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在阳台种菜,种哪些菜投入低产出高?

阳台种菜现在越来越被人们所接受。是一项有益于全民的休闲生活方式。只要有院子或者大阳台，几乎家家户户都种上几盆花或种植蔬菜，不仅能够体会到种植的乐趣，还能随便吃，随便摘。

实现阳台零距离摘菜，蔬菜新鲜无疑是第一个兴奋点，而且是安全绿色蔬菜也是走俏的原因。不仅如此，还代表了一种新的生活方式。在阳台种菜，我们可以选择一些高产量的蔬菜，种植简单又实惠，比如以下这几种都比较适合在阳台种植。

1、菠菜

2、生菜

3、木耳菜

4、小番茄

5、小葱

1、菠菜

菠菜含有非常丰富的营养，含有丰富的维生素A、维生素C、叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外菠菜还含有大量的胡萝卜素，吃一小碗的菠菜就可以满足一天所需胡萝卜素的70%。

春天的3-5月份最适合播种菠菜。因为气温和煦，菠菜会长得非常快，大约1个月左就能长到可以收获的大小。菠菜是一种非常耐寒的蔬菜，种子即使在-4℃的温度下都可以发芽生长。东北等寒冷地区也可以栽种。

菠菜对肥料需求不大，对光照要求也不严格，半日或全日照均可种植，只需在土壤表面干燥时给它浇浇水即可，很好养活，不用投入过多精力。菠菜生长速度快，播种后大约30~50天后，植株长到20~25厘米就可以收获了。

2、生菜

生菜是我们日常生活中最为常见的蔬菜品种之一。生菜的水分含量较高，大约为95.7%，脂肪含量极低，约为0.4%，有消除多余脂肪的作用，所以又叫减肥生菜。生菜带有微微的苦味，是因为它含有一种叫莴苣素的物质，具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等辅助功效。

生菜喜欢凉爽的种植环境，很适合春季和秋季栽种。春天种下的生菜生长迅速，几乎一天一个样，看着自己种的菜长得绿油油的，会非常有成就感。大约1个月左右就可以收获。吃生菜不要连根拔，要给它摘叶子吃，吃了叶子又会长新叶，断断续续可以吃好几个月。

栽种生菜尽量选择大而浅的花盆，生菜属于浅根植物，太深的花盆会浪费土壤和种生菜肥料比较重要，最好选择发酵好的牛羊粪便肥、果皮肥、鸡粪肥等有机肥料。在花盆底部铺一层有机肥，再覆盖上土壤，最后再播种，不要让肥料直接接触种子，会把种子都烧坏的。种植的时候铺一层有机肥，然后每日给它浇一点水，一个月左右就可以吃了，好养活，要求不高。

3、木耳菜

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供敏碧扰食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。木耳菜梢长10-15cm时剪割可每半月采收慧旅一次，也是边割边长的蔬菜之一。木耳菜一种下去，长势非常快，可以无限向上生长，种一棵吃不完。木耳菜根系很发达，比番茄、南瓜都要发达，所以到中后期根本不需要浇水，它可以吸收深层的水分，不容易生虫，也不用担心会长虫，基本不需要怎么打理就能活。

4、小番茄

没有比番茄更容易种植的盆栽蔬菜了，种子发芽率很高，家庭栽种番茄，建议种植小番茄，也就是小西红柿，圣女果，樱桃番茄，因为种类很多，不同种类的圣女果，结出来桥旦的果子，硕果累累。

而且颜色也不一样，红的黄的，紫的黑的都有，丰收的时候，一次可以摘下一小盆果子来，番茄的栽种方法也不难，发芽了之后，注意剪掉一些侧枝，也可以打个顶，一个花序上面，可以只留下10到20个果子，剩下的摘掉。

