为什么广东米酒混浊了呢 为什么广东米酒混浊了还能喝

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于为什么广东米酒混浊了呢 为什么广东米酒混浊了还能喝的文章，本文对文章为什么广东米酒混浊了呢 为什么广东米酒混浊了还能喝好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

糯米酒放久了为什么会由黄色变黑色了呢?还能喝吗?

不能喝了。由黄色变为黑色是有杂质融入到糯米酒中了,跟里面的酒精和淀粉蛋白发生了化学反应,这样的糯米酒就会含有些不健康的菌类,为了自己的健康,就不要再食用了。

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这销档是初级的果酒。《史记》记载，仪狄造“旨酒”以献大禹，这是以粮酿酒的发端。

自夏之后，经商周，历秦汉，以至于唐宋，皆是以果粮蒸煮，加曲发酵，压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。早在公元前 1500 年，中国的派羡甲骨文中就提到用酒祭祀之事，公元前8 世纪，中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。

至迟在公元前1000 年左右，中国就发明了发酵酿酒的技术，使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。中国优越的造尘斗拍酒技术，在于最早使用曲来酿酒，并且还发现要提高酒中的酒精浓度，只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。

这是世界第一流的酿酒技术，它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此，可以讲最早发明米酒的是中国。

米酒放久变黄有沉淀还能喝?

米酒放久变黄有沉淀是否还能喝，需要依据具体情况而定。

如果米酒出现了胡判歼轻微的变黄，而且存在沉淀物，但是没有出现明显的异味，说明米酒可能出现了变质，这种情况一般不可以喝。因为米酒当中的营养物质已经受到了破坏，喝完之后还有可能会对身体健康造成影响。

如果米酒放置的时间比较长，出现了明显的变质，比如出现了严重的发黄，而且出现了液体浑浊和沉淀，这种情况下不可以喝。因为这属于变质造成的，里面可能会滋生大量的细菌和霉菌，喝完之后会对身体裤冲健康造成严重影响，还可能会导致急性胃肠炎或者食物中毒等不良反应出现。

如果冲颂米酒变黄了，但是味道没有改变，这种情况下可以喝。因为这属于正常现象，主要是因为长时间存放，会导致米酒当中的营养物质减少，从而出现少量的沉淀和发黄症状。但是可以适量喝一些，因为米酒属于发酵类饮品，在制作的过程当中会产生酵母菌以及氨基酸等物质，喝完之后能够补充体内的营养物质。

若米酒出现沉淀物，可以先观察下味道和颜色是否正常。如果存在异味和变色，建议将米酒丢弃。如果还有疑问，可以参考专业书籍或者咨询相关人士，或者在购买米酒时注意检查质量和保质期，避免食用过期或变质的米酒。另外，对于存储食品或饮料的容器或环境，也要注意清洁和卫生，避免食品或饮料受到污染。

自酿米酒遇空气变白变混浊不解求答案

米酒倒出杯子5一10分钟，酒就开始发白，轻微混浊。

能够解释的搜段是，米酒在倒出后5-10分钟，并不是帆兄酒精度挥发降低导致发白现象，可能是米酒中的某些微量成分，在接触氧气后即会发生变化，氧化的速度较快，不知还有其他世轿誉的解释吗？

以上内容是小编精心整理的关于为什么广东米酒混浊了呢 为什么广东米酒混浊了还能喝的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢为什么广东米酒混浊了呢 为什么广东米酒混浊了还能喝这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！