盆栽野山椒种植方法 盆栽野山椒种植时间

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辣椒品种大全及图片名称

辣椒品种大全有朝天椒、灯笼椒、樱桃辣椒、线椒、野山椒等。

1、朝天椒

朝天椒是半木质性植物，其株高约为30-60厘米，而且朝天椒会在每年的5月份上旬至7月份的下旬时开放花朵，其味道与青椒的味道相同，朝天椒原产于泰国，现今在中国已经培育出了多个朝天椒的变种。

2、灯笼椒

灯笼椒的辣味较淡，且颜色丰富，有红色、黄色、紫色等，而且灯笼椒的花期在每年的4-8月份，其果期在每年的7-11月份，是群众最喜欢的蔬菜之一，种植灯笼椒时，需要在每年春季的3-4月份的时候进行播种。

3、樱桃辣椒

樱桃辣椒常作一年生或者二年生作物栽培，其果实呈现椭圆形状，形状近似樱桃，成熟后会变为鲜红色，而且樱桃辣椒适宜生长在阳光充足且温暖干燥的环境中，养殖樱桃辣椒时，需要将其放置在光线明亮的地方，让植株旺盛生长。

4、线椒

线椒的味胡氏纯道较为辛辣，其株高约为60厘米，而且线椒的果实呈现小羊角形，果皮颜色为绿色，养殖线椒时，需要在核携土壤中施加腐熟后的有机肥料作为基肥，在线椒开花结果时，要向其施加以磷钾为主的复合肥料，使线椒的产量提高。

5、野山椒

也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。裤咐特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。

野山椒一般用来鲜食，也可用来制作干辣椒。野山椒是制作泡椒的主要原料，泡过的野山椒俗称“泡野山椒”“泡椒”。泡过的野山椒可以用来凉拌菜，炒菜如泡椒鸡胗、泡椒牛柳、泡椒牛蛙等，著名的泡椒凤爪也是用泡野山椒制作的。

野山椒的详细资料?

野山椒俗称指天椒，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料及辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食，还可以加工制成罐头食品滑姿，近年，青椒罐头市场畅销，供不应求。种植野山椒，投资少，产量高，销路广，一般亩产1500～2000公斤。

一、育苗地选择

选择避风向阳、地势较高、排灌便利、离大田近、土壤肥力较高的地块育苗，而且所选择的苗床地应未种过茄果类、瓜果类蔬菜及烟草等作物，以防病害相互传染。

二、种子处理

把种子放在干净的容器中，加入适量的清水浸泡15～20分钟，再将种子放到55℃的热水中浸15分钟，捞起用清水搓洗种子；在常温下用清水浸种8小时，使种子充分吸收水分，再用10%的磷酸三钠水溶液浸种20～30分钟，然后用清水冲洗干净。

三、疏播、匀播育壮苗

俗话说“苗好三成收”。为有利于幼苗生长健壮，早现蕾，早收获，延长采收期，提高产量，可以适当提早播种期。一般在如培1月下旬开始播种，将选好的育苗地深耕翻土起畦。每亩大田用种量20～25克、约需8～10平方米苗床。用100公斤腐熟家栏肥均匀撒于畦面并把土壤耙匀、整细、整平，畦宽1.5米包沟，沟宽25～30厘米、深30～35厘米。播种前浇水，保持土壤湿润，匀播、稀播，播后用细土或草木灰覆盖厚约1.5～2厘米，然后用尼龙薄膜拱棚育苗。幼苗出土后，要及早进行炼苗，使幼苗壮实，提高抗逆能力。另外，苗期田间不能有渍水。久晴时要适当浇水，保持苗地湿润。幼苗长到2片真叶时，进行除草轻中耕间苗，以保证幼苗根系发达。

四、合理密植

野山椒幼苗长至四叶一心时即可移栽。将种植野山椒的田块翻耕起畦，畦宽1.3米包沟，沟宽0.3米，深20～25厘米，株距为0.8～1.0米。野山椒采收时间较长，一般可采收至初霜期，植株冠辐大，可达1～1.2米。因信橡绝此，采用单行开穴种植，亩植600～650株。移栽时每亩用25公斤过磷酸钙加腐熟家栏肥300～350公斤拌匀按穴施下作基肥，并与穴土拌匀，幼苗带土移栽，移栽后及时浇定根水。

五、肥水管理

野山椒对土壤的要求不严，在粘、砂壤土均可正常生长，既耐旱又耐瘠，忌渍水，但应有适当的水分和较充足的养分，才能保证高产和优质。移栽后7天施一次腐熟稀粪水加复合肥，以后隔7天施一次，连施2～3次。初蕾时，结合中耕除草进行施肥培土，每亩施腐熟家栏肥1000～1500公斤、复合肥50公斤，在植株间开0.25～0.3米深沟施下，施后覆土。开花后不能松土，以防伤根感染青枯病。每次采收后适当追施速效肥，同时要注意加深畦沟，适当培土，排除渍水。干旱时要浇水，保持土壤湿润。

六、防治病虫害

七、适时采收

野山椒属多次开花多次结果类蔬菜，且多以收青果为主，所以及时采摘有利于提高产量。青椒采摘的标准是果实充实饱满，果皮色泽转深、光洁发亮时即可采摘。一般选择早上或傍晚进行采摘为佳，连柄采摘，不要左右摇动或向上提，以免搬动植株，影响生长。

野山椒和小米辣有什么区别,各有什么用途呢?

1、形态特征不同

野山椒：野山椒俗称指天椒为茄科植物指天椒的果实。一年生草本，茎直立，多分枝。单叶互生；卵形或长椭圆形，长5～7 厘米，全缘，叶端尖，基部渐狭；有柄。

花1～3朵，腋生；萼钟状，先端5齿；花冠5裂，绿白色，镊合状排列；雄蕊着生于花冠基部，花药纵裂；雌蕊子房2室，花柱细长，柱头略呈头状。

小米辣：一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；

叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

野山椒

小米辣

2、分布范围不同

野山椒：中国广西天等县、湖南等地大面积种植。

小米辣：辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县搭模毕和内蒙古托克托县。

本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚；现在世界各国普遍栽培。

3、用途知芹不同

野山椒：主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,青椒码森罐头,市场畅销,供不应求。四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。

小米辣：为重要的蔬菜和调味品，种子油可食用、果亦有驱虫和发汗之药效。

参考资料来源：百度百科-野山椒

参考资料来源：百度百科-小米辣

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