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问题一:广东人喜欢吃什么食物? 广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.
午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.
不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.
广东人是很好吃的――饮食对于他们不仅是生理的需要,更是一种嗜好。他们在饮食中体会生活的滋味乃至本质。该地靠海,广东人便较内陆的人民更有口福,粤菜也以生猛海鲜而著称。不仅水里游的,而且天上飞的、地下跑的――广东人简直无所不能吃,他们天生一副好胃口,以博大的兴趣对待形形 *** 的食物。据说中国古代,最早吃蛇的就是广东人,然后才逐渐传到中原的。《倦游杂录》载:“岭南人喜啖蛇,易其名曰茅鳝”。为了可以名正言顺地大吃特吃,甚至给蛇改名了。这种充满趣味的事也只有广东人能做得出。《清稗类钞》也说:“粤人嗜食蛇,谓不论何蛇,皆可佐餐……其以蛇与猫同食也,谓之曰龙虎菜。以蛇与鸡同食也,谓之曰龙凤菜。”甚至以龙来喻蛇了。广东人持箸之时,便有了降龙伏虎的自我感觉。不管怎么说,第一个吃螃蟹的人总是可敬的,广东人堪称饮食的勇士。
煲粥是广东人的基本功,那里的鱼片粥、皮蛋粥等等,品种丰富,各有各的味道――与内地人习惯的白粥不可同日而语。
问题二:广东人早上最喜欢吃什么? 大部分的广东人都不怎么喜欢吃早餐 不过有些老人家而且家里有钱的,喜欢约几个老朋友在一些有早餐的酒店点几个小吃,泡上一壶清茶,小盅几口,一般从早上5-7点吃到中午10点! 也有部分上班族的广东人,在路边买几个馒头或者包子,外加一杯豆浆! 很多来广东打工的也大部分都不吃早餐! 有吃的一般是:豆浆\油条\包子\廉价炒粉(面)\肠粉\稀饭一些简易而吃的很快的东西,因为这大部分人都要吃完赶去上班!
问题三:广东人早点主要吃什么? 您是客家人吧,我也是跟五华县隔离的客家人Q有空来聊唉!我也有这锭些病就算不治也能好,就是你所讲的以饮食着手主要不敏袜 *** 胃酸分泌食物如
问题四:广东人早饭都吃什么 海港虾饺皇
咖喱蒸牛筋
黑椒牛仔骨
再来一张
飘香榴莲酥
XO酱h萝卜条
豉汁蒸凤爪
黑椒牛仔骨
问题五:广东人喜欢吃什么早餐 广东的传统早餐茶点,每到酒楼饮茶,总会点上几盘爱吃的凤爪,虾饺皇、 海港虾饺皇
咖喱蒸牛筋
黑椒牛仔骨
再来一张
飘香榴莲酥
XO酱h萝卜条
豉汁蒸凤爪
黑椒牛仔骨。
问题六:早餐广东一般吃的是什么??? 广东人喜欢喝早茶
其实茶是有的
主要还是吃各类点心
各地都有广粥城之类的
但如果你是招待来你本地的客人
你还是让他们品你本地美食吧
他们一般都想尝试各地口味美食
祝生活幸福
问题七:广东人主要吃什么? 午餐和晚餐主要吃米饭。。早餐通常会吃面包、奶牛、米粉,米线、粥、肠粉、豆浆、糕点等等。不过我们非常注重汤水的。。每天吃饭通常都会喝汤。。汤水也比较讲究,里面的学问一大堆。
还有广东人比较喜欢喝凉茶。
问题八:深圳人早餐吃什么? 1.葱花白粒丸
深圳湘江老厨汇聚了传统湘菜文化的特色和独特的湘江文化内涵,推出了传统风味的民间菜式-葱花白粒丸。也就是用米豆腐做成的一颗一颗圆圆的东西,也克用来当早餐吃的,就像吃米粉一样。葱花白粒丸是深圳湘江老厨的招牌菜之一,吃起来清香爽口且滑润味美、纯正。
2.笼仔饭
深圳笼仔饭的最大特点是老悄香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。
笼仔饭吃侍拿渣起来香,做来也复杂,笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之亥勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的中式新品笼仔饭。
3.荔枝米糕
