自制蒜黄怎么栽培 蒜黄盆景的种植方法

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在家种蒜黄的正确过程

在家种蒜黄的正确过程有盆土选择、处理种蒜、进行种植、遮光浇水。

1、盆土选择。对于容器没有太多要求，日常养花的容器都可以，还可以使用家中旧了的泡沫箱子，这样废物还可以二次利用。对于土的要求也不高，可以使用日常的营养土，就能保证正常的生长。

2、处理种蒜。尽量选择个头比较大，瓣数较多的，这样里面能含有大量的养分，提供给植株生长的养分也比较多，能够有养分供给生长。选好之后要进行处理，先将外皮剥去，放在常温水中浸泡24小时，这样可以充分吸收膨胀，然后捞出放在旁边阴干。

3、进行种植。在选好的容器中覆土，大约5cm左右闭李，具体根据容器高度决定。之后把蒜瓣整齐的排列在土中，上面再覆上3cm的土，保证掩埋住白尖，浇水后会出现下沉，这种情况要再覆土。

4、遮光浇水。完成之后上面用纸箱子盖住，遮住光线，还要注意好浇水，大约3-4天施次水，等待12天左右就能长出蒜苗，等长大到30cm左右就可以收割。

蒜黄是什么

蒜黄，从名字可以看出，是用大蒜培养出来的蔬菜。与韭黄类似的是，蒜黄的生长也需要无光的条件，不能进行光合作用，在适宜的温度和湿度下软化培育出来，所以蒜黄也呈现为淡黄色，蒜黄其实是黄色的蒜苗，有着蒜苗的属性。

蒜黄是念衡大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。

蒜黄含有大蒜的营养，但营养价值比蒜头更高，尤其每100克维生素C含量可达86毫克、粗纤维含量仔态做达1.2克以上。

蒜黄的种植方法

蒜黄的种植方法是选地选种、处理蒜种、播种入烂侍土、水分管理。

1、选地选种

种植蒜黄时，可以选择在温室内谯光栽培或者在窖内栽种，并选用个头大，蒜瓣多，没有病害、冻害和虫害的大蒜做蒜种，以红圆历兆皮蒜和白皮蒜为宜，红皮蒜生产出来的蒜黄较为粗壮，辣味足，但是产量低。

2、处理蒜种

先将蒜种放入清水中浸泡2天左右，然后捞出沥干水分，放在通风透气的地方，让蒜种自然长根，当蒜种长出新根之后，将上面的老根、蒜薹干剔除，等到秋季8-9月份即可下地播种。

3、播种入土

栽种蒜黄的时候，将蒜种一个个整齐摆放到苗床中，每平橘租方米需要用种15公斤左右，摆好蒜种后，在上面罚盖一层3厘米厚的细沙土，并浇透水，盖好草苫等遮盖物，避免阳光直射。

4、水分管理

蒜黄种植结束之后，要保证田间潮湿，但是又不能出现积水问题，生长期间隔4-5天浇水一次，在蒜黄收割前5天停止浇水。

营养分析：

大蒜幼苗，百合科葱属，利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成，叶蜡黄色，基部嫩白，辣味不浓。在中国各地均有种植，是人们普遍种植和喜食的蔬菜。无土栽培的蒜黄，不喷洒任何农药和肥料，可以直接清洗食用。残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

蒜黄因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。不宜经常食用，易上火。蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富，是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

蒜黄在家怎么种植方法

1、选种时剔除冻、烂、伤、弱的蒜瓣；

2、蒜黄主要在冬春低温季节栽培，凡是有一定温度条件的带猛春场所均可进行，家庭可选择在阳台进行栽培；

3、在阳台可用砖砌成0.5到0.6米的长方形栽培池，栽培蒜黄可在栽培床内铺细沙或土3到6厘米，摊平；

4、把选出的蒜头用清水浸泡24小时，使之吸足水分后去掉蒜盘踵知大部，一个接一个地把蠢耐蒜头紧紧排在栽培池内，尽量不留空隙，空隙处亦用散种瓣填严；

5、一般每平方米采用蒜种10到20千克，播后上面覆盖细沙3到4厘米，用木板拍实压平，再浇足水，水渗下后，再覆1到2厘米一层细沙；

6、蒜芽大部分出土时，栽培床上盖苇帘或草苫子遮光；

7、播种后至出土前，利用保护地的覆盖措施尽量提高栽培床温度，白天保持25到28摄氏度，夜温不能低于18到20摄氏度。

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