广东有什么美味佳肴吗 广东有什么美味佳肴店

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广州哪个地方东西好吃的

广州珠江新城区：州纤“旗舰生煎”汇聚携桐全国名优小吃

在广州珠江新城的太阳城商业广场，有一家精致且引人注目的小吃店——旗舰生煎。这家店不仅汇聚了全国许多著名的小吃品牌，而且是南方地区专营的一家生煎店。每一款生煎，都是手工包制，皮薄肉厚，油润口感绝佳。当然，这里还有湖南米粉、四川火锅、北京炸酱面等各色小吃，全部由正宗食材制作而成。无论你是口味挑剔、还是好奇尝鲜，这里绝对是你品尝全国美食的最佳选择。

广州越秀区：“广州酒家”传承百年弄粉制作技艺

广州酒家在广东饮食文化中算是个老牌子了，成立于清光绪年间，是广东地区最受欢迎的传统粤菜餐馆之一。这家餐馆的弄粉尤其出名。制作出的鲜美嫩滑的弄粉，配以煲汤或佐料、肉类等食材，尝起来美味无比。每一道菜品都是由上百年的传承制作而成，而且价格也非常亲民。来到广州，品尝正宗弄粉，体验广东老建筑、丰富饮食文化，是一定要做的事情。

广州天河区：“鱼头火锅”一尝难忘，绝对物美价廉

在广州天河路有一家名叫「鱼头火锅」的餐馆，也是一家百年老店。这里独特的鱼头火锅风味，吸引了很多食客，逐渐发展成为当地著名的美食品牌。底料上乘，呈岩浆态，火候掌握得当，必是美味佳肴，令人胃口大开。鱼头火锅不仅口味绝佳，册隐仿而且价格也特别亲民，十分受大众欢迎。如果你还没有品尝过广州的鱼头火锅，这家店肯定不会让你失望。

到广州有什么特色美食推荐呢?

广州特色美食推荐——这13道美食绝对让你不虚此行

粤菜是远近闻名的中华美味，广州菜又是粤菜的代表，是粤菜的发源地。广州菜在注重清淡的同时又紧锁食材原本的味道，形成了清中求鲜、淡中求美的饮食风格。大多卜渣让数的海外华侨都来自粤语区，这样让粤菜成为了世界公认的中华美食。

游客既可以在广州的各大小吃街及著名小吃店里品尝肠粉、艇仔粥、脆鱼皮、白切鸡、云吞面等特色美味，也可以找一家老字号粤菜馆坐下来点几道精致的粤菜。当然，早茶与下午茶的各类甜皮小吃也是不容错过。

广州小吃多集中在宝华路、上下九步行街、北京路、惠福西路等美食街上，老字号的粤菜馆主要分布在荔湾区、越秀区这样的老城区。

1.肠粉

肠粉是广州最著名的小吃之一，距今有悠久的发展历史。作法主要是将纯米浆蒸熟梁缺成皮，裹上虾仁、猪肉、牛肉及青菜等馅料，再淋上熟花生油、生抽、辣酱而成。虽然做法简单，但嫩滑爽口的米皮与十足的馅料配着鲜美的酱汁总是令众多游人欲罢不能。

在广州吃肠粉不得不提的便是银记肠粉店，这家著名连锁店在广州有许多分店。游客经常要排着大队在门口等候，只为吃上一口正宗的肠粉。这里的肠粉有很多不同的馅料，最推荐的是鲜虾的，其他口味游客可自行选择。

2.白切鸡

白切鸡是广州非常著名的家常菜。首先将整只鸡用慢火煮制，待八九成熟即可。捞出晾凉后切块摆盘。酱汁是吃白切鸡的重头戏，将葱姜蒜等辅料切成碎末、拌匀，随后浇上油，浓香四溢。皮滑肉嫩的白切鸡配上蒜香浓郁的酱汁，便成为了广州人最爱食的一道美味佳肴。

3.云吞面

图：吴财记的云吞面。

云吞面又称馄饨面，起源于广州，五十年代在香港蓬勃发展，至今云吞面依然深受广东民众喜爱。云吞面较细，嚼劲十足，分为汤面与捞面两种。汤面香浓多汁，捞面多配以秘制酱料。"云吞"其实就是混沌的意思，所以在一般在吃云吞面时，上面总会放上几颗馄饨。广州最出名的云吞面店要数老字号宝华面店，各式各样风味的云吞面任你选择。

4.爽鱼皮

图：陈添记的爽口鱼皮。

陈添记的凉拌鲮鱼皮在广州十分有名，这家店将鱼皮做的十分爽口，毫无腥味。再加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流，是广州的一大特色美味。除了凉拌鱼皮外，陈添记家还卖艇仔粥和猪粉肠，也值得一尝。

5.叉烧包

图：叉烧包。

叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心，是粤式早茶的最经典小吃之一。叉烧包运用发酵面团包着十足的馅料，在蒸制时包子顶部会自然开裂便形成了叉烧包的样子。叉烧包有糖芯儿的也有肉芯儿，以猪肉的最为正宗。

陶陶居(第十甫店)

广州酒家(文昌总店)

6.虾饺

图：广州酒家的虾饺。

虾饺起源于20世纪初广州的小茶楼，至今已有百余年的历史。虾饺晶莹剔透的表皮是最大的特点，咬开虾饺便可品尝到鲜美的虾肉。从上个世纪到现在，虾饺一直秉承着传统精致的烹饪工艺，却一直维持着较为低廉大众化的价格，大受食客的喜爱。