特制荔枝米糕是以深圳著名特产荔枝的干果肉,香米粉,玉米粉等焙制而成。湿胃祛寒,酥脆焦香,荔味滋美诱人的粗纤维食品。现代人常吃粗纤维食品有益健康。特别对老人,学生,非体力劳动者和运动量少者尤为重要。特制荔枝米糕客家人是用作结婚嫁娶,吉日节庆,回赠客人的珍贵礼品,像征节节高,吉利,豪富之家。
4. 秘制奇味鸡煲
深圳菜处理历史悠久享誉中外的大盆菜外,又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明,最能体现深圳菜的特点。选用二斤三两左右的本地三黄鸡,斩段,然后用独特秘方配制的酱料,如柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制,配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成熟后装入沙锅,并浇以纯粮白酒,抓一把香菜置
于鸡煲内,在客人面前用木炭继续煮到鸡肉全熟,煲外烈焰腾腾,随之一股难以名状的奇香阵阵袭来……揭盖,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。
除了浓香可口,厨师还可以按照消费者的要求,制成微辣、中辣、大辣或正宗麻辣等不同口味,让消费者更能品出个中滋味。来到深圳,可以到位于罗湖区向西村的鸡煲一条街,各店有各自的独创风味,来深圳一定不容错过。
5.西堤牛排
在深圳CBD的世界金融中心,TASTY西堤牛排优雅登场。这里装修别具一格,不同类型的分区非常适合不同人士进餐。
主打菲力牛排搭上台湾特有的黑胡椒酱与意式的椒盐青葱酱,原汁原味,新鲜可口。TASTY整套餐包含面包、前菜、沙拉、汤、餐中饮品、主餐、甜点等共八道菜式。
主餐除鲜嫩的菲力牛排外,尚有土耳其烧羊膝、意式迷迭香鸡排、纽奥良香草鱼排等多种选择。沙拉品种有马德里薄切生牛肉沙拉搭配香草酱,口感鲜嫩爽口;还有色泽鲜亮的鲜虾茭白沙拉,吃后满口鲜味;正宗的法式蜗牛汤,蔬菜、培根及鲜鱼片,加上特别的蜗牛肉,口感细腻香浓;而浓浓的百里香鲜鱼汤,则有鱼肉的鲜美与香草的清香。
6. 粉丝元贝
这道菜是喜欢吃海鲜的人一定都会点的。厚厚的一层粉丝铺在上面没有吸收到元贝的鲜味,从粉丝中间挖个洞把元贝先干掉,再把粉丝与元贝的汁液和蒜等配料伴着来吃,既好味又不浪费。
一般做法都会用蒜茸,芫茜,葱沫,少许白酒,熟油,盐调好料,泡好的龙口细粉丝放在开边的元贝上,再浇上调好的料放锅上蒸,水开后三到五分钟即可。...>>
问题九:广东人喜欢吃什么食物? 广东人早餐一般会吃粥,汤面粉,拉肠粉,包子,喝豆浆,牛奶,茶.
午餐跟晚餐差不过,以米饭为主,另外几个小菜加个汤.
不过比较重视晚饭,因为多数人晚饭会回家跟家里人一起吃,所以晚饭也会比较丰富点.
广东人是很好吃的――饮食对于他们不仅是生理的需要,更是一种嗜好。他们在饮食中体会生活的滋味乃至本质。该地靠海,广东人便较内陆的人民更有口福,粤菜也以生猛海鲜而著称。不仅水里游的,而且天上飞的、地下跑的――广东人简直无所不能吃,他们天生一副好胃口,以博大的兴趣对待形形 *** 的食物。据说中国古代,最早吃蛇的就是广东人,然后才逐渐传到中原的。《倦游杂录》载:“岭南人喜啖蛇,易其名曰茅鳝”。为了可以名正言顺地大吃特吃,甚至给蛇改名了。这种充满趣味的事也只有广东人能做得出。《清稗类钞》也说:“粤人嗜食蛇,谓不论何蛇,皆可佐餐……其以蛇与猫同食也,谓之曰龙虎菜。以蛇与鸡同食也,谓之曰龙凤菜。”甚至以龙来喻蛇了。广东人持箸之时,便有了降龙伏虎的自我感觉。不管怎么说,第一个吃螃蟹的人总是可敬的,广东人堪称饮食的勇士。
煲粥是广东人的基本功,那里的鱼片粥、皮蛋粥等等,品种丰富,各有各的味道――与内地人习惯的白粥不可同日而语。
问题十:广东人喜欢吃什么早餐? 普通一般为粥,粥包括各种肉粥,如皮蛋瘦肉粥,艇仔肉,猪杂粥,白粥等 ,外加油条.布拉肠,普通蒸肠粉,汤细米粉,汤河粉
上茶楼则多数为 蒸排骨,猪肚,松糕,马蹄糕,凤爪,各种小包点等....
