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给去世的人摆的供品一般是单数,三样或是五样,每样的数量也是单数的,三个或五个,贡品应该尊重宗教、民族、地域习俗,没有固定的规矩。以素食、水果、点心、干果、素酒等并答类食物祭祀为好。
上坟供品,馒头是必不可少的,各种水果。如果逝者有宗教信仰,那么需要尊重宗教信仰。如果是少数民族,应该尊重少数民族的信仰。入乡随俗,上供时,还应该尊重当地风俗习惯。
清明节上坟不能当祭品的食物
1、水果中梨是不能带绝局慧去的因为梨与“离”谐音示为不吉。
2、生的肉类是不能带的,生的食物我们都无法去吃何况先祖们,并且带有血腥之气。
3、三牲(腊旅牛头,羊头,猪头)这位三牲大供,只有在大的祭奠与法师中会用到,不易在清明祭祀祖先中用,除非有特殊情况。
1、拜山、吃艾粄
在东莞,清明期间扫墓叫“拜山”,也叫“挂纸”。讲到祭品,清明节比较讲究的,苹果代表平安,甘蔗代表节节高升,乳猪(代表)全家富贵。客家人在清明节吃艾粄有不同的说法,而在东莞凤岗,传说是因蔽森为清明时节雷雨特别多,吃了艾粄就不怕被雷劈。也有人说吃了艾虚并悔粄小孩会更乖。
2、行清
传统的广州人向来重视清明扫墓,有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同,踏青是郊游,“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食。
江门的清明节扫墓是以家庭为单位或以家族为单位的聚会节日,为此还有一些应节的特色美食,比如鸡屎藤饼、用于祭祖的鸡蛋糕、恩平的烧饼等。江门当地糕点铺老板介绍,鸡屎藤饼在清明时节最适宜吃,其有清热散毒之效,又因为才五毛钱,可称物美价廉,清明前后每天能卖出几千个。
清明节是杨柳发芽抽绿的时节,在江门民间,有清明折柳、插柳的习俗,很多当地市民都会买一束柳条,挂在家里的门上。而清明对于农业生产也是一个重要的节气,农谚说“清明前后,点瓜种豆”,到了清明,气温变暖,差正降雨增多,正是江门当地春耕春种的大好时节。
广东人拜山三件伍辩橘宝:烧猪、甘蔗和蒸包
清灶正明行清祭祖,是本地的传统习俗。“行清”前一天,人们一般都要准备好蒸包、白甘腔团蔗、烧猪等祭品以及香烛、元宝和鞭炮等。白甘蔗:“行清”必备祭品。甘蔗有节,意为“节节高”;一般有头有尾,意为家族一直繁荣。
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