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辣椒的种植方法是播种、适时定植、水肥管理、中耕培土、采收。辣椒的种植时间在春季或者是初夏播种,最佳播种期在3-7月,各地可以根据当年的气候情况作出适当调整。像广东地区气温较高,基本上可以全年种植。
辣椒的种植方法:
播种
把辣椒种子先放在清水中浸泡五个小时,然后放在1%的硫酸铜溶液中泡上十分钟,这样可以很好的预防各种*壤病害肢老数。接着把种子拿出来用水清洗一下,再用湿巾或湿布包住,放在比较温暖的地方,大概过上四五天,种子就出芽了。注意提前准备好肥沃湿润的土壤做苗床,将发芽的种子播撒下去即可。
适时定植
辣椒定植过早,温度不足,影响根系发育及植株生长。如定植过晚,在高温干旱来临之前不能充分发育,引起植株生理失调,导致落花落果,同时,可诱发病毒病,严重影响产量,甚至绝产。
辣椒一般在晴天的下午定植,定植方式为双行挖穴定植,行距为40-50厘米,株距以35厘米为宜。定植后要及时浇定植水,但一般定植水不宜过大,以防降低地温,影响缓苗。
水肥管理
辣椒喜温、喜水、喜肥,但不可大水漫灌,否则会枢根死苗,因此,在生长前期管理应促控结合,结合中耕视墒情浇水,防止落花、落果和徒长。在第一穗花坐果后,结合灌水施肥一次,一般亩施复合肥15公斤,尿素10公斤,促进分枝开花和果实发育。进入结果盛期,结合浇水每亩施复合肥20公斤,必要时加尿素10公斤,一般采收一次追肥一次。也可根外追施0.5%磷酸二氢钾和0.3%尿素液肥。
立秋后,温度降低,昼夜温差加大,辣椒继续分枝、开花、结果,为了提高秋椒产量,此时增加施肥量,亩随水施尿素15~20公斤。但干制辣椒在大部分果红熟后,应停止灌水施肥,防止植株贪青,促进叶片、植株营养迅速向果实转运,提高红果率。
在6月下旬进入高温干旱期,灌水一般早、含搏晚进行。每次灌水相隔10-15天,以底土不现干,土面不龟裂为准。
中耕培土
辣椒定植后5-6天即可缓苗,在缓苗后,视土地墒情浇水,随后进行中耕、培土。立秋后,温度降低,昼夜温差加大,辣椒继续分枝、开花、结果,为了提高辣椒产量,此时增加施肥量,亩随水施尿素15-20公斤。
采收
辣椒作为鲜辣椒采收的,在距离花凋谢后20-25天,果实充分长大,辣椒绿色加深,辣椒变硬有光泽就可以采收。作为干辣椒的,就必须采收红熟的果实。
辣椒是什么?
辣椒是属于茄科辣椒属的被子植物,为一年或有限多年生草本植物,原产地为墨西哥,明朝末年传入中国。它呈圆锥形或者长形,未成熟的时候呈绿色,成熟之后变为鲜红色或者紫色。它的花期是5到11月份。原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川,贵州,湖南,云南,陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
辣椒的营养价值:
辣椒,别名尖椒、番椒、朝天椒、辣茄等。辣椒营养价值很高,含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种成分,尤其是维生素C含量很高。在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C105毫克用于调味的干辣椒中还含有丰富的维生素A。红椒远比青椒的营养价值高,与青椒相比,红椒中的维生素C多0.8倍,胡萝卜素多3倍。
辣椒的种植经验:
辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35~50天,高温季节播种的苗龄要求25~40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期,并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。历首如果播种太早,苗易老化,造成生殖生长和营养生长失调,往往导致产量显著下降。在广东,辣椒一年四季都可种植,但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬,定植期为3月中旬至4月上旬,采收期为5~7月;秋植的播种期在8月上旬,定植期为9月,采收期为10~12月。为了使辣椒优质高产,建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入,缩短缓苗期,并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长,促进花芽分化,并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能,果蒂增粗,防止落叶、落花、落果,发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
