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现在人们的生活越来越丰富,很多人下班后则饥不再是看看视频,玩会游戏,更多的人愿意出去走走,去逛逛夜市,夜市上不仅有很多好玩有趣的东西,还有各种小吃,供我们品尝。

1、烤冷面

烤冷面是东北地区的一个小吃,起初在当地很受欢迎,但是由于口感的独特,迅速火遍全国。把制作好的冷面皮,放在铁板上烤制,加上各种蔬菜的搭配,最后淋上酱汁,简单的制作方法,却受到了很多吃货的青睐。烤好的冷面,入口劲道,酱香浓郁,尝过一次就难以忘记。 烤冷面好吃,制作方法也并不复杂,只需要有冷面皮和番茄酱,就可以在自家烙饼锅上制作,简单方便又卫生,关键是跟小吃摊上卖的口感差不多。
2、麻辣烫

麻辣烫就是一个微型的小火锅,自己选择自己喜欢的食材,然后让老板煮熟,最后加入特制的汤料,就可以吃了,吃起来的味道一点也不亚于火锅,而且价格还便宜,人手一份,不用担心众口难调的问题。现在麻辣烫也是火遍了全国各地,成了人们心中难以割舍的美味之一。
3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼虽说归属于烧烤的一个种类,但是受欢迎程度却胜过夏天的羊肉串,新鲜的鱿鱼,穿上竹签,放在铁板上烤制,老板一手抓着鱿鱼,一手淋上酱汁,鱿鱼在铁板上发出吱吱的声音,香味直冲鼻尖,让人十分回味,做好的鱿鱼,撒上调料,入口脆爽,鲜味十足,给人以舌尖上的享受。
4、烤面筋

虽说烧烤摊上也有烤面筋,但是我更加钟爱夜市上的烤面筋,那种你争我抢的热闹气氛,在这样的烘托下显得面筋更加好吃。面筋在烤之前,裹上一层秘制红油,放在烧烤架上,在高温的促使下,散发出诱人香味,做好的面筋撒上调料,入口麻辣鲜香,劲道爽口,吃一次就爱上,关键是价格也便宜,很多人也喜欢吃。
5、炸鸡叉骨

炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”,格外受欢迎,这种小吃跟其它美食不同,是按斤卖的,十五元一斤还送半斤,价格实惠,关键是味道也不错。炸好的鸡叉骨,色泽金黄,酥脆可口,既可以作为零嘴来品尝,还是一道不错的下孙则返酒菜。

来到夜市不知道吃点啥了,几个朋友点上一份炸鸡叉骨,坐在简易的小板凳上,一边吃,一边侃大山,享受着热闹的氛围,仿佛时间就定格在那一刻,让人陶醉其中,成年人的满足盯闭,其实很简单。
小葱拌豆腐,小葱拌豆腐做起来方便快捷,吃起来新鲜爽口,同时豆腐的营养价值也很高,是一道合适的下酒菜。
油炸花生米,每次喝酒总少不了花生米,每次别的菜都吃差不多了,花生米还有很多,耐吃啊,大家都喜欢吃,花生炸过之后,撒上盐,香咸旅弊可口。
大葱炒鸡蛋,将大葱切成大段,和鸡蛋一起翻炒,喝酒的同时吃点鲜嫩的鸡蛋,也是很好的选择。特别是冷天少不了这道热菜,营养又暖胃。
酸辣土豆丝,喝酒的时候少不了这道菜,酸的东西解酒,辣的开胃,土豆又是每个家庭的必备,做着方便快捷,深的大家喜爱。
卤的动物肝脏,这个可以去夜市的小吃摊买点,猪肝,牛肝都很好,回家自己罩稿加点辣椒,醋,调味料拌一下,解酒又美味,相信很多喝酒的朋友都喜欢。
凉拌皮蛋,皮蛋是很多人喜欢吃的拆闷族,味道鲜美,自己加点葱姜蒜凉拌之后,更是美味,适合喝酒的时候吃。
火腿肠,超市有卖的,买回来之后切成片,再加点调料拌一下,简单快捷,也是很适合喝酒的时候吃
夜市作为最为地道的街头美食文化之一,有着数不尽的美食选择,其中一些小吃在逛夜市时不可错过。以下是我从自己的经验中推荐的几种小吃:
1、烤面筋
因它独有的肉感嚼劲和麻辣鲜香的口感,受到了众人的喜爱。烤好的面筋外皮酥脆,松软有嚼劲,并且还有多种口味,金黄的外皮撒上酱料之后,透露着一些微红,十分有食欲,让人看了就流口水。
2、煎饼果子
煎饼果子则可以加上各种配料,还有多种多样的酱料供我们选择,有的还会撒上一些榨菜,口感十分丰富。
3、炸鸡叉骨
炸鸡叉骨曾经一度成为夜市上的“霸主”,格外受欢迎,关键是味道也不错。炸好的鸡叉骨,色泽金黄,酥脆可口,既可以作为零嘴来品尝,还是一道不错的下酒菜。
4、铁板嫩豆腐
铁板嫩豆腐现在在各地夜市也是一种常见的小吃。将豆腐在铁板上煎至金黄,撒上葱花、辣椒放入小碗儿中。用勺子或者木签放入口中,表皮香脆,嫩滑可口,满满的都是豆腐的芳香细腻、香葱的鲜香以及辣椒的刺激,吃上一口根本停不下来。
5、麻辣烫
麻辣烫就是一个微型的小火锅,自己选择自己喜欢的食材,然后让老板煮熟,最后加入特制的汤料,就可以吃了,吃起来的味道一点也不亚于火锅,而且价格还便宜知旁,人手一份,不用担心众口难调的问题。现在麻辣烫也是火遍了全国各地,成了人们心中难以割舍的美味之一。
6、 烤肉串
烤肉串可以说是夜市中最常见的小吃之一。它具有口感鲜美、香味扑鼻的特厅猛誉点,不论是烤牛肉串、烤羊肉串还是烤鸡肉串,都让人垂涎三尺。
7、生煎包
生煎包外皮酥脆,内馅鲜美,加上热腾腾的汤汁,简直是一种享受。夜市里的生煎包口味五花八门,有猪肉、牛肉、虾肉等等。
8、炸鸡排
谁能抵挡炸鸡排的诱惑呢?在夜市里,你总能找到一家家做着又大又香的炸鸡排的小摊,尝一扮段口就会大呼过瘾。
9、烤地瓜
夜市里的烤地瓜比超市里的要好吃多了,皮烤得焦脆,里面是软糯的香甜地瓜,自然美味,还健康。也是我比较喜欢的。
10、冰糖葫芦
冰糖葫芦酸甜可口,那种酸甜美味的感觉令我回味无穷。夜市上的冰糖葫芦与周边的环境氛围非常搭,因此在逛夜市的时候吃一串冰糖葫芦,心里会感觉心里美滋滋的。
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