辅食山药蒸蛋糕的做法 宝宝辅食山药蛋糕

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山药苹果鸡蛋蒸糕怎么做

有很多的妈妈都觉得辅食很难做，有些太复杂了做出来的效果不太一样，需要准备的东西食材也很多，做出来之后宝宝都不爱吃，每个宝宝的发育成长都不一样，所以我们要挑选适合他们的东西才行，今天做的这两款辅食很不错，苹果山药都是健脾的哟，按照小编的这个方法去做，成功率那是非常高的，简简单单又很美味，而菠菜手指糕食材还是茄旁谈做法都简单。

我们需要准备的食材有：鸡蛋一个、苹果半个。山药100克、宝宝食用油

第一步就是处理苹果和山药了，先把他们洗干净哟，然后再去掉皮，用刀切成小小的块状，准备好一个料理机，把切好的山药和苹果丢进去，打一个鸡蛋，把盖子给拧紧了，然后按开关开始打磨，让他们充分的搅拌在一起，随后准备一个小碗哟，拿个刷子在碗的四周都刷上油，打好的山药苹果泥倒入碗里，碗口放上一个保鲜膜哟，拿个牙签轻轻的扎几个洞，锅里放好水煮热，水开之后把它放上去盖上盖子，蒸25分钟的时间，吃着很软糯又清甜，这个糕呢可以放面粉也可以不放，不放的话吃起来就会粘一些，入口即化的那种颤碰，放了面粉吃起来就会紧实一些，苹果可以少启敏放一点

有哪些简单的蛋糕做法?

蓬松类的谈迹糕点或面食，是宝宝锻炼咀嚼、培养自主进食最重要的辅食了。可是，想要做得蓬松点，一般就是发酵或蛋清打发。说实话，发酵有一定难度的，容易失败，而且也挺费时间的。今天，我给大家破解一个，不用发酵，也不用打发，山药和蛋黄搅拌后蒸一蒸就能搞定的蒸蛋糕。做的时候想口味清淡些，就没加糖，又担心没有味道，所以加了几颗蓝莓进去。

没想到蒸好后用勺子轻轻一压，蓝莓就像爆浆一样流出来，蛋糕也是格外蓬松软绵，咬上一口，酸甜恰好，不腻还带着水果味~

蓝莓爆浆糕

准备食材：蓝莓：6颗，铁棍山药：150克，蛋黄：2个（单个约20克）

1.绞肉机中倒入切好的山药、蛋黄搅打成糊。

»山药去皮切小块的过程中一定要戴手套！防止山药的黏液碰到手上会很痒。

2.模具中垫上一张硅油纸，倒入搅打好的糊糊。

»如果妈妈们家里没有硅油纸，也可以在内壁刷一层薄薄的食用油。

3.依次没羡放入洗净的蓝莓。

»蓝莓用清水浸泡半小时，搓洗干净即可。蓝莓皮上的“白霜层"富含花青素，不用刻意洗掉。

4.在桌子上轻轻震一下，包上保含察并鲜膜。»震一下能震出气泡，使做出来的蒸糕更细腻。

5.冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

6.倒扣脱模，撕去表面硅油纸。

7.蓝莓糕切块。

»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定蓝莓糕的大小。

这么简单几步，不用发酵也暄软蓬松的小蒸糕就做好啦，伴随着大颗爆浆蓝莓，真是太有食欲了，吃着就像沾着蓝莓酱那么美味。无论是给宝宝做主食、做加餐都很棒！

制作要点

● 市面上我们最常见的就是铁棍山药和淮山药，这道蒸糕记得用铁棍山药！

不知道如何挑选的妈妈，直接拿着图去市场购买即可。

当然啦，还有一个最简便的方法，只要大声地跟菜市场的阿姨说，“阿姨，给我来根铁棍山药！”

● 蛋糕里面的蓝莓我们可以随意替换，比如草莓、蔓越莓、葡萄干都是可以的，多一些种类让宝宝吃更开心。

● 家里没有硅油纸，只要用刷子在模具四周薄薄地刷上一层食用油就搞定啦。

宝宝辅食之山药红薯糕

原先做的是山药南瓜糕，后来发表后，很多朋友多指出，山药和南瓜是不能同食的，所以改为山药红薯，图还来不及拍，将就用了下山药南瓜的，做法是一样的。

山药：

富颂空含淀野唤瞎粉酶、多酚氧化酶，能健脾胃促吸收；富含蛋白质和维生素，能增强体质；富含皂甙、黏液质，能益肺止咳。

宝宝秋季可适当食用山药，不仅能补充身体所需的多种营养成份，还能促进大脑和骨骼发育。

适合月龄：

10个月+，已长牙且对食材不过敏

食材：

山药：两根（铁棍山药首选）

红薯：1个

步骤：

1. 山药和红薯分别洗净，山药去皮切段，红薯去皮，放入蒸锅内蒸大概20分钟，取出待用

2. 分别将山药和红薯碾成泥

3. 放入不粘锅里小火翻炒至微干（我是在电饼档里做的，个人觉得这个比较方便）

5. 翻炒好的山药泥和红薯泥放凉后，将其分别取等量戳成圆形，若红薯作为内陷，分量大概缩减至山药泥团的1/3

7. 整圆整后放旁边待用

9. 一盘水果图案的山药红薯糕就完成啦！

沫濛MM有话说：

最近几天姐姐沫沫突然幼儿急疹了，本来就不喜欢吃山药链纯的她看到山药就更抗拒了，想着她比较喜欢吃干粮，于是根据绿豆糕的原理做了几个山药红薯糕，果然中她意了，吃的那个欢快啊！

有时宝宝抗拒吃辅食，并不一定是不喜欢吃这个东西，可能在做法上稍微改进一下，他们又很喜欢了，可能会觉得这样的宝宝比较难伺候，但是若宝宝一直处于不愉快的进餐氛围中，强迫进食不喜欢吃的，或者从他们的辅食菜单删除这个食材，那么久而久之，是不是会使他们更有抵触心理呢？

温馨小提示：

若对山药过敏怎么办？

有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，其实或者就是一种过敏现象，我也不例外。

避免手痒的方法有 ：戴手套或者处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

手痒后的办法 ：抹醋、火烤、搓米、热水泡

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