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摘要:在广东或者其他岭南区域生活,或作客广东广州、深圳、东莞以及珠江三角洲内外各地,就不能不对岭南文化有所认识。岭南的过去和现在,都时刻在身边,在耳旁,潜移默化影响着。那么在广东主要有哪些民俗文化呢?今天小编就为大家准备了广东民俗文化情况一览。接下来就和小编一起来了解一下这广东的人文民俗有哪些吧!一.广东方言
在全国汉语七大方言中,广东就占有三种。以广州方音为标准音的广州话,称为粤方言;以梅县方言为标准音的客家话,称为客家方言;以汕头方言为标准音的潮汕话,属于闽方言。广东的各种主要方言,都是中原汉族居民在向南迁移中语言分化而形成的,由于这些方言从古代汉语分化出来的时间较早,从古代汉语接受下来的许多语音、词汇和语法特困橡点都保持不变,相对于汉语的其他方言来说,保留古代汉语的特点就更多。另一方面,广东古代是少数民族聚居地区,这些少数民族的语言主要有壮、瑶、苗、畲和黎语,一般都可以统属于壮侗语族(在语言学上常被称为“台语”),这些方言在被汉语同化的过程中,本族语言的一些特点包括语音、语词和语法格式,也或多或少地为各地方言保存下来,因而使广东各方言表现不少近同之处。还有,广东各方言在近代都向海外广泛传播,华裔、华侨们大量使用广东方言,也把其所在国语言的某些特点(特别是词汇)吸收到本方言来,造成了广东各种方言都有大量的外语借词存在的情况。
二.早茶和功夫茶
广东人喝茶的风气兴起于清代,当时有一种叫“一厘馆”的小茶楼,里面有糕点供应,让来往行人歇脚吃点心,后来规模逐渐扩大成为茶楼。
现在的广东有许多大大小小的茶楼,在这些茶楼里可以喝到各种好茶,品尝到各式各样制作精细的茶点,店堂里会有服务员推着小车四处走动,车上放着装有虾蛟、肠粉、烧卖、蛋挞、糯米鸡、叉烧包、马蹄糕、鱼片粥、排骨、肚片、肉丸等食品的小碟,顾客可以随意挑选。广东人喜欢在茶楼里见面谈事,邀上三五友人上茶楼饮茶更是常有的事。
三.三大民系
广东的汉族居民,主要可分为广府、客家与潮汕三大民系。民系的形成,是中原汉族与岭南土著长期融合的结果。这种融合早已有之,而较大规模的融合则始于秦征岭南,经过两晋、两宋、明末三次移民高潮(来自中原地区,还包括楚、吴越、闽等岭北地区),逐渐形成了三大民系。由于历史上的种种原因,三大民系的人民长期各自保持其生活习俗、文化意识和性格特征,共同构成了广东文化丰富多彩、千姿百态的风情魅力,并以其各自的优势,促进了岭南文化的发展。但是,三大民系的形成,有各自不同的历史背景、自然环境、文化基因、经济条件,加上语言不通,彼此之间长期缺乏正常的交往沟通,不仅民系之间社会经济、精神文化的发颤枝展极不平衡,就是在茄尺敏同一民系中,边远山区与沿海平原地区也有较大差距。
四.饮食文化
广东饮食文化是岭南文化百花园中令人注目的奇葩。她由岭南特有的地理气候环境所孕育和培植,又得到中外饮食文化养分的滋润,随着岭南的社会经济文化的发展而形成,具有浓重的地方特色。她的具体特点是:保留古风,食生与以石烙物(生食与烧腊);保留古风,食杂(野生);以河鲜、海鲜见长;讲究烹调技艺;浓羹与“先羹后菜”的饮食格局;中西饮食文化的交融。
五.岁时风俗
各种岁时风俗有:团年饭、煮汤圆、行花街、开年、人日、闹元宵、游花地、逗利是(领红包)、插桃花、摆年橘等,均是春节的岁时风俗;岁时风俗还有:清明扫墓、七夕乞巧、中秋吃月饼、重阳登高等。
六.生活风俗
饮早茶、吃宵夜、饮糖水、喝凉茶、喝老火靓汤、打边炉(吃火锅)、冬令吃狗肉等。
