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喜迎寒露节气,天气是明显冷了许多,因此各类大宗商品的需求也在不断增加,因为都准备要囤货过冬了。
当然,这其中自然就少不了大家几乎每日必吃的猪肉,作为我国仅次于粮食的农副产品,猪肉的重要性人尽皆知,但放眼其价格可谓是一路飙升,消费者直呼吃不起了。
而且,即便是如今国庆假期已结束,猪肉价格表现仍旧强势,据农业农村部最新数据显示,10月8日全国猪肉批发均价为32.81元/公斤,比节前上升2.5%。
那么是何原因导致猪肉价格连续上涨?后续还会涨吗?下面一起来了解下10月猪肉最新行情。
现在猪肉价格多少钱一斤?
猪肉类丛嫌:黑龙江哈尔滨市香坊区猪肉类8元/斤;浙江杭州市余杭区猪肉类7.88元/斤;山东青岛市即墨区猪肉类13.82元/斤;安徽合肥市肥东县猪肉类11.38元/斤;河南焦作市武陟县猪肉类11.25元/斤;四川成都市郫都区猪肉类9.75元/斤;湖南长沙市芙蓉区猪肉类9.8元/斤等。
猪白条:山西太原市迎泽区猪白条15元/斤;河南郑州市上街区猪白条8.9元/斤;广东广州市荔湾区猪白条13元/斤;辽宁沈阳市大东区猪白条8元/斤等。
来源:农业农村部官网截图三号肉:上海市黄浦区三号肉12.25元/斤;江苏盐城市东台市三号肉9.9元/斤;河北廊坊市文安县三号肉12.05元/斤;湖北黄石市大冶市三号肉12元/斤等。
五花肉:河北廊坊市文安县五花肉11元/斤;吉林吉林市船营区五花肉9元/斤;福建福州市晋安区五花肉12元/斤;山东济南市长清区五花肉12.5元/斤;广西桂林市雁山区五花肉14.43元/斤;重庆市九龙坡区五花肉10.24元/斤;北京市海淀区五花肉9元/斤;天津市宝坻区五花肉7.63元/斤等。
猪碎肉:广东广州市番禺区猪碎肉6.5元/斤;湖南长沙市雨花区猪碎肉5.75元/斤;山东临沂市沂南县猪碎肉8.54元/斤等。
猪腿肉:浙江杭州市余杭区前腿肉12.67元/斤;山东临沂市兰山区前腿肉10.12元/斤;江苏连云港市灌云县后腿肉13元/斤;四川南充市顺庆区后腿肉12.62元/斤等。
具体价格请核郑悄以当地实际最新报价为准。
猪肉价格比节前上升2.5%是什么原因?
1、天气转凉
受冷空气影响,近几日南方出现了大幅降温的局面,而北方更是早早的开启了入冬模式,各个地方腌制腊肠、腊肉的现象明显增多,因此猪肉消费需求大增。
而这就导致了屠企采购大猪价格的上涨,从而有效带动了猪肉价格上涨。
2、惜售心理
近期二次育肥热潮再起,部分地区甚至开始三次育肥,因此大部分养殖户惜售压栏心理增强,使得生猪市场供应紧张。
在市场阶段性缺猪的情况下,猪肉价格自然也就利好上涨了。
3、需求火爆
目前部分地区仍旧有着疫情的影响,猪企运输成本增加,造成猪价一直居高不下。
但节后多数学校食堂、户外餐饮行业都已陆续复工,叠加国庆节假日的气氛烘托,猪肉消费火爆,促成其价格上涨。
猪肉后续还会涨吗?10月猪肉最新行情
国庆节期间猪价涨势愈发明显,涨势迎来了7连涨,据统计猪价7天累计涨幅超过1.5元/公斤,同比涨幅已接近150%。
就目前的市场情况来看,短期内猪肉价格仍有利好因素,一方面冷空气带来的降温影响并未结束,另一方面,还要等市场阶段性缺猪的局面过去才行,但时间不会持续太长时间。
而后续随着国庆假期的逐渐远离,猪肉消费热度下降,猪价可能会出现一定的回调。
更何况面对国庆期间的“火箭猪”走势,相关部门也在采取多项措施保供稳价,第4批中央猪肉储备如约而至。