小番茄的种子随意丢在土壤里他都能存活，不过这样结的果实不多，所以在种植过程中可以给他施点肥，多浇水，多晒太阳，晒太阳才能让它更壮，不会徒长，开花结果更多。

5、小葱

小葱是很多家庭烧菜必备调味料，同时盆栽小香葱是非常容易，不少人的种植首选，在阳台随便弄个花盆种下就能收获很多。小葱生长快，一般30天左右即可收获，慢慢吃慢慢长，不少人家种一盆能管上一年。

小葱对土壤要求不高，以肥沃排水性良好的沙质土壤为宜。喜阴凉环境，耐寒，不耐高温，适宜生长温度为15-25℃。小葱对光照要求不严格，一般置于光线明亮处。浇水时，注意小葱不耐干旱，需小水勤浇，保持土壤湿润。可每10天施用一次薄肥，小葱生长会很快。

以上五种蔬菜都很好种植而且产量高，投入低产出高，大多还可以边长边吃，健康又好吃，想要充分利用阳台，天台的一定不要错过，行动起来，一个月后就可以吃到绿色的蔬菜啦！

6种“大叶菜”,阳台种一盆,长得快、结果多,全家都够吃

最近一段时间，疫情总是反反复复，各地都在零星发生，时不时地就会被隔离在家。

在农村还好说一些，有地方出去逛一逛，自己种菜吃着也方便，在封禁的小区城市就只能等着分配蔬菜，其实如果家里有个阳台，可以自己种一些蔬菜，那比养花要强多了，不仅能当成盆栽植物观赏，还能够时不时地吃上自己种的新鲜蔬菜。

即使疫情严重封闭在家，自己浇浇菜，松松土，心情舒畅，还能吃到新鲜的蔬菜，而且比买的还要健康卫生吃着也放心。

主要是在家里还能陪孩子体会一下种植的乐趣，何乐而不为呢？所以如果家里有阳台，种上几种大叶的蔬菜，长得又快种植又简单，还能当成盆栽观赏最重要的是还能吃菜，一举侍肢三得。

那么，在阳台上种植哪些蔬菜长得又快又好吃还又好看呢？看看这几种蔬菜，你喜欢吃哪一种吧。

第一，阳台盆栽油菜

小油菜是在超市里见到的最多的蔬菜，也叫上海青，也是最容易种植的蔬菜。

因为疫情期间反反复复，导致各地的蔬菜有的没有办法运输过来，所以蔬菜的价格时高时低，在自己阳台上种油菜，它生长速度是非常快的，种植起来也很简单，都是些浅根系的蔬菜，哪怕用个小花盆儿也能种出很多，大约一个月左右就可以吃菜了。

