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农村种植什么野菜不愁销路?种植野菜的利润大吗?

在农村种植野菜不愁销路，所以说种植野菜的利润肯定是非常大，而且也是一个很好的事业。虽然说农村的人比较少吃野菜，但是人工种植还是比较多。因为随着现在生活条件越来越好，很多城市的人特别喜欢吃野菜。毕竟大鱼大肉已经吃腻了，身体里的摄入蔬菜就会很少，吃拦败起野菜就会感觉非常有食欲。所以说蔬菜的生产到了旺季之后看不到野菜的身影，如果野菜不管是春夏秋冬都有，绝对很好的销售。

目前野菜的种植也是相当成功，销路是非常的不错，最主要的是口感非常的好。比如说芥菜渗伏，蒲公英都很好卖，虽然说有一点苦，但是对于本地人来说，总觉得这个菜对身体比较有好处。到了夏季的时候，茄子，黄瓜，胡萝卜，木瓜，西红柿，韭菜，这已经都吃不完了，所以说野菜在这个季节可能就很少有人买。但是每家每户都会种一点，能够晒干，等到冬天的时候吃也是很不错。

野菜很热衷于比较养生的人追捧，对于人工种植的野菜来说，他们并不觉得是鱼目混简喊颤珠。如果在农村小规模的种野菜，养殖速度比较快，按照市场的价格一年也赚不了钱。去除成本估计一亩地也能够赚五千块钱左右，所以说这个利润对于农村人来说是相当可以的。很常见的香椿，薄荷这些优质的品种，如果全年供应的话就能够带给富裕的生活。

关键是自己种的野菜能够有销路，比如说生长在地边，山坡，或者是菜园边上的野菜，这些野菜很容易被大家认可。播种时候大家都会觉得这是有机肥的地，不需要打农药，自然而然就能发家致富。如果对于偏远的地区能够送货的话，蔬菜规模可能会增加。有很多商场超市餐饮都会来定，产量就会变得越来越高。

野菜的营养丰富,农村种植哪种野菜销量好?

说到农村的致富，野菜种植确实是一条值得探索的途径。现在随着人们生活水平越来越高，很多人都已经吃腻了城市里的菜，就逐渐对各种野菜产生了浓厚的兴趣，由此我国的野菜种植面积也慢慢扩大了。现在的农村，有许多人也想开始种植野菜，但是不知道种植什么好？哪些品种市场受欢迎、并且收入比较高？我这里推荐一些，供大家做市场调研。

种植香椿

这个野菜品种是首推，确实现在市场前景特别好。在我国南方，香椿可是非常有热度的一种野菜，以前的农村的田野到处都是，但是现在野生少了，大部分都是人工种植，但是这丝毫不影响人们对于香椿的热情。目前香椿的市场价格非常高，大概在15元一斤左右。虽然香椿的亩产量可以达到3000公斤左右，但是市场上常常还是供不应求，人氏中们对于它的热情可见一般，除去所有成本，种植香椿大概每亩地的利润可能超过7千元，所以说，这个品种值得推荐。

种植歼姿山荠菜

这个野菜品种也是特别好，非常值得农民朋友选择种植。荠菜是一种对土壤适应性强，药食同补的野菜，营养丰富，维生素和微量元素都很高，味道十分的好吃。近两年了种植荠菜的农民也多了起来， 经济效益很可观， 比种庄稼效益还要好，特别在大城市价格更高 。野菜给人的印象就是养生菜 ，在饺子馄饨馅料里是不可少的。 荠菜的市场价格在5元/斤左右，亩产1500斤左右，一亩地7500左右， 是种植其它农作物的好几倍。所以，这个野菜品种也是值得推荐。

种植马齿苋

这个野菜我儿时的印象特别深，册瞎就是太阳晒不死，田地里到处都是。马齿苋是一种比较常见的野菜，有着很高的食用价值，以前多为野生的，现在也有很多人工种植的了。马齿苋比较耐旱，种植起来很省事，并且它的亩产量很高，基本上可以达到七千多斤一亩，每亩纯利润可达一万多。所以，这个野菜品种也是非常值得推荐。

开胃野菜又名野葱,如此贵的野菜自己在家种植技巧是什么?

前两天，我在街头上碰到一个卖野菜的商贩，在他售卖的野草品种当中有一种野菜竟然要卖到30元一斤。我问他这种卖到30元一斤的野菜是什么野草，他回答说这种野菜叫“开胃野菜”，能够祛除羊肉中的膻味，是一种非常传统的野菜。

后来，我又问了其他人，其他人告诉我说，野菜商贩口中的“开胃野菜”是他自己给野菜起的名字，其真实的名字应该叫做“野葱”。

当我知道野菜商贩口中的“辛辣野菜”实际叫做“野葱”后，便在网上查阅了大量的资料，通过对资料的查阅，我才对“野葱”有了初步了解。

野葱又名沙葱、麦葱和山葱，是葱科、葱属的一种植物。在我国，主要分布在青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地区的海拔为2000至4500米的山坡、田园、路旁、房前屋后及草地上。

野葱有多个品种，其中，生长在沙地的野葱叫沙葱；而生长在水泽地里的野葱叫水葱等。野葱与黄花葱的外形看上去很相似，但它们不是一个品种，野葱的花葶为空心，而黄花葱的花葶为实心，同时，黄花葱的小花梗基部长有小苞片，而且，黄花葱的子房腹缝线基部具有短帘的凹陷蜜穴。黄花葱的这些特征是野葱所不具有的。

野葱的鳞茎呈圆柱状至狭卵状圆柱形，一般粗0.5-1厘米；鳞茎外皮呈红褐色至褐色，叶片呈圆柱状，叶片中空，比花葶短一些，一般粗1.5-4毫米；野葱的花葶呈圆柱状，花葶中空，一般高20-50厘米，中间部位一般粗1.5-3.5 毫米，花葶下部被有叶鞘。

野葱的花朵依据品种不同一般为白色、紫色、黄色至迟胡淡黄色；花被片呈卵状矩圆形，钝头，一般长5-6.5毫米，宽 2-3毫米，花果期为7-9月。

野葱的茎虽然很细，但吃起来既香又辛辣，所结的果实像小葱头一般大，是极佳的素食调味品。

据测定，野葱中的主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素A、维生素B1、维生素C、食物纤维以及钙、磷、铁、镁等矿物质。同时，野葱中也含有丙基硫醚卜旦昌成分。

据称，由于野葱中还含有一种具有刺激性气味的挥发油和辣素，因此，如果在煮羊肉的时候放进一些野葱末，不但能产生出特殊的香气，而且，还能够祛除羊肉中的膻味，同时，还能够刺激人胃中的消化液分泌，增进人的食欲。

近些年来，野生的野葱资源已经越来越少，而市场需求却越来越多。在供需矛盾越来越突出的情况下，才导致了野葱价格从几元钱一斤上涨到了30元一斤。不过，一些精型扒明的农民朋友也从野葱的销售价格中看到了商机，从而开始人工种植野葱。虽然种植野葱的产量不高，但在野葱价格高企的情况下也能够取得不错的经济效益。但愿这些野葱种植户们都能够因种植野葱而走向致富之路。

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