>>佳宝纸包加应子嘉应子陈皮梅640g李子干西梅梅子蜜饯果脯零食¥34.9月销:1000+店佳宝旗舰店>>缸鸭狗糖桂花酱350g/瓶宁波特产老字号家用小瓶装蜜饯商用¥25.9月销:500+店缸鸭狗旗舰店>>>>07广式凉茶广州人饮用凉茶历史悠久,这与湿热的天气有关,使得凉茶成立必备的饮品。除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火明目、润肠通便、滋阴解毒等,夏天完全可以当清凉饮料饮用。现在有瓶装、罐装等,方便携带,老少皆宜。菊泰滁菊花茶滁州特产贡菊白菊花草茶叶非清热去火养生凉茶30g装¥29.9月销:300+店菊泰旗舰店>>奇珍堂金银花茶叶河南封丘搭配胎菊杭白菊枸杞泡水金银花花茶甘草凉茶¥30.3月销:7+店Cheezentang奇珍堂旗舰店>>京都念慈_积热清5盒清热去火降燥祛火火锅饮品凉茶念慈庵¥179月销:100+店京都念慈庵海外旗舰店>>>>08广式调料广式调料以致美斋为代表,其源于1608年明末清初的“致美斋”酱园,与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”。致美斋招牌产品有对孕妇产子后身体有调理作用的糯米甜醋、添丁甜醋,使用鲜蚝制成的蚝油、多种调味料制成的柱侯酱等调味品。
致美斋酸梅酱烤鸭梅子酱叉烧酸甜蘸料冰梅酱广式调料250g*2¥18.82个商家月销:44+店致美斋旗舰店>>致美斋旗舰店>>¥9.9广味源广味沙茶酱226g*2潮汕特产火锅蘸料沙爹酱拌面调料配料蘸酱¥21.82个商家评论:2000+店广味源调味品品牌旗舰店>>广味源旗舰店>>¥10.9(2瓶)广味源沙姜粉广东客家特产盐_鸡配料山奈粉调料粉纯袋装¥15.8月销:100+店广味源旗舰店>>>>09川贝枇杷糖广州川贝枇杷润喉糖创始于乾隆年间,采用蛇胆汁、枇杷叶、桔梗、川贝、甘草等成分制成,其具有清咽润喉、清肺止咳、解毒消肿、清新口气、提神解困等功效,而且其口味多样、携带方便。其中品牌以白云山潘高寿、京都念慈庵为代表。
京都念慈_无糖枇杷膏枇杷润2瓶念慈庵非川贝枇杷加强版枇杷膏方¥209月销:300+店京都念慈庵海外旗舰店>>潘高寿治咳川贝枇杷露150ml感冒咳嗽化痰止咳支气管炎药品¥20.8月销:100+店阿里健康大药房>>潘高寿润喉糖无糖川贝枇杷硬糖铁盒装糖果含片39.6g/盒¥175月销:200+店广药白云山旗舰店>>>>10姜撞奶广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,香醇爽滑,甜中微辣,风味独特,还具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效。经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。详情>>>
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