广东菠萝是什么东西做的 广东菠萝是什么意思

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于广东菠萝是什么东西做的 广东菠萝是什么意思的文章，本文对文章广东菠萝是什么东西做的 广东菠萝是什么意思好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

广式菠萝皮配方

广东地区比较喜欢吃甜点，对一些甜的发腻的食物会比较喜欢，再加上广东地区的食物大多数都是不辣的，饮食方面也会令人清淡一些，尤其是白切鸡相信大多数人都非常的爱吃，去过广州地区的朋友们都很怀念广式菠萝包，在制作的过程中需要注意，菠萝包外面的皮制作是非常重要的一个步骤应该如何做呢？

广式菠萝包

准备工作

以下材料均为12个面包伏宴昌的份量。

种面团:水129g、蛋1个、高粉315g、干酵母6g(依缺扒次放入面包机，DOUGH功能，一个半小时后面祥宏团发酵至两倍大即可)

主面团:水72g、奶油45g、糖90g、盐4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g(依次放入面包机内已经发酵好的种面团里，用手按压平，按DOUGH功能，一个半小时后面团发酵至两倍大即可)

面团发酵好后取出切割成12等份，并揉成小圆面团，放置一旁发酵10分钟备用。

菠萝皮

材料:

高筋面粉180克、细砂糖90克、牛油100克、鸡蛋1个

做法:将糖、牛油、鸡蛋混和搅拌均匀，然后加入面粉，揉成面团，若太湿则再加少量面粉(面团不需要太干)。揉好后将面团分割成12等份。

制作过程

取一菠萝皮放手心并压扁成薄片。右手将发酵好的面包面团放左手菠萝皮上，捏紧并收口朝下放置于垫有锡纸的烤盘上，进行最后发酵(我是把烤盘放在烤箱里，把温度调到warm，等烤箱灯灭时关掉开关。这样只需要二十分钟面团就可以发酵至两至三倍大。)

我比较喜欢吃无馅的面包，若喜欢吃有馅的，可以包进自己喜欢的馅，这里介绍一种椰奶酥馅:

椰奶酥馅

材料:

奶油130克、奶粉70克、椰奶粉30g(或全用奶粉代替.则为一般奶酥馅)、糖粉50g、盐少许(或不加)、全蛋15g(或少许.或省略.)

做法:

1.将奶油+糖粉打发，再加入蛋汁打发。

2.混合奶粉及椰奶粉，加入搅拌捏成团即可。包裹保鲜膜，放冰箱冷藏，使用前切块。

海南菠萝和广东菠萝的区别

1、大小上，海南菠萝的大小中等，而广东菠萝则要大上一些。

2、外观上，海南菠萝整体看上斗拿去矮矮胖胖的，而广东菠萝则要修长一些。

3、叶子上，海南菠萝的叶子长度比起广东菠萝要长上一些。

4、芽眼上，海南菠萝的芽眼比较大而且数量少，但是广东菠萝的芽眼比较小而且数量多。

5、口感上，海南菠萝的口感比起广东菠萝要好上一些。

凤梨（学名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），俗称菠萝，为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排空拆搭列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部御谨紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

菠萝是怎样传入我国的?为何能成为广东徐闻的特产?

菠萝是由巴西传入我国种植，而华侨倪国良洞晌专门引进菠萝并试种，终于让菠萝成为广东徐闻的特产。

菠萝的引进要在16世纪左右，由巴西进入。

菠萝品种非常多，本来产于南美洲巴西、巴拉圭这一带。菠萝果实味道好，营养又丰富，含有大量的维生素B、C 、蛋白酶、果糖等物质，也含有了一定的水分。菠萝中含有刺激嘴巴表皮部分的苷类物质，因此人们要通过盐水浸泡以后，才可以食用，香味也会更加浓郁，果实饱满味道还酸甜可口，很受人们欢迎的。

因此，在16世纪左右从巴西传入我国以后，菠萝能接受的人还是比较多。它的多样食用价值和味道，让人们觉得有市场价值，而有部分人去种植它。

华侨不断引进、试种、使用菠萝，让菠萝一步步称为特产。

最初的时候，广东华侨倪国良尝试性地少量引进了菠萝品种里面的“巴厘”，实验以后发现市场反响还可以，味道也可以。然后就继续引进“千里花”、“陈嘉庚”等各品种，没想到引进的越来越多，反响也很好。因为菠萝这个食品是绿色氏陆植物，引进种植出的菠萝汁水多味道甜，让广东湛江菠萝越来越出名，在我国拿了非常多的奖。歼颤顷后期菠萝种植面积非常广，产量又较多，直接把广东徐闻的菠萝捧成了特产之一。

菠萝的产量比较多，当地人得以有机会对菠萝的使用进行了多种发明。只是吃吃菠萝肉是完全不够的，还会用果心做果脯，菠萝的残渣做肥料，菠萝的叶子还能制作成布料或者是绳子。在后期有罐头技术以后，大量制作菠萝罐头出售，销售方向遍布多个国家和地区。因此菠萝成了广东特色，带来大量美元收入。

以上内容是小编精心整理的关于广东菠萝是什么东西做的 广东菠萝是什么意思的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢广东菠萝是什么东西做的 广东菠萝是什么意思这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！