7.艇仔粥

图：荔湾名食家的艇仔粥。

艇仔粥是一种广东著名的粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中熬制而成。粥品不像白米粥那般清淡，多重的食材混合在一起使粥品融汇了更多风味，是滋补暖胃的优选制品。广州最比较有名的艇仔粥店有荔湾名食家和满记。

8.萝卜糕

图：萝卜糕。

萝卜糕是广州市民喜爱的一款小点心，以米浆为原料，在烹制过程中放入萝卜丝、肉圆、碗粿等原料，赏锅蒸制而成。家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。在吃萝卜糕时多配以一些辣椒酱，蘸着吃味道更好。

9.白云猪手

图：白云猪手。

广州一道传统名菜。烹至简单，注重粤菜的特点。在锅中蒸制软烂，捞出后晾凉，加以多味调料拌匀即可使用。可干酸中型局带甜，肥而不腻，皮酥肉嫩。在广州一般的饭馆里都能吃到，在白云山顶的餐厅可以吃到味道很好的白云猪手。

1.荷叶糯米鸡

图：荷叶糯米鸡。

荷叶糯米鸡是广式早茶中的一味佳肴，以糯米、去骨的鸡肉、虾仁、蘑菇等食材为原料，先进行调味翻炒，再包裹荷叶蒸制软烂粘稠。鸡肉既吸收了荷叶的清香也赋予其他食材鲜嫩的鸡肉香。在打开荷叶的一瞬间，香气扑鼻，令人欲罢不能。

11.广州靓汤

图：瑶柱脊骨煲淋节瓜。

广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。"天上第一汤"名潮"鸽吞燕"、老火汤等尤为有名。广州人爱煲汤是出了名的， 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客，首先考虑的不是上什么菜，而是上什么汤。在宴席上"汤"永远是主角。

12.煲仔饭

图：煲仔饭。

煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

13.河粉

河粉是广东较受欢迎的一款美食，河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。河粉与各种食材翻炒便会吸收各式各样的风味。牛肉河粉、虾仁河粉都是较受欢迎的做法。河粉不仅在广东受欢迎，在东南亚一带也广为盛行，是迅速补充体力的佳品。

最地道的广式餐厅

广州的老字号粤菜餐厅不光品牌众多，各品牌的分店也很多。像广州酒家、陶陶居酒家、莲香楼等知名粤菜馆在广州开设的分店到处都是，游客可以很轻易的就找到一家老字号粤菜馆。这些老字号不光是吃正餐的好地方，同样也是品尝早茶、下午茶中各式小吃的的绝佳之选。老字号粤菜馆普遍比较火，游客最好能早些来，否则等会时间普遍会很长。

广东省十大顶级餐厅排行榜(广东最好吃的城市排行榜)

广东有许多特色美食，不光有知名的粤菜，每一个城市还有自己的当地特色美食，那么接下来就让我们来一起看一看广东省十大顶级餐厅排行榜腊袭，详细了解一下都有哪些知名餐厅吧！

广东省十大顶级餐厅排行榜

1.莫尔顿扒房

2.德利私厨-德叔鲍鱼

3.广州塔卢特斯法国旋转餐厅

4.天荟-融合私房菜

5.KUMOI云居

6.谷粒

7.田舍家

8.空饥局闹中花园

9.佰鲜汇CATCH

10.好酒好蔡研发工作室

1.莫尔顿扒房

莫尔顿扒房烂罩是全球最顶级的牛排房之一，这家餐厅也是亚洲第一家分店，优雅的用餐环境和米其林大厨为您服务。

2.德利私厨-德叔鲍鱼

德利私厨-德叔鲍鱼推出了鲍鱼，海参，鱼肚，鱼翅，燕窝等最顶级的美味佳肴，口感一流，营养丰富。

3.广州塔卢特斯法国旋转餐厅

广州塔卢特斯法国旋转餐厅拥有超一流的用餐环境，360度的旋转餐厅非常有趣，还有顶级鹅肝、黑松露、鱼子酱。

4.天荟-融合私房菜

天荟-融合私房菜把中餐、西餐和日料完美的融合在一起，推出了一系列大家非常受欢迎的人气美食。

5.KUMOI云居

KUMOI云居主打正宗的日式和风料理，采用现代日本装修风格，招牌菜有刺身拼盘、天妇罗、澳洲和牛等等。

6.谷粒

谷粒位居广东省十大顶级餐厅排行榜前列，这是一家燕翅鲍专门店，主打潮汕菜口感和味道绝对一流。

7.田舍家

田舍家是一家非常受欢迎的日本料理餐厅，这里有正宗的日式，手握铁板烧和空运海鲜。

8.空中花园

空中花园是一家新派中餐厅，推出了一系列融合菜，拥有一流的用餐环境和服务水平。

9.佰鲜汇CATCH

佰鲜汇CATCH这家餐厅在四季酒店一百楼，在这里可以俯瞰城市美景，同时还有全球顶级食材等你品尝。

10.好酒好蔡研发工作室

好酒好蔡研发工作室是一家人气私房菜餐厅，定位高端分子料理和潮汕菜，菜品都是色香味俱全的。

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