用种子播种出苗率也很高，可以用个长条的花盆，也可以用自己的泡沫箱撒上一些油菜种子，覆土两厘米左右浇透水，然后放在光照充足的地方就可以了。

出苗之后，可以适当地间苗，让它们保持两三厘米的距离有助于油菜地长大。

间苗之后的小菜苗就可以做个汤，调个凉拌菜。

油菜的小苗是非常嫩的。

剩下的小苗在光照充足的地方晒太阳生长的也特别快。

可以撒一点有机肥，大约一个月左右就可以长到十几厘米高就可以逐渐采收了。

采收小油菜，可以从旁边掰着叶子吃，留着菜芯让它继续生长，吃完之后它还可以再收几茬。

也可以再播种，多种上几盆，吃完一盆种一盆能够持续不断地循环着吃菜，也是非常有趣味儿的。

第二，盆栽菠菜

盆栽菠菜其实也很简单，在春天也是吃菠菜的好时机。

菠菜生长得也非常旺盛，只要温度能上去十度就可以播种菠菜了。

它是可以四季播种的，也可以用种子来播种最好买好一点的种子，避免菠菜不出苗儿汪塌。

可以找一个长条的花盆也可以种在泡沫箱里，还可以种在大花盆儿里。

把种子撒在花盆里覆土两厘米左右，大约一周左右就可以出苗了。

出苗之后可以适当的间苗，让它保持一定的生长空间，大约一个月左右就可以彻底地收获了。

第三，老陵世盆栽韭菜

在春天有很多菜市场都会出售韭菜根，用韭菜根儿种韭菜又简单又方便，一个月左右就可以吃菜，而且可以循环地收割。

韭菜炒鸡蛋，韭菜饺子，每次都让你吃个够，自己种的韭菜又放心，又好吃又安全。

阳台种韭菜可以用长条的花盆可以多种一些，当然也可以用大一号的花盆还可以用到泡沫箱，只要有地方放就可以。

韭菜喜光又耐阴，可以放在半阴的地方，把韭菜根儿买来之后，要掰开，一丛有两三株的根系就可以。

把老根剪去一半儿，然后埋在土壤中，只要温度能上去十度左右，放在阳台上不要缺水，可以适当地撒点儿有机肥料，一周左右就可以长出叶片，大约一个月左右就可以收割了。

第一茬韭菜可以先缓一缓再割，让它们把根系生长好之后就可以一茬儿接一茬，每月割一茬儿，长的速度快，口感也比买的要好得多。

第四，盆栽西红柿

在家里盆栽西红柿，又能当成盆栽观赏，还能吃到酸甜可口的小西红柿。

问题是孩子还特别喜欢参与，所以阳台种西红柿是家庭种菜的一个好选择。

在阳台播种西红柿，如果家里的空间不大，可以选择小的西红柿也就是圣女果，也可以选择矮种的西红柿种子。

盆栽不高，大约30厘米左右，可以结几十个小西红柿，又好吃又好看。

盆栽西红柿可以选择大一点的花盆儿，因为它的根系扎得比较深。

深盆长得更健壮，结果更多，可以买西红柿的小苗儿来种植，也可以用种子来播种，如果想节省时间，还是用小苗儿直接种上比较省事又好成活。

盆栽西红柿需要充足的光照才能挂满果，大部分西红柿的苗都可以无限地生长，而且挂果量也特别多，只要别缺光照，别缺肥料。

可以给它搭一个架子让它把果子垂下来，有的西红柿种苗长到一米左右，上面挂满硕果累累、琳琅满目的果子。

又好吃又好看，边吃边摘，红彤彤的特别有成就感。

第五，盆栽辣椒

在阳台上盆栽辣椒也是又好看挂果量又大的一种盆栽蔬菜。

盆栽辣椒可以选择大一点的花盆儿，因为茄科的植物的根系都是比较发达的。

用的花盆大根系扎得深挂果量才会多。

盆栽辣椒可以选择辣椒的小苗，辣椒的品种又特别多，有小米椒，有牛角椒，还有长条的杭椒等等。

要根据自己的喜好选择辣椒的种苗。

一个花盆儿里可以栽种两棵，也可以用长条的花盆多种几棵。

种植上之后，放在光照充足的地方多晒晒太阳，大约一个月左右就可以挂果结辣椒了。

如果想让辣椒长得大一些，把底部的花朵辣椒可以先掐掉，让它往上生长，等植株长起来再结辣椒就可以挂果量很大，边吃边摘能吃大半年。

第六，盆栽生菜

盆栽生菜是常见的蔬菜，也是减肥的利器，相信很多家庭中离不了生菜，生菜的品种也比较多，有绿叶的还有紫叶的生菜。

盆栽生菜可以用播种的方法繁殖。

在春天温度上去15度就可以播种了，大约一星期左右就可以出苗。

可以放在光照充足的地方晒晒太阳。

生菜长得比较快，比较喜欢水分和肥料，水肥不要缺。

盆土表面干了赶紧浇透水，长的才快，用长条的花盆或者泡沫箱或者花箱都是可以的，如果生菜的苗比较密可以适当的间苗，每棵苗间隔五六厘米有足够的生长空间，大约20多天就可以吃菜了，可以从旁边掰着叶子吃，留着菜芯让它继续生长。

可以边摘边长、边长边吃也是非常方便的。

一般情况下，一家人吃十几棵的生菜就足够循环的，有的甚至能吃几个月的时间，等到它长大开花了，再拔掉再重新播种，生菜也是可以四季播种的蔬菜。

天凉了,3种菜不用买,找个花盆就能种,你知道有哪几种吗?

