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宫廷普洱茶，主要产于云南省的西双版纳，是我国特有的地方名茶。它的成品茶以自身上好的品质而蜚声中外，有“中国茶叶中的名门贵族”的美誉。此外，宫廷普洱茶还是“美容新贵”。
宫廷普洱茶采用云南大叶茶树的鲜叶加工而成，其采摘标准为一芽-叶初展，或者一芽二叶初展。同时，它的制作工艺比较复杂，要经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、紧压成型等多道工序。
宫廷普洱茶鉴别方法
1、从茶叶的外形上来看，以条索肥壮匀称，断碎茶少为优品，以条索细紧琐碎为次品。
2、从叶底看，宫廷普洱茶以叶底色泽棕褐或褐红，油润光泽，叶质不易腐败、硬化为上品;以叶底色泽黑褐、枯暗无光或叶质腐败，硬化为次品。
3、从汤色和滋味来看，茶汤红浓明亮，汤面上有油珠膜。滋味纯正浓郁、顺滑润喉。热嗅时，陈香饱满;冷嗅时，余味悠长。
普洱散茶用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，产于滇南的普洱市以及西双版纳州等。普洱散茶制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条形的普洱茶为散茶，有用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶品。原国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是云南省昆明市、楚雄彝族自治州、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、文山壮族苗族自治州、普洱市、西双版纳傣族自治州、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、临沧市共11个州市所属的639个乡镇。
普洱生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。以自然方式发酵，新茶茶性较刺激，存放多年后茶性会转温和，好的陈年普洱茶通常是以此种制法制得。
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