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丰产黄。
丰产黄也称韶关黄,可以理解为广东本土品种,至今为止也只是在广东韶关地区有广泛栽培。树势宴余搏中庸,枝条纤细,黄皮中型果,果肉前期琥珀色后期红色,果肉致密,味道浓甜,口感远好于波姬红。
其实这个品种南北方差异非常明显,特别是果实大小,在广东这个品种可以长到土鸡蛋大小,50-60g,在山东基本上比布兰瑞克还要小一圈,25-30g,成熟期也偏晚,两地相去甚远。丰产黄抗病性好,适合在广东高温高湿下生长,且特别丰产,山东地区当年地栽可以挂果100多枚,广东肯定更多。果目小,减少了昆虫侵染和酸败。果皮较波姬红厚而有韧性,易于贮运。
广东人喜欢煲汤,丰产黄果干大毁颤受欢迎,一般广东无花果采摘园丰产黄果干零售价格在130-150元一斤仍供不应求。
无花果大约在唐代传入我国,至今约有1300余年。目前除东北、西藏和青海外,我国其他省(区)均有无花果分布。虽然分布面广,但集中成片的极少,大多零星分布。国内的主要分布地区为新疆、山东、江苏、广西等地。
全国的栽培总面积约4.5万亩,只相当于苹果栽培面积的1/1220,柑桔栽培面积的 1/420,属目前国内栽培面积最小的果树种类之一。因此天宝农业技术服务平台(ID:tianbaonj)提醒您无花果是具有极其广阔的发展空间的树种。
韶关的特色水果有长坝沙田柚、翁源三华李、乐昌猕猴桃、黄坑贡柑、大峡谷牌香蕉李、始兴枇杷、九仙桃、百香果、黄金柰李、六里柑。
韶关特产一:翁源三华李
三华李是广东韶关翁源的特产之一,2023年被列为中国国家地理标志产品,翁源种植三华李历史悠久,在明朝嘉靖年间就有种植记录。三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,营养丰富。
韶关特产二:长坝沙田柚
长坝沙田柚是广东韶关的特产,2023年被列为中国国家地理标志产品。长姿槐坝沙田柚是世界四大名柚之一。果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口,吃起来有浓郁的香蜜味,而且含有丰富的营养物质没乱,被称为“天然的水果罐头”。
韶关特产三:乐昌猕猴桃
乐昌弥猴桃是广东韶关的特色水果,乐昌有着优越的地理环境,乐昌的九峰、沿溪山林区,土地肥沃,气候温和,终年云雾不断,枯册档很适合中华弥
韶关特产
各地土特产
◇仁化:土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶、沙田柚。
◇曲江:马坝油粘米、南华李。
◇乐昌:宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃樱消、西洋银拍参、黄连、西藁木、升麻等名贵中药材。
◇南雄:黄烟、腊鸭。
◇始兴:竹木及其加工品、香菇、“雪柳红”蔬菜、黄烟、始兴沙梨。
◇新丰:香菇、草菇、木耳、茯苓。
◇翁源:三华李、缩骨鲫鱼、蚕豆。
马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,它的米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为"贡米"。
白毛茶是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。常饮可健身益寿。 "白毛尖"茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪,茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定,茶多酚42.84%、氨基酸1.47%、干茶样分析,茶多酚38.31%、咖啡碱5.5%、水浸出物45.03%
韶关各县均有北江香菇生产,而始兴的香菇是"北菇"的代表,具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点,是传统的出口产品。香菇营养丰富,含有人体必须的7种氨基酸,有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。龙脑又名梅片,是名贵的香料和中药。其中右旋龙脑是许多贵重的中成药如"云南白药"、"六神丸"、"喉风散"的重要成分。粤北山区有许多能出产天然右旋龙脑的梅片树。
猕猴桃李时珍在《本草纲目》中记述猕猴桃:其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有此名。猕猴桃果肉细软多汁,果味清香,酸甜可口,营养丰富,每一克鲜果含维生素200-400毫克,比苹果、梨、柑桔等水果的含量高十几倍,还含有大量维生素B、葡萄糖、各种氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。食用猕猴桃对于降低胆固醇、保护心肌都有作用,还被认为具有增强食欲、软化血管、预防高血压、冠心病、防癌、治癌等功效。除鲜吃外,还可以加工罐头、果酱、果酒、保健饮料等。韶关是猕猴桃的主要产地之一。
三华李脊搏知产于翁源县三华乡,品种很多,以鸡麻李和蜜李风味最佳。三华李在芒种、夏至成熟,是城市的淡季水果。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。1987年,三华李被评为广东省十大优稀水果之一 ,每年的6月下旬有"中国翁源三华李节"。
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