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宝宝的吃食问题是家李哗长们必需要考虑的问题,宝宝只有吃好了,才能更健康地长大,所以宝宝的食谱安排灶局至关重要,特别是在辅食期间。而面条作为辅食的重要角色,自然也要多加考虑。那么,十个月宝宝面条辅食食谱是什么呢?
一、担担面
调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。
做法:
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。
2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。
二、红烧牛肉面
材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
做法:
1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。
特点: 香喷喷,好吃看得见。
1岁内不能吃的食物,盐、糖以及各种调味品,蜂蜜,鲜奶,蛋清,巧克力,汤圆,螃蟹、虾等带壳类海鲜,这些食物对于小宝宝来说,都有潜在的窒息风险,千万不要给宝宝吃。
在给宝宝添加辅食的时候不一定非要吃米粉,在刚开始的时候最好是选择比较容易消化,而且不容易让宝宝过敏的食物,不过米粉是一种不错的选择,能够让宝宝更好的吸收,吃完以后也不会导致宝宝出现便秘或者是上火的情况。
很多妈妈在选择的时候,都会根据宝宝的情况来选择合适的米粉,虽然说给宝宝吃米粉是比较方便的,但是无论做什么事情都应该有个度,如果长期给宝宝吃米粉也会造成很多不良的影隐扰让响。由于刚开始宝宝肠胃功能比较弱,但是当宝宝生长到一定程度的时候,肠胃已经发育的很好,还给宝宝吃米粉,肠胃功能就没有办法得到锻炼,长期这样就会越来越脆弱。
米粉的使用方法也是很多的,宝妈可以用奶粉给宝宝冲调米粉,也可以直接用白开水冲调。或者是把米粉跟其它辅食混在一起,比如肉松、虾粉等,既能让口味更鲜美,还能增加米粉的营养。
宝宝十个月的时候已经能吃很多食物了,这时在宝宝辅食方面,妈妈可以以稠粥、软饭、软面条和软面包等为主。同时妈妈也可以试着让宝宝自己学习怎么去吃东西,比如手抓着吃或者用勺子吃。下面是一份适合十个月宝宝的辅食食谱及做法,妈妈们可以看一下。
一、西红柿蛋黄面
食材:西红柿半个、熟鸡蛋1个、宝宝面条一把。
做法:
1、取熟鸡蛋的蛋黄,用勺子碾压成泥;
2、将西红柿洗净,放入烧开的水中焯烫,之后去皮后剁碎;
3、在小奶锅中加适量清水,把宝宝面条掰成小段,放入小奶锅中,用大火煮开后转小火将面条煮烂;
4、放入番茄碎,继续慢煮世培,待所有食材煮软煮烂后,放入蛋黄泥再煮一会即可。
二、小馒头
食材:面粉和牛奶适量、发粉少许。
做法:
1、将面粉、发粉和牛奶混在一起揉均匀后放入冰箱静置15分钟,也可以加一些其他辅料如玉米粉等做成彩色馒头;
2、将面团取出,看量切成几份,并揉成小馒头或者其他形状,再上屉蒸约15分钟即可。
三、土豆糕
原料:土豆1个、蛋清1个、面粉适量、发粉少许、白糖少许。
做法:
1、把土豆去皮切成薄片,放入清水中浸泡几分钟;
2、将洗净的土豆片蒸上约半小时后取出,用勺子碾压成泥;
3、面粉装盘上屉蒸30分钟,凉后擀成细粉;
4、将土豆泥和熟面粉混在一起,加入蛋清、发粉和少许糖搅拌均匀后蒸约15分钟即可。
四、鲫鱼汤蔬菜面
食材:宝宝面条一把、鲫鱼、油菜、姜1片。
做法:
