广东猪血粥配方是什么做的 广东猪血粥怎么做才好吃

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猪血粥和桂圆黑芝麻粥有哪些做法及功效?

猪血粥：猪血、粳米各100克，精盐、味精、葱、姜、菠菜各适量。先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，熟后放入精盐、味精、葱、姜调味。每日早桐顷卜、晚餐温热服食。

功效局穗：养血，润燥。适用于贫血、痔疮便血、老年性便秘等症。

桂圆黑芝麻粥：黑芝麻25克，桂圆肉15克，粳米适量。将黑芝麻捣碎，粳米淘净，与桂圆肉共入锅中，加水适量煮粥。每日2~3次，或经常佐餐食。

功效：乎饥补肝肾，润五脏。适用于阴血不足所致的眩晕、消瘦、便燥、须发早白以及产后乳汁不足等症。

怎么做美味又有补血功效的粥?详细配方!

血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。 功用：补血。 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿昌御胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能： 1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。 作法： 1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法： 1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。 2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 云片银耳汤 原料：银耳15克、鸡蛋清50克、鸡脯肉100克、猪油75克、熟火腿100克、清汤1500克，碗豆尖叶30片、盐、味精、葱、姜水适量。 做法：鸡脯肉用刀背捶成泥去筋，装碗中加葱姜水搅匀过箩。向过箩后的鸡茸中加入盐、胡椒粉、料酒及味精搅上劲，加入猪油，蛋清搅成的泡糊和少许湿芡粉，搅匀。将洗净的菊花形小团迅则铁模里边涂些猪油，摆进四、五片银耳 (用水发好)，用调羹将制好的鸡茸舀成球形，放在银耳中间，使银耳底部粘住鸡茸，再将豆尖叶和火腿小薄片放在鸡茸上点缀成花草图案。制成后放方盘上，上屉蒸四、五分钟，取出放小汤碗内。塌棚再将钢精锅置火上，加入清汤烧沸，用精盐和味素调好味，浇在汤碗内。 功用：补血养肾，滋阴润肺。适用于食欲减退，体弱无力。此品因造型美观可作高级宴席进补之用。

红枣怎么吃才最补血

(1)用料:花生米、红枣

制作方法:花生米50克，用温水浸泡半小时后将皮剥下来，将干红枣30克冼净用温水浸泡发开，然后将花生米皮(用布包)与红枣放锅中加不煎开小火炖半小时，去掉花生米皮小包，加入少量红糖，待糖溶化后，汤与枣均可使用。

功效:对产后血虚、营养性贫血、恶性贫血、血小板减少以及化疗后血常检查异常者有效，并有益气健康、补血之功效。

(2)醪糟汤圆。糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术闭雹恢复期的病人， 有辅助的治疗作用。

(3)四物汤是补血、养血的经典方剂，也是妇科最常用的药物。可起到辅助治疗作用。

(4)猪血粥

材料:猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

功效:宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥轿弯帆功效，适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。

(5) 红枣木耳汤

材料:红枣30枚，黑木耳25克。

功效:补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

(6)韭菜炒猪肝

材料:猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

功效:益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

(7)羊肉丝炒鸡蛋

材料:羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

功效:滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

(8) 盐水鸡蛋

材料:鸡蛋2个。取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。

功效:补铁，对缺铁性贫血有疗效。

(9)杞果牛骨汤

材料:生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

功效:补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。

(10)杏仁苹果豆腐羹

材料:豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

功效:此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。

(11)当归羊肉汤

材料:当归30克，生姜50克，羊肉150克。

功效:补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

(12)菠菜鸡蛋汤

材料:菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

功效:补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

(13)首乌鸭血

材料:鸭1只。

功效:补血养血。主治血闹差虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。

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