在夏季高温季节,浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约,肥力水平大都偏低,容易发生落花落果的现象,因此在加强肥水管理的同时,还要用0.0025%~0.003%的对氯苯氧乙酸(PCPA)在花期喷施,防止植株落花落果。
盆栽辣椒的种植方法和注意事项包括品种、种植盆、土壤、肥水管理、环境管理等。
一、品种
适合盆栽种植的辣椒品种有较小的果实和较矮的植株。蜜汁椒植株高度约30到50厘米,喜手弊欢阳光充足、温暖湿润的环境,辣度适中,非常适合家庭盆栽种植。灯笼椒是一种矮小、开花和结果较快的品种。植株高慎尺度约30到40厘米,需要充足的阳光和温暖的气候。
小米椒是一种耐寒、适宽薯高应性强的品种,小米椒的植株高度约30到40厘米,需要充足的阳光和排水良好的土壤。小灯笼椒是一种矮小、开花和结果快的品种,植株高度约30到40厘米,需要充足的阳光和温暖的气候。
二、种植盆
辣椒需要充足的空间和土壤,因此选择容量较大的盆比较好。植株高度30到50厘米的辣椒可以选择直径为30厘米以上的盆。盆的材质建议选择陶瓷、植物纤维等透气性好的材质。盆的深度应该与植株高度相当,盆的深度应该在20到30厘米左右。盆的底部应该有排水孔,可以在盆底放置一些小石子或沙子。
三、土壤
辣椒喜欢排水性好的土壤。建议选择富含有机质、排水性好的土壤,比如添加蛭石或珍珠岩的混合土。辣椒喜欢肥沃的土壤,盆栽种植的辣椒建议选择富含养分的土壤。可以添加有机肥料、腐熟的堆肥等。建议选择pH值在6.0到7.0之间的土壤。
四、肥水管理
盆栽种植的辣椒需要保持土壤湿润。辣椒的生长期间需要每周浇水2到3次。可以选择有机肥料或化学肥料,但是要注意适量使用。生长期需要多施以氮为主的肥料,花期需要多施以磷为主的肥料,结果期需要多施以钾为主的肥料。每次浇水可以在水中加入适量的肥料。
五、环境管理
辣椒需要充足的阳光,每天需要至少6小时的阳光照射。如果室内光照不足,可以考虑使用人工光源,如荧光灯或LED灯。辣椒适宜的生长温度在20到30度之间,夜间温度不要低于15度。辣椒适宜的湿度在50%—70%之间。盆栽种植的辣椒需要适当的通风,以保持空气流通。
1、种苗选购与培育
适合阳台种植的辣椒品种有羊角椒、阳光五彩椒等,建议直接购买种苗。辣椒可直接播种,或将买来的辣椒种子置于50~55℃温水中浸泡20分漏雀钟。播种前先将准备好的败棚营养土装入盆内,土_装至距盆沿3~4厘米即可,并浇透水,待土壤稍干,即可间隔10~12厘米播种1~2粒种子,播种后覆盖1厘米厚的细士。
2、施肥与浇水
辣椒对水分条件要求较严格,既不耐旱也不耐涝,喜欢比较干爽的空气条件,辣椒被水淹数小时就会萎蔫死亡。辣椒生育需有充足的氮、磷、钾肥,但在苗期氨和钾不宜过多施入,以免造成枝叶生长过旺,延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有着重要作用,钾是果实膨大的必需元素,种植时必须做到氮、磷、钾互相配合,在施足底肥的基础上,及时适时加以追肥,可以提高辣椒的产量和品质。盆栽辣椒每天或隔天需清水喷淋。每隔15天需遍施5~10克复合肥。辣椒对光照要求不严,但光照不足会延迟结果期,并降低结果率。
3、病虫害防治
高温高湿条件下易发青枯病和疫病,冬季保温时注薏降低湿度;栽培环境干燥易发生白粉病,用喷水返枯早壶补充水分予以防治。
4、采摘技巧
采摘青椒,要在青椒变得硬挺之后,但还没有完全长大时采收。采摘红辣椒,要等到果实完全变红之后采收。在阳台栽培辣椒,好处就是现吃现摘,不用担心农药和生长激素。
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