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丝瓜别称胜瓜、菜瓜、绵瓜等,我国南、北各地普遍栽培,营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C及皂甙、植物粘液、木糖胶、瓜氨酸等营养成分,