因此预计10月中旬开始,改渣猪价或有走跌可能。
而从长远来看,我国生猪出栏量目前已出现持续性增长趋势,四季度出栏量预计会稳步提升,而这也表示了未来市场不再缺猪,后期市场供应有保障,因此猪价也缺乏了大幅上涨的基础,下行压力较大。
至于新一轮比较明显的涨势,预计得等到元旦、春节前夕了。
总的来说,国庆期间猪价之所以能持续飘红,其主要就是因为受到了大范围的降温、养殖户惜售压栏以及猪肉的需求上升等因素的影响。
虽然目前市场猪价预计仍会持续震荡偏强走势,但是节假日红利已过,叠加官方调控力度加强,猪价或将迎来小幅下调,因此养殖户们要警惕猪价冲高回落风险,科学安排好育肥或出栏工作,以便让自身的利益实现最大化。
而对于消费者而言,待猪肉价格后续慢慢由涨转跌后,届时也可以多买一些猪肉回来制作腊肉、腊肠,等到入冬食用。
最后,对于以上猪肉价格行情,大家有何看法呢?欢迎留言讨论。
纵观近几年的猪市行情经验,猪价基本上可谓是“逢节必跌”,并且节后有进一步走弱羡察的迹象,像眼下的元旦假期后,再次演绎得淋漓尽致。
尤其是北方主产区的猪价,更是成为这波猪价下跌的“重灾区”,接近前段时间的低点了,东北地区的猪价更是临门一脚进入“6字头”。
全国所监测的生猪均价也由“8字头转入7字头”,使不少养殖户心里哇凉哇凉嘞,发生了啥?我们一起来重点看看。
关于猪价行情的走势,归根结底还是得看“供给端与需求端”,而在供给端可以理解成:短期看中大猪,中期看仔猪,长期看母猪。
具体来看,短期看中大猪的存栏量(对应1-3个月的生猪出栏量),中期看仔猪的存栏量(对应6个月后的生猪出栏量),长期看能繁母猪的存栏量(对应10-12个月后的生猪出栏量)。
而对于需求端来说,所影响的因素较多了,除了政策端的调控外,还有像节日刺激、腌腊灌肠、进口冻猪肉、天气因素、市场其它情况等综合因素决定。
通常来说,餐饮消费和旅游热度是相关联的,对于元旦假期的旅游热度来说,相比防控期间有明显好转,但相比高峰仍有不小的差距。
据文旅部消息,元旦节假期国内旅游出游5271.34万人次,按可比口径恢复至2023年元旦假日同期的42.8%,国内旅游收入265.17亿元,恢复至2023年元旦假日同期的35.1%。
同时,国内旅游数据从22年5月开始一路走低,22年12月应该达到一个短期低点,间接也反映了市场消费端的“窘状”,对于近期猪价行情走势,也形成一定的利空效应。
据农业农村部消息,2023年元旦春节期间,全国主要农产品稳产保供基础较好,“米袋子”“菜篮子”产品总量充足。
对于生猪市场来说,令养殖户就不那么高兴了,毕竟在生猪供给较为充足的背景下,以及市场又有进口肉、储备肉做后盾,市场压根就不缺肉。
尤其是在终端消费偏弱的状简派拿况下,市场还有过剩的现象,“口罩问题”之下,居民收入减少、消费意愿降低是最根本的体现。
当然,除此之外的消费习惯转变,替代品消费的增加等情况影响,也在日益增大,使短期市场“供大于求”的格局难改,也可以说直接奠定了猪市行情的基本面。
那么问题来了,接下来的猪价会跌跌不休吗?就短期来看,春节前后仰赖于家庭消费、宴席消费及餐饮消费的刚性需求增长,1月份的消费情绪将日渐向好,市场会有适度地提升。
据专家透露,至少要到拦搭3月份后,“口罩问题”的影响才会有明显减少,到6月底将基本彻底结束,那么可以预料的是,今年一二季度消费状况,将逐渐恢复至三年前的同期水平。
据猪价系统监测显示,今日所监测的26个省市中,生猪价格有0涨25跌1平,下跌地区占到全部监测的96%。
