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早餐店可以开:各类粥品、油炸类早餐、广东肠粉、杂粮煎饼、手抓饼、包子、煎饺等等,不是所有的产品都能够有着较好的利润,其中有着一些产品在实际的制作成本上较低,而且产品的号召力较为显著。
开什么早餐店好挣钱
1.各类粥品
粥作为我国传统的健康美食一直都是诸多消费者的青睐选择,也是很多餐饮门店必备的主食,早餐店进行各类粥品的制作能够吸引很多的消费者,因为粥一直都是很多人早餐的选择,健康而且无负担。
2.油炸类早餐
很多的年轻消费者在早餐美食的选择上倾向于油炸类,像大家所熟悉的油条、糖糕、果子、麻团等等,都是市面上比较热门的早餐小吃选择,实际的制作成本也不高,每天都能够卖出很多。
3.广东肠粉
特色的早餐美食也是当下诸多消费者的青睐选择,肠粉作为很多消费者喜爱的地道美食产品,选择肠粉进行制作能够得到很多消费者的喜爱,而且肠粉的实际售价不低,一般都要在五元以上一份伍厅扒。
4.杂粮煎饼、手抓饼
说到早餐美食很多人都会想到杂粮煎饼以及手抓饼,作为经典的早餐美食,一直以来都是很多消费者的早餐健康选择,一份杂粮煎饼以及手抓饼的实际售价不低,现在很多城市价格都来到了十元以上。
5.包子、煎饺
包子可以说是早餐店必备的一类美食,也是诸多消费者到早餐店首选的美食系列,包子煎饺系列产品的实际利润其实很高,像一份汤包价格都要在六元甚至更高,实际的产品制作成本连一半都不到。
早餐店怎么经营
一、开一家早餐店如何选址,早晨是交通最最繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的方面啦,如果能够在这些方面设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后,在公车站附近买,无论怎么样,在车站设立的早餐店,相信又比其它方面的生意来得更好。
二、开一家早餐店的促销赚钱新招数:开办阅报栏吸引年轻人伏迟在早点店开张之初,我既没有大动干戈对门面进行装修,也没有用比其它早点店低的价格进行倾销,而是将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点,我在早点店内设立了一个阅报栏,阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换,内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。这样,早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。
三、想要获得更长久的发展,就需要对市场有一定的了解。想要形成一定的规模,就对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研,推出了组合服务新招数。将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群。已有的顾客群是以中青年为主,而老年顾客大多没有在外早餐的习惯。为此,我将拓展顾客群放在了少年腔昌儿童上。
广东早餐有:叉烧包、虾饺、烧麦、肠粉、香菇滑鸡粥、滑蛋牛肉粥、艇仔粥、皮蛋疼肉粥、及弟粥、鱼皮粥、糯米鸡等等。广东是岭南文化的重要传承地,在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。广东的饮食文化近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。
叉烧包:叉烧包应该可以算是广东最具有代表性的早餐了,在观看有关广东地区的电视剧时也能没塌唯发现,他们的餐桌上时常出现叉烧包的身影,可谓是粤式早餐里最常见的一种食物了。
虾饺:虾饺是一个小茶楼的老板在误打误撞的情况下发明出来的。因其皮薄馅多,里面还有虾仁的鲜美,深受广东人的喜爱。
烧麦:烧麦也是一种面食小吃,其受欢迎程度也不衫枝亚于叉烧包,很多第一次来广东游玩的外地人,总喜欢点上一笼烧麦,感受其独特的口味。
广东的早餐有皮蛋瘦肉粥、牛肉丸粿条、肠粉、艇仔粥、朝阳大包、白粥、花生猪骨粥、蒸米粉、云吞面、猪杂汤粉面、广式早茶、叉烧包、虾饺、烧麦、裹蒸粽等。皮蛋瘦肉粥,是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在食用前加上香油及葱花,或者加葱花及薄脆。
牛肉丸粿条:其为广东潮汕地区有名的小吃,潮汕牛肉丸爽口弹牙,粿条柔中带刚,两者结合,味道特别好。
肠粉:是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
艇仔粥是广东省广州市荔湾区的一道传统小吃,属于枯培粤菜系,其是由昔日珠江三角洲的水上游民“疍民”创造的,其后又在广州发扬光大。艇仔粥现为广东著名的传统小吃之一。
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1、紫菜卷

紫菜卷是广东早餐点心的一种,深受广东人的喜爱,它用到的原料有猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁和一些配菜,可以根据自己的喜好添加。加入盐、酱油、蚝油、生粉调味,再打入一颗鸡蛋。然后像做寿司一样把它放在紫菜上,卷好,用手压实,放入蒸笼,大火蒸10-15分钟即可。
紫菜卷做法简单,味升型道美味,尤其小孩很爱吃。
2、糯米鸡

糯米鸡也是广东早茶必不可少的一种美食。糯米鸡用到的原料有糯米,鸡腿肉,香菇,咸鸭蛋,荷叶等。糯米鸡看起来色泽诱人,吃起来软糯香甜,吃上一口,令人回味无穷!
糯米鸡真的是爱吃糯米的人的福音呀,每天早上来一个糯米鸡,一整天都会活力满满!
3、马蹄糕

广东马蹄糕是广东地区传统糕类名点。马蹄糕以泮溪酒家所制最为有名,在广州已经流行很久了。马蹄糕色泽茶黄,煎后金黄色,呈半透明状,吃起来味道香甜。
制作马蹄糕用到的原料主要有马蹄粉,冰糖等。你吃过马蹄糕吗?如果没吃过,心动了吗?
4、流沙包

流沙包,是广东的传统名小吃,它在广东早餐中占据着重要的位置。图片中黄色的流沙部分是咸蛋黄。制作流沙包用到的主要原料有面粉、牛奶等,除此之外,还会用到咸蛋黄、胡萝卜、黄油等。
流沙包馅料像金沙一样流淌,外形色泽诱人,而且馅料好吃,会让吃过的人念念不忘。
5、玉米饼

广东玉米饼跟普通的玉米饼不同,它采用先蒸后煎的方法,而且皮薄馅多,吃起来口感非常丰富。制作玉米饼吵斗猜用到的原料主要有猪肉,面粉,玉米,凉薯,鸡蛋等;辅料有玉米销凳淀粉,小葱,耗油等。
玉米饼作为早餐,一整天都会感觉幸福满满吧!看到这色泽金黄的玉米饼,你想吃吗?
6、炒米粉

炒米粉是广东早市不可缺少的早餐之一,广东人很爱吃米粉。广东炒米粉的做法是先把米粉泡软,鸡蛋炒香,加入包菜,胡萝卜、火腿肠、葱段、牛肉等炒均匀,调味,加入米粉翻炒,炒熟加入葱段就可以了。
炒米粉不仅可以作为早餐,还可以当作夜宵,无论早晚,一碗炒米粉就可以带来好心情。
7、海鲜粥

不同于白粥、瘦肉皮蛋粥,广东的海鲜粥是广州潮汕地区的传统特色美食,海鲜粥的做法简单,味道鲜美,食材也是多种多样的。制作海鲜粥用到的主要原料有大米、鲜螃蟹、鲜虾、贝丁等;辅料有葱末、姜丝等。
有人从外地来到广东,就为了喝上一口海鲜粥。
8、肠粉

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃。广东肠粉是一种米制品美食,在广东的夜市,早茶,大小餐馆,酒店都有它的身影。当地人几乎都会做肠粉,制作肠粉用到的主要原料有米浆,猪肉片,鸡蛋,虾肉等。肠粉作为广东的招牌美食,深受广东人的喜爱。
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