1、把姜和油菜用清水洗净,洗净后将姜切片,沥干油菜并切成菜末;
2、将鲫鱼收拾好(去鳞片和内脏等),洗净后放入锅中倒入适量清水,盖过鲫鱼即可;
3、在鲫鱼锅中放一片姜片,大火煮开,转小火慢炖一个小时;
4、取一碗鱼汤,过筛滤掉骨刺,倒入小奶锅中,并放入掰成小段的宝宝面条,用大火烧开后转小火煮到软烂时,放入油菜,待所有食材煮软煮透即可。
五、豌豆蛋花粥
食材:大米适量、豌豆30克、鸡蛋1个。
做法:
1、将大米洗净,用清水浸泡半小时,把鸡蛋打散备用;
2、洗净豌豆,在锅中加入适量水坦姿煮沸,再放入豌豆焯烫至熟透,捞出沥干,去除硬皮,倒掉锅中的水;
3、锅中放入大米和适量水煮粥,快成粥时加入豌豆,煮至米稠豆烂时再打入蛋液煮一会即可。
六、小米山药粥
食材:新鲜山药适量、小米一把、白糖少许。
做法:
1、将山药洗净、捣碎,洗净小米,放山药和小米同煮;
2、待煮成粥时,加少许白糖搅匀即可。
七、双米粥
食材:小米和大米适量、白糖少量。
做法:
1、将大米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内;
2、搜信唯将小米洗净,倒入锅内与大米混合,加适量清水,用小火熬成极烂的糊状后加少许白糖搅匀即可。也可以在粥内混入蔬菜泥、肉泥或蛋黄泥等。
在宝宝一周岁左右就可以给宝宝添加辅食了,在刚开始给宝宝添加辅食的时候是米粉,然后逐渐的添加各种泥。做南瓜碎肉素面。食材:南瓜、瘦肉、宝宝素面适量。做法:宝宝素面,用辅食剪弄成1厘弊空贺米长度,放入开水中煮熟捞出。南瓜去皮洗净,切成1厘亏御米的小块,煮成一小碗南瓜汤。瘦肉洗净焯水切碎。南瓜汤中加入面条、瘦肉煮熟即可。
虾仁挤挤面。食材:虾仁10个、上海青少许、鸡蛋1个、面粉少许。做法:虾仁去皮、去泥,洗净用柠檬片腌制15分钟。上海青取叶子,洗净,焯水,切碎。虾仁放入搅拌机,加50ml清水,搅打成细腻虾泥。虾泥中分3次筛入面粉,搅拌均匀,直至虾泥变得厚稠,装入裱花袋中。锅中烧开水,裱花袋剪个小口,挤入虾泥。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅中煮开后,加入青菜碎,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮开即可。
蛋黄鲜蔬面。食材:煮熟的乌冬面30~40g、高汤200ml、蛋黄1个、包菜10g、西红柿10g。做法:西红柿洗净去皮去籽切碎。包菜洗净取出嫩叶切碎。锅中放入包菜、高汤,煮至变软。加入西红柿,煮一会儿。鸡蛋打碎,取蛋黄,搅拌均匀,边倒入锅中,煮熟即可。
豆腐虾仁豌豆汤:首先把买回的虾仁洗干净,把虾肉剥出来待用;把切开的豆腐放在油锅里过一下,加水烧开后再放入豌豆,快熟的时候再把虾仁倒进锅里一起煮三五分钟就可以啦。菜肉馄饨:相信很多宝爸宝妈都会包菜肉馄饨吧,它的做法也很简单。首先把馄饨皮准备好,把洗净的猪瘦肉和胡萝卜等蔬菜放在一起剁碎,然后就包在馄饨皮里面就好。一次性可以多包点,想给宝宝吃的时候就拿一些出来煮就是啦。
婴儿可以吃米粉、米糊、米粥、果泥、菜泥以及一些烂面条,有助于锻炼婴儿的吞咽能力和咀嚼,过段时间,婴儿就可以吃其他食物了。而且在给婴儿添加辅食的时候,家长要注意,从少量到多量,从稀到稠,才能让婴儿逐渐适应。辅食可以补充奶粉或者奶水中缺失的营养,让婴儿发育的更健康。而且它还可以锻炼婴儿的咀嚼能力,让婴儿更好的适应吃饭的过程。
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