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1、椰子;海南岛被称为椰岛,就是因为盛产椰子,至今已有二千多年的栽培历史。椰子又名胥椰、胥余、越子头,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,是老少皆宜的美味佳果。
2、菠萝蜜;菠萝蜜又名木菠萝,树菠萝,原产马来西亚、东南亚一带,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培,现为海南特产水果之一,也是海南常年产量最高的水果。
3、香蕉;香蕉作为海南农作物之一,是海南盛产的十种水果之一。海南香蕉种植一年即结果上市,主要分布于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等地。海南香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。
4、菠萝;海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。作为海南特产水果,海南菠萝果肉丰厚,口感香甜,味甜香浓。菠萝性物尘喜温暖,海南岛属热带季风气候,入春早,升温快日温差大,长夏无冬,光温充足,被誉为“天然大温室”的美称,是种植的理想基地。
5、莲雾;莲雾又叫洋蒲桃,原产于印度和马来半岛,它的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,品种不同雹歼果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,是海南特色水果之一。
6、木瓜;木瓜又称番木瓜、乳瓜、万寿果,味道清甜、肉质软滑,为热带、亚热带水果,在海南是随处可见,是海南特色水果,既可生吃,又可作做菜,还可加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等。
7、荔枝;荔枝作为海南比较常见热带水果,在海南岛栽培的历史悠久,其品种众多,海南荔枝在市场上销售得最多的品种是核小、肉厚、味甜的妃子笑荔枝和白糖罂荔枝。
8、龙眼;龙眼又称桂圆,原产于中国南部地区,在海南也有大量的种植。海南龙眼为无患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作药用。果近球形,直径1.2-2.5厘米,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间,果期夏季。
9、人心果;人心果原产美洲热带地区,在中国海南地区也有栽培。人心果是一种山榄科的热带水果,因为人心果的果实长得很像人的心脏,所以被人们命名叫做人心果。人心果,味甜可口;树干之乳汁为口香糖原料;种仁含油率20%。
10、小米蕉;香蕉是海南主要的水果之一,而小米蕉更是源蚂冲当地常见的水果。小米蕉又称皇帝香蕉、皇帝蕉、米香蕉、金香蕉,因古时候进贡给皇帝而得名,是海南比较常见的热带水果。
1月-3月海南上市水果
谁说冬季就吃不到美味水果,1至3月成熟的草莓、石榴就是最甜美的礼物。草莓:每年春节前后(1-3月)温暖和煦,海南岛迎来了草莓丰收的时节,据说草莓是一种能唤起人们童年美好记忆的水果,海口灵山镇、新大洲大贺销道、南渡江大桥边、三亚市凤凰镇槟榔河片区,以及儋州市南丰镇头佑村附近都有草莓园,真是欢乐又甜蜜的季节。
石榴则是冬季里最甘甜味美的享受,买的时候别忘了跟老板要一小袋“辣椒盐”。
莲雾:3-7月份成熟。外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜,粉红色的水份较多,甜中带酸,大红色的水份较少,但香甜可口。由于莲雾皮薄肉嫩,经不住挤压,所以莲雾较适合购买后立即食用,不适合携带。海南逐渐进入夏季,莲雾可是必不可少的甘甜水果!
4月份海南上市水果
冬季菠萝:一般一年可两次收获菠萝,冬春菠萝在4-5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐水里再吃,可以去掉酸味,让菠萝吃起来是意料之外的香甜。
5月份海南上市水果
五月可以说是迎来了海南热带水果盛宴的“开幕”,这时候在海南,各路热带水果新鲜上市:
芒果:“热带果王”芒果新鲜上市,一直延续到9月份都可以在海南吃得到肉质细腻,气味香甜的芒果,海南昌江俗称“芒果之乡”。马鞍山采摘芒果园地址:昌江石碌县城东风路——往石碌水库方向走——石碌水利沟——北边约1公里——小桥——东约五、六百米处。
6月份海南上市水果
红毛丹、菠萝蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龙果、黄皮、山竹、莲雾齐发上阵!让你一次吃个够!
红毛丹:珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟,吃法和荔枝很像,果肉外形也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
7月份海南上市水果
菠萝:4月冬季菠萝吃过了,夏季菠萝收获季节到来禅誉游,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。把菠萝泡在盐水里再吃,可以去掉酸味,让菠萝吃起来是意料之外的香甜。
榴莲:七月热情如火的海南自然少不了“果王”榴莲,榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟;那浓烈的芳香,嫩黄甜美的果肉,食后余香不绝、香甜油腻。
榴莲的种子外面包裹着乳白色的假种皮,有恶臭。种子可炒食。人们对榴莲的态度是“爱恨分明”!喜欢吃的人一定是超爱,难以接受那股味道的人是“闻到就有吐的冲动”。
8月份海南上市水果
火红八月,椰子、芒果、红毛丹、香蕉、榴莲、石榴、火龙果、黄皮、山竹、杨桃……这么多水果把市场挤得满满当当,是不是让人眼花缭乱、口水直流虚亏,丰富到你不知从何下“嘴”的好!
9月份海南上市水果
龙眼(桂圆):喜欢新鲜龙眼的朋友在9-10月份可有口福咯!龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜。除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。主要分布在定安、屯昌、文昌等县市。
九月的海南依然热情似火!但伴着月光,吹着海风,吃着芒果、石榴、火龙果、山竹、杨桃等各种新鲜水果,这日子过的可真滋润,是不是开始羡慕海南人了!
10-12月份海南上市水果
石榴:7月的石榴一直延续到9月,12至来年1月份也是石榴的成熟期,别忘了最经典最海南的吃法:撒上海南特制的辣椒盐,你会有意想不到的收获!
火龙果:从5月份开始至10-11月你还可以吃到营养丰富的火龙果,火龙果的切法和芒果差不多——文艺青年的吃法是洗净之后,用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开,用手握住两端,其余手指从底部慢慢用力往上挺,果肉就挺起来了;普通青年的吃法是切开两半之后用勺子挖。
海行液侍口水果特产有海南菠萝蜜埋察永兴荔枝、海口蜜柚、海口莲雾、永兴黄皮、蛋黄果、百果香、海南柠檬、番石榴、番荔枝、椰子、杨桃。
海南菠萝蜜
海南菠萝蜜全国闻名,这是一种原产于印度、东南亚一带,在热带潮湿地区广泛栽培的水果,隋唐时从印度传入中国,目前在海南普遍栽培。海南菠萝蜜可以档吵分为干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜,干苞菠萝蜜的特点是果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美,香气很足;湿苞菠萝蜜多汁、味甜,香气特殊而浓。
永兴荔枝
永兴荔枝是海南海口秀英区的著名特产,永兴镇被誉为“荔枝之乡,这里有独特的火山资源生态优势,种植出来的荔枝果大、核小、味美、色艳,常食还有保健功效。永兴荔枝中品质较好的品种有大丁香、紫娘喜、无核荔枝、玉潭蜜荔等,其中南岛无核是永兴荔枝中比较好的,被誉为“中华第一荔”。
海口蜜柚
海口蜜柚是一种营养保健型的水果,柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜,富含多种维生素与镁、钙、铜等十多种矿质营养元素,对健康非常好。海口市琼山区土层深厚的红壤土,肥沃而带有一定酸性,很适合蜜柚生长。海口红肉蜜柚:以果肉红艳、营养丰富而著称。果大皮薄,瓤肉饱满而无籽;细细品尝,口感多汁柔软,甜蜜中给人清新之感。
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