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方法一、纸箱保存法
买回来的大葱一定要进行晾晒,大概晒10天左右。找一个纸箱,葱头朝下放入纸箱,放在阴凉通风处就可以了。纸箱透气性、保暖性好而且可以吸潮,这样在冬天既不怕冻坏,也不怕受潮腐烂。
这个保存方法很简单,而且可以保存2~3个月不会坏,吃多少拿多少,非常方便。
方法二、土培法
可以将买回来的大葱头朝下放入花盆或大盆中。用土掩埋起来,深度10厘米就可以了。放在室内、储藏室、地下室都可以,但是记住不能被霜打。
用这个方法保存大葱,时间绝态搏最长最少可以保存半年以上,而且最新鲜。缺点是不适合大量保存。
方法三、冷冻保存法
将大葱晾晒干水分后,去掉葱叶和根须。用刀将葱白葱叶分开,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻层。但是这个过程中千万不能让大葱沾上水或用水洗。
用这个方法保存的大葱最新鲜,可以保存三个月以上不坏,但是只适合少量日常所需大葱。
方法四、晾晒法储存
大葱虽不怕冻,但如果温度过低的话,也会被冻腐烂的。所并祥以,北方有院子的家庭里,最喜欢将大葱放在院子里的地上。
这样,白天出太阳的时候,阳光照射到大葱上,不至于使闭孝大葱一直处于冬季太低温的环境中被冻烂。同时,还可以将大葱里多余的水分晾晒干,更容易使大葱保存。
1、冷冻大葱的正确方法燃档汪:洗净吸干水分,切葱花,入密封袋,冷冻保存,可以保存一个月。
2、常温保存:带根带泥的长大葱,用报纸包好,立在纸箱或纸袋里,放在阴凉避光处保存,在11月~2月期间,可以保存1个月蠢敬。
3、冷藏保存:买来的葱闷在皮仔塑料袋里易烂,可用报纸包好,放在冰箱冷藏柜里,可以保存一周。
1、冻大葱复原。这种方法主要是将大葱放入冰箱中冷冻,大葱一旦受冻后,不要挪动,以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞,导致细胞液外溢而造洞乱成腐烂。使用冻葱时,要轻拿轻放,需拿到室内放置一段时间,等解冻后再用来食用。
2、清水浸。挑选大纳逗档葱时要选择大葱,看起来比较粗大,并且没有出现腐烂的,将葱根朝下竖直插在有水的盆中,大指备葱不仅不会烂,还会继续生长。
3、晾晒法。这种方法也是可以使大葱保存的时间更长的,将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根朝下放在阳台的阴暗处。切记不要沾水受潮,以免腐烂,太干燥也不好,会干瘪变空。
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