全国所监测的最低生猪均价为7.70元/斤,最高生猪均价为7.92元/斤,总体生猪均价为7.81元/斤,与昨日全国生猪均价相比狂跌0.60元/公斤,今日猪价总体呈现“大面积狂跌”的态势。
据屠宰企业采购难度来看,屠宰企业采购难度较弱,北方市场有着较为明显的多次降价情绪,南方地区屠宰企业采购顺畅度较好,宰场到货量表现较多,依旧有着较为明显的降价情绪。
龙头集团贸易商竞价积极性一般,集团猪场猪价有着一定的下跌现象,从一些区域来看,集团猪场生猪上市量逐步恢复,基本以小标猪为主。
批发市场白条价格呈现下跌,东北地区屠宰企业白条猪出厂价格下跌1000元/吨,山东地区屠宰企业白条猪价下跌1000元/吨。
明日生猪价格走势预测:结合近期猪市因素分析,预计明日生猪价格呈现“稳中多跌”的态势。
猪价用“崩”这个字来形容一点也不为过,想想年初时近20元/斤,跌到当前4.9元/斤,真的十分惨烈。很多人认为猪市已经没救了,产能还在惯性增长,而消费却拉不动了,之前盼望回暖的期盼也一次次地落空,哪里还有什么希望呢?
随着这轮猪价深跌,国家将于10月再次启动收储工作。上一次启动还是在7月初,猪价跌入5字头,猪粮比跌到5:1以下,触发猪价过度下跌一级预警,于是国家启动第一次中央收储。而经过上一次州亩收储后,猪价确实开始止跌企稳,并在“7字头”上下徘徊,而这轮收储是否再次使猪价止跌企稳呢?而随着四季度消费增长,是否又会提振猪价呢?
一、养殖端加剧洗牌
价格只是当前市场的反应,另一方面,我们要看的是趋势。而当前生猪市场最大的趋势就是养殖业正在加剧洗牌。
随着猪价不断下跌,很多养殖户已对后市不再抱有希望,补栏情绪大降,出栏情绪大增,之前压栏的大猪也几乎出得差不多了,而受玉米及小麦价格高位的影响,饲料价格近期又一再上涨,更加使养殖户雪上加霜。在这种情况下,养殖户尤其是中明迹含小散户基本已经没有了补栏的能力和期望,所以当前养殖端正在剧烈洗牌。
另一方面,一落千丈的不光是猪价,还有仔猪的价格。年初时一头仔猪要1000多元,而现在一些地区甚至降至百元。但即便价格这么低,养殖户补栏的意愿也大大降低。这也意味着产能端正在自发进行调节。
但生猪市场的调节需要周期,且这个作用时间并不短。因此,虽然猪价大跌使养殖端加速洗牌与淘汰,但在10月份效果很难显现。
二、进口猪肉数量下降
使猪肉供给增加的除了生猪产能以外,还有进口猪肉数量的增加。今年1~8月,我国已累计进口猪肉293万吨。而8月份,进猪肉的进口量为28万吨,环比下降20%。也就是说,进口端也已经开始回落了。
但是另一方面也要看到,今年猪肉进口量并不低,尤其当前国内产能过剩,冻品库存高企,再一次使供给压力增大。所以即便后续进口量下降,对整个生猪市场来说作用也十分有限。
三、收储的力度
当前能力挽猪价于既倒的就是收储了。而之前农业农村部也表示,本轮收储无论从力度、时间,还是规模上都明显增大。之前我们也曾说过,鉴于今年生猪产能过剩以及消费端提振缓慢,再加上冻品库存高企等因素叠加,今年收储可能大概率呈现少量多次,分阶段性地来调控生猪市场。
因此综合多方面因素来看,虽然有收储利好,但10月的猪价反弹的概率并不高。但从整个四季度来看,随着市场消费有所走高,收储作用加大以及生猪市场的产能洗牌,到明年春节时可能会迎来一轮回暖。不过,也不必过于失望,因为即便10月猪价没有明显提振,但是当前也基本到底了,在收储的提振激笑下,再进一步大跌的概率并不高。
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