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茂名值得带的特产有高州桂圆肉、高州荔枝、电白迅枣红心鸭蛋、化州橘红、储良龙眼、信宜三华李、白糖罂荔枝、信宜鉴江红糯、茂港工艺蜡烛、北梭甜柿、东岸胡椒、丰垌香糖柑。
高州桂圆肉
高州桂圆肉又名桂圆,也叫龙眼,俗称圆眼。亦名益智、骊珠。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、敬昌简健忘、惊悸、眩晕等症。还有美容、延年益寿之功效。
高州荔枝
高州荔枝是广东茂名高州的特产,出产南亚热带优质水果久负盛名,高州水果品种资源丰富,品质优良,早熟,产量高,饮誉国内外。据史载,荔枝、龙眼始于秦,香蕉始于汉。早在唐朝,高州荔枝就亮裤被列为朝廷贡品,有白糖罂荔枝、鉴江红糯荔枝、白腊荔枝、桂味荔枝和黑叶荔枝等。
电白红心鸭蛋
红心鸭蛋是电白县的特产,这是麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。这种鸭蛋蛋体肥硕,蛋黄呈深橙红色,鲜蛋煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白略带韧性,柔滑可口,富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养丰富。
茂名是一个有着悠久历史和文化底蕴的城市,这里不仅有美丽的风景,还有众多的美食特产。在这里,我们为大家介绍一下茂名正宗的十大特产。
1. 鸡肉饼:茂名鸡肉饼是茂名的传统名点,以嫩滑入味的鸡肉馅和外皮酥歼磨没脆、芝麻香浓的特点而闻名。
2. 马蹄糕:马蹄糕是茂名的传统糕点,口感软糯,香甜可口,外层裹有糖粉,非常受当地居民的喜爱。
3. 茂名腐竹:茂名腐竹是一种以豆腐皮为原料制成的特产,色泽金黄、香气浓郁、口感酥脆,是茂名餐桌上的一道必备佳肴。
4. 红糟鸡:红糟鸡是茂名游祥的传统名菜,选用当地土鸡为原料,用特殊的“红糟”腌制,煮熟后口感鲜美,香气扑鼻,是茂名人民的饭桌必备之一。
5. 茂名蚝油:茂名蚝油是以当地的特产蚝为原料制成的,味道鲜美,滋味浓郁,是烹饪美食的重要调味品。
6. 油炸芋头:油炸芋头是茂名特有的美食,以芋头为原料,外皮炸得酥脆,内里软糯,口感十分特别。
7. 鲜虾饺:茂名的鲜虾饺以新鲜的虾仁为原料,加上细腻的面皮和鲜美的汤汁,口感鲜美,是茂名早茶中的一道必点佳品。
8. 茂名松花蛋:茂名松花蛋是选用当地土鸡蛋和茂名特产的茶油制成的,口感香滑,营养丰富,是茂名人民的健康美食之一。
9. 猪油渣:猪油渣是茂名的传统食品,以猪皮为原料制成,口感酥脆,香气扑鼻,是茂名人民早餐的必备之一。
10. 茂名水果:茂名的水果氏纳以芒果、龙眼、荔枝等为主,味道鲜美、口感细腻,是茂名人民夏季必不可少的水果。
1、高州香蕉
高州市有四百多年种植香蕉的历史,高州市生产的香蕉是广东四大香蕉优良品种之一。
2、高州荔枝
高州市种植荔枝的历史悠久,在唐朝的时候,高州的荔枝就是朝廷的贡品。高州有一颗世界上最古老的荔枝树,树龄长达1500多年。
3、储良龙眼
储良龙毁陵眼果大质优,是鲜食与加工兼优的良种,它的肉脯黄净半透明,肉身厚,肉脯粒间不会互相粘连,干爽耐储藏,汪睁可以制作出一级至特级桂圆肉。
4、关堂仙桃
关堂仙桃的特点是皮靓肉干水甜香,肉白心纤陵戚红,中间呈红色。
5、化州番石榴
成熟的番石榴是浅绿色,果皮脆薄。吃的时候一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。
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