广东大妈聚餐吃什么菜 广东大妈聚餐吃什么菜好

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适合家庭聚餐的菜都有什么?

一、腌蒜头

用料：蒜头、辣椒、花椒、生抽。

做法：

1、蒜头薯隐扒去皮，辣椒煎去把，清洗干净，晾干。

2、晾干的蒜头，辣椒，花椒放干净晾干的瓶子中。

3、倒入生携迅抽，没过蒜头，盖上盖子，腌制10天后可以食用。

二、黑豆雪梨排骨汤

材料：雪梨：两数昌个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)

做法

1、黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；

2、 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；

3、 枸杞洗净稍浸泡；

4、 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；

5、 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

三、红烧豆腐

食材： 豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉。

做法：

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末；

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽；

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

聚餐最新吃什么

聚餐吃什么

推荐一：日料韩餐

国内的日料韩餐餐厅，一般来说，蔬菜类食材选择相对都比较少，这是一大劣势。但是！份量小价格贵，可能就是日韩餐最大的优势了。相信边点单边思量下钱包厚度，也是可以控制一下脑海中的馋虫。另外日韩餐也是十分讲求用餐礼仪的，只要斯文地慢慢吃，就不容易吃多。不过日料中有不少油炸烹调的食物，以及本质上是主食的食物，像拉面、寿司、饭卷、茶泡饭、盖饭等比较多，还是注意要躲避雷区！

天妇罗。

韩餐的话，在烤肉加生菜之外，建议记得多点蔬菜沙拉、小菜、海带汤或豆腐汤、煎西葫芦等。如果你有聚餐的决定权，那么反反常，把时间约在午餐或下午，尽量避开晚餐和宵夜。

韩餐要多点小菜。

推荐二：西餐

有时候朋友聚餐可能很随意，往往就选在了休闲西餐厅。要点披萨？可以有。炸鸡？可以有。牛排？也可以有。汉堡？统统可以有！但是只是这么吃，谁也阻止不了你长胖的节奏，不过窍门也还是有的！

想吃就点，但憋太多。

一份“热量超标”的主食。

推荐三：以云南菜为代表的西南菜系

作为减肥期间的吃货，钟情于西南菜是有原因的。首先，西南菜中有最为丰富的菌子可以挑选，野菜菜肴、鲜花菜肴的吃法也多，味道鲜美，做法多样，吃多也不容易胖。其次， 整体烹调不像川菜那么重口，不像杭帮菜那么甜，不像西培销北菜、东北菜那么硬，简直是减肥期间的聚餐良选。

较适合减肥的云南菜。

但是，云南菜虽好，也是不能可劲点的，还是要遵循一定的原则，比如以“人数加一”定菜量，以一荤三素或一荤两素定结构。荤是指纯荤菜，素可以是半荤半素或全素。水产、禽肉、瘦畜肉、蛋类，依次序挑选；绿叶菜、菌菇、其它蔬菜、豆制品，依次烂中镇序挑选；主食或点心，以小份、少量、粗杂粮为宜。

云南各种野生菌。

推荐四：火锅

火锅是多至整店全包、少至独自一人，都非常合适的上上之选。最大的优点是：食材丰富多样，有荤有素任君挑选。聚餐很重要的一点是，不能扫别人的兴。所以呢，锅底是大家的，选择鸳鸯锅是比较周全的。

鸳鸯火锅。

蘸料是饥粗自己的，更推荐酱油、醋，尽量减少麻酱、香油或辣油。点菜的时候，尽量做到“一荤必配一素”：点了牛肉羊肉鱼滑虾仁的时候，就要配着点绿叶菜、红薯土豆、菌菇海带、豆皮豆腐。人多热闹的好处是，没有人会注意你到底吃了多少，所以你只管挑自（re）己（liang）喜（jiao）欢（di）的吃就好。当然了，吃法还是有讲究的。

有肉有菜才好吃。

一般人怎么吃火锅呢？从锅里夹起食物，往蘸料里深深地浸一下，再送进嘴里。但对于减肥的人来说，更推荐的吃法是，捞起食物放到空碗空碟里，然后只把筷子头蘸上料，再去夹食物吃，要知道蘸料可是火锅致胖的一大元凶。

老人过生日吃什么菜好?

老年人过生日，做什么菜好

红烧日本豆腐理由是容易消化吸收，又有到福的意思！1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味； 5、最后把炸过的豆腐倒入绩小心翻动，否则会破碎影响观感； 6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

老年人过生日，做什么菜好

老人过生日这是个好事，能给老人带来无比的快乐和自豪，首选容易消化而又易吸收营养的食物。不过在民间风没简俗上，桌上要有一碗素面，这个代表长命百岁。还有就这南瓜、甲鱼之类——寿比南山。不管菜的味道如何，对于你姥姥特殊的身体，我在做服务行业有遇到过，建议多喝水和多喝新榨西芹汁（不加蜂蜜）。一些带有油腻、暴炒、过多糖浆的东西不能吃。