一、炒面条步骤
四十克辅料火零点五根白菜叶三片洋葱零点五个青红椒一根盐适量生抽一勺鸡精适量.面条煮熟,立即投入凉水中。火腿切丝,白菜切丝,洋葱切丝青红椒切粒,炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香。加入白菜丝,煸炒。加入生抽。加入面条,搅拌。出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。
二、小贴士
面条千万别煮过了,稍微有点硬心即可出锅。所用材料也可以自由发挥,别拘泥。
三、面条的由来
面条是中国饮食文化的一大发明,是河南,山西,山东等中北部人民除馍(馒头)之外的另一大主食,平时每天至少吃一庆燃旁顿。面条起段昌源于中国汉代。那时面食统称为饼,因面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上,拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝,面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”,“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代时期,面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面,风味独特,诗圣杜甫十分欣赏,称其“经齿冷于雪”。还有一种面条,制得有韧劲,有“湿面条可以系鞋带”的说法,被人称为“健康七妙”之一。宋、元时期,“挂面”出现了,如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清,面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成,堪称面条中的上品。
四、面条的营养价值
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
五、面条的作用与功效
养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质
打工归打工,该吃还得吃。打工人想体验正宗的粤菜餐厅,那必须得问我啊。橘子酱作为广漂多年,一直住在老城区的资深吃货,必定能给大家安排的明明白白。烟火气十足的粤菜馆子,看我的~
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津津菜馆人均:60
地址:广州市荔湾区龙津西路188号
津津菜馆可是老荔湾人比较喜欢的一个数十年的老店了,不但出品好,服务也特别好。这家店我最喜欢的一点就是一点都没有预制菜,所有的菜包括酥皮类的产品都是现炸现上,新鲜做出来的,不是那种包装菜回炉重造的。
他们家最有名的当属葱油鸡了,还有咕噜肉也是我最喜欢吃的,葱油鸡皮脆爽滑,加上一点葱丝和盐一起吃,那滋味,不知道的还以为在吃什么神仙东西哩!咕噜肉的菠萝和肉都超级大块,不像其他一些馆子里面面粉多肉少,他们家主打就是一个大份!
记得去的时候要下午五点半之前就到哦,要不排队要排死,半小时以内全员满座。
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2.美食店(没错就叫这个)人均:35
地址:广州市荔湾区华贵路48号
这家是在巷子里开了好多年的无名美食店,主打的是一个搜凯迹广东不太有的东西:宵夜。他们家的炒菜和炒牛河是最好吃的,尤其是干炒牛河,湿润的河粉加上刚好断生的绿豆芽,再加点韭菜段,孙伏一口下去可以直接主食配主食就饭吃了。
我个人比较推荐的是炒牛河和爆炒八爪鱼,真的非常有锅气,而且老板人也很接地气,经常有人跟老板开玩笑问他:“仲未炒死”,“炒咗几十年,白头都炒黑喽”。
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3.同记
地址:荔湾区长寿东路福广里3号
米其林美食里“差评”最多的一家,但是我却真世并的非常喜欢。别的不说,因为他们家从鸡到调味料都基本不用现代工艺的调味料,所以可能口味是会更偏向于传统老广,但我真的吃出了小时候的味道。
他们家主要是以鸡闻名,从鸡杂粥到白切鸡手撕鸡样样都有,我都喜欢吃,而且是现点现做,装修也很有小时候的风格,小块瓷砖,擦得很干净的厨房,像极了小时候奶奶家。如果要问我推荐什么,那一定是招牌鸡肉和炒牛河了,一定不能错过。
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4.向群饭店人均:50
地址:荔湾区龙津东路总店
向群饭店也是老广餐厅里面比较推荐的了,主要胜在出品稳定,口味更大众化一些,而且能品尝到广州比较正宗的白切鸡。
主打就是白切鸡和蒸鲈鱼,口味的话褒贬不一,我家里人是觉得很有味道的,但是我个人觉得稍稍有点咸了。见仁见智,但是连锁很多,在广州开了很多家,有兴趣可以试试看,价位也正常。
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