天气越来越清凉了，又到种花栽菜的好季节。每一年这时候，很多花友家里阳台上，除开去养一些好看的花草树木之外，也会去用盆栽花盆种一些蔬菜。并且盆栽蔬菜很容易管理，大多数都可以看起来绿意盎然，十分充沛，放置阳台上既能作绿色盆栽欣赏，又可以随时品尝到自己亲手栽种的瓜果蔬菜。像猛脊以下这3种蔬菜就不用买，用盆栽花盆自己在家里就可种。

1.盆栽花盆种香莱

香菜是大家都喜欢的一种增味类蔬菜，这一一般不用种过多，在家里面用盆栽花盆种一些，可以满足家庭用的，每一次必须香莱调料时，拔上两株就可以了，十分的便捷。

栽种方式：

香莱美味不太好种，一般在天热天不易出芽，最近天气清凉了，恰好是栽种的好时节。能够网上买一些香菜种子，回家用自己的盆栽花盆栽种。

用盆栽花盆栽种香莱，也可以根据应该选择盆栽花盆大小，要想多种多样一些，能选稍微大一点的花盆。如同种花一样，先往盆栽花盆底端填上一层颗粒材料，像炉渣、碎砖头、花生壳等，那样能够起到透水性透气的功效。上边再装进绵软透气的培养土，最好松散透气的砂质土壤，选择一下里边比较大的石块、碎石子，轻轻地抚整平。

收拾好盆景土之后，将香菜种子均匀的撒播到盆面，切记不能过密，要不然中后期冒出幼苗太拥堵，会生不旺。栽种进行之后，上边撒薄薄一层细河砂，刚遮住种籽就可以，随后用喷水壶喷湿土壤层，放到有漫射光且透风的环境里保养，盆景土做了就洒水，一周左右就可出芽，冒出香莱幼苗。

2.盆栽花盆种油麦菜

油麦菜是平时我们都很最爱吃的一种蔬菜，无论是蘸酱直接生吃或是烧菜，都有着很高的营养成分。这类菜看起来茂盛，叶片翠绿色，把他里养花盆，也是很不错的欣赏绿色植物。

栽种方式：

油麦菜的叶丛较为茂盛，在家里面用盆栽花盆种时，最好是选择大花盆，也可以找个大一点的泡沫保温箱，下边戳两个小洞排水管道，再装上绵软透气的培养土。因为油麦菜种子十分细微，营养土得用细一点的，若是有许森大多比较大的石块，会影响到发芽率。

将盆景土收拾好之后，把轻轻地夹起生菜种子，匀称撒播到盆景土表层，一样一定要注意相对密度，太较密得话，中后期涨势不足充沛。油麦菜栽种之后，可无需填土，全用喷水壶喷湿土壤层，放到半阴环境中保养，出芽之后，再逐步增加阳光照射。

3.盆栽花盆种菠菜

菠菜营养高，又特别好吃，秋季恰好是栽种的绝佳时节，现在去栽种，保养好啦，立冬以前就可服用。并且这种菜，比较合适种，管理方法也放心。

栽种方式：

用盆栽花盆来种菠菜时，最好提前选好适合的花盆，或是泡沫保温箱，配置好绵软透气的营养土，将盆土装进到盆栽花盆抚整平，拣选一下里边枝春渗比较大的石块和石头预留。

菠菜种子在栽种过去，可以直接用清水泡浸5～8h，让种籽充足吸收养分，捞起来后晾晒外皮，然后将种籽匀称洒满盆面，栽种好之后，遮盖一层薄沙，或是细土，一样用喷水壶浇一次透水，放到有漫射光，且自然通风好的环境中，一周后就可以冒出幼苗。

以上这3种蔬菜，都能通过盆栽花盆去栽种，栽种好之后，盆景土见干就立即去洒水，类似一周左右就可出芽，中后期然后根据较密水平去补苗，并上肥填补营养物质，很快就可以爬满盆栽花盆。

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