佛教老人过生日吃什么菜

请吃素宴，首先避免杀生，最好是能同时做善事，捐助、放生、布施，是为老人积累福报的。 请采纳！

给老人家过生日点什么菜好呢……

你可以看看这样的家常菜，都是可以待客和朋友聚餐用的

老头过生日应该吃什么菜系

当然是他喜欢的菜系啊。

老年人过生日吃什么好

不在于吃什么，而在于儿女的心意；年长的人希望子孙和和美美，就算是装也要装出来，这样老人家吃什么都会高兴，只论饭菜的话，少油少盐为佳，吃点长寿面

老年人过生日最好吃什么

我是护士 以清淡为主 老年人血压高 吃清淡的好

老人过生日吃什么好

我们中国人老人过生日传统是吃长寿面，寿桃，比较洋气一点的也可以吃生日蛋糕，

老人生日宴菜谱有哪些 最大最全的家常美食菜谱

老年人过生日，生日宴菜谱上一定得有老人爱吃的软烂菜肴和必不可少的长寿面。另外，还要准备小孩子爱吃的甜点和适合成人吃的菜肴。

生日宴菜谱-萝卜丝带鱼羹做法：

1、萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用;

2、锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒;

3、加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠;

4、用盐、糖、胡椒粉调味,再加水淀粉烧开就可;

5、最后关火撒上葱花,鲜美无比。

生日宴菜谱-微波南瓜浓汤做法：

1、南瓜去皮和籽,洗净切成薄片;

2、隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟(要盖上盖子),用搅拌机打成细腻的南瓜泥;

3、碗中注入2杯开水,将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀;

4、倒入南瓜泥拌再拌匀,加入少许盐和1汤匙白糖调味,微波中火叮2分钟;

5、淋入1/3杯淡奶油,与南瓜汤一同搅拌均匀;

6、加入1汤匙面粉,顺一个方向绝指不断搅拌,微波中火叮1分钟,取出时汤呈浓稠状,再顺同一方向稍加搅拌即可。

生日宴菜谱-赛蟹黄做法:

1、腐竹先用凉水浸泡,然后下锅煮软,捞出,挤干水分,稍微切碎待用;

2、生姜、胡萝卜洗干净刮去皮,榨汁机取渣;接着胡萝卜渣放入平底锅,用少许油炒至微干,且色成橘黄,一旁待用;

3、炒锅内加适量油,放入姜末煸香,放腐竹碎块、炒熟的胡萝枯宏裤卜渣,继续煸炒,放少许香醋、盐、糖,然后翻炒几下即可出锅装盘。

生日宴菜谱-双层酸奶冻：

1、将奥利奥饼干去馅,轻轻扳成颗粒,不需要象粉末一样细;

2、倒入一盒酸奶,搅拌后倒入准备好的饼中,擦干瓶壁;

3、放入冰箱冷冻10分钟,还没有结冰,但是凝固得恰到好处;

4、倒入剩下的酸奶,即可。

生日宴菜谱-糖水黄桃做法：

1、黄桃洗净,去皮;

2、黄桃脱核,要想脱得好看,有点难度,我试了下,差点出了流血事件,遂果断放弃,直接改成切块;

3、锅中加水及白糖、盐和白醋,并放入黄桃块,煮开;

4、煮至用筷子轻轻一戳就穿的程度就差不多了;

5、装到一个干净且干燥的瓶中,待其自然晾凉,再放入冰箱中冷藏,或直接食用。

生日宴菜谱-糯米肉丸做法：

1、肉馅加入蛋清、葱末,用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋;

2、将糯米沥干水(洗净后用水浸泡5小时以上,最好浸泡过夜)一旁备用;

3、将肉馅小心搓成丸子,表面沾上糯米,可以垫胡萝卜片防粘而且也美观;

4、用急火蒸15分钟,取出即可食用,吃前可以加一点麻油,这个看个人喜好。

生日宴菜谱-香煎鱼饼做法：

1、取鲅鱼鱼身较胖的部分,斜刀片成较厚鱼片;

2、1/3汤勺盐、葱姜片腌泡鱼片,15分钟左右;

3、一滚：准备好2汤勺面粉、1汤勺淀粉,腌过鱼片取出轻轻在里边滚一下;

4、二滚：准备好鸡蛋清,将裹上了面粉和淀粉的鱼片在鸡蛋清中再滚一下;

5、三滚：另备好面包糠,如有苔条碎可一起掺拌,上浆后的鱼片再在面包糠中再滚一下;

6、三滚之后,最好能在冰箱中冷藏30分钟,或直接冷冻,待需时再煎;

7、平底锅中放少许油,中小火煎至两面金黄即可。

生日宴菜谱-酱汁蛏子做法：

1、将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙;

2、放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火;

3、调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开;

4、捞出蛏子,取部分原汁水倒入碗里,再将作法3里的的酱汁兑入;

5、蛏子去壳,挑掉泥肠;将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时,洒上葱花,就可以开吃了。...

老人过生日吃什么饭

最好的饭就是儿女给老人过生日，老人吃什么都是开心的 最重要的是感受气氛，其乐融融。当然少不了长寿面了，而且大家都要吃老人碗里的面，哪怕只吃一根面，都是对老人的祝福，是接福接寿的意思。

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