七.信仰风俗
南海神诞、天后诞、郑仙诞、金花诞、上元诞、中元诞、下元诞(合为三元)、何仙姑诞、土地诞、观音诞、盘古王诞、生菜会和打华光等。
八.审美风俗
舞狮子、飘色、花市与迎春花会、春秋菊展等。舞狮子是一种模仿狮子形象动作的民间艺术和传统体育娱乐项目。狮有南狮北狮之称,广州的“南狮”重意,善于抽象传神,有酣睡,出洞,起势,过三山,上楼台,发狮威,迎宾舞,跳龙门,叠彩,瑞狮采青等形式;步法则有碎步、马步、弓步、虚步、行步、操步、插步、麒麟步、内外转身摆脚等,难以胜数。
关于广东民俗文化的详细内容>>>
广东特点简要介绍:
1、广东特色文化有岭南传统建筑、岭南特色食品、岭南特色风俗、传统的文化艺术,从粤语、粤剧、广东音乐、广东曲艺、岭南书法、岭饥告乎南画派、岭南诗歌、岭南建筑、岭南盆景友掘、岭南工艺到岭南民俗和岭南饮食文化,都反映出岭南文化丰富内涵和独具一格、绚丽多姿的岭南地方特色。
2、岭南文化是悠久灿烂的中华文化的有机组成部分。岭南先民遗址的出土材料证明,岭南文化为原生性文化。基于独特的地理环境和历史条件,岭南文化以农业文化和海洋文化为源头,在其发展过程中不断吸取和融汇中原文化和海外文化,逐渐形成自身独有的特点。
3、广府民系的人民,在三大民系中最具开放性,比较易于接受外来新事物,敢于吸收、摹仿和学习西方文明,具有敢于探索和尝试的拼搏精神,视野较为宽广,思路较为开阔;
4、汕文化具有民间性、兼容性、精细性、开拓性等特点。潮汕文化既传承和弘扬中原文化的优良传统,又吸取古代南粤土著文化的优良成分,同时吸收了海外文化的一些优良成分,互相融合烂悉,形成独特的群体文化,具有海纳百川的气魄;
5、客家文化既继承了古代正统汉族文化,又融合了南方土著文化,加上长期居住在丘陵地环境影响,形成具有特色的客家文化。耕读传家是客家文化的特点,客家文化的基本特质是儒家文化。
广东过年的特色风俗有:逛花市,派利是,醒狮,舞龙,行通济,广府庙会。
风俗以及寓意:
逛花市:逛花市这个是广东的传统风俗,据说在中国唯广州独枣岩有,后来这个风俗逐步推及辐射到其他县市,成为广东人过年的风俗。
派利是:这是广东春节的习惯,代表的是利利事事,寓吉祥之意。
醒狮:广东的狮子与外省不键毕同,称为醒狮,在制作上和舞法上都具有广东的特色,春节期间很多商场都会请来醒狮队,除在广场表演之外,还逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥。
广东过年的其他风俗:
行通济:是广东省佛山市一带的传统民俗活动。作为在元宵节期间举行的游玩祈福活动。
每到这一天,家家户户都会扶老携幼,自清晨到夜幕,举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥,祈求来年平平安安、顺顺利利。
广府庙会:是广东"一城一特"春节活动之一,是广东省地方传统民俗文化,广州市凳亮御越秀区在传统元宵节期间,即农历正月十五至廿一举办的传统庙会。
广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会,广府庙会开幕式设在元宵节当天,为期七天,是一项广府文化嘉年华活动。
潮州大锣鼓:是广东潮汕地区传统音乐中的一种,是一种由锣鼓乐与管弦乐组合而成的演奏形式,由历代相沿的鼓吹乐类演变而成,是潮汕地区最具群众性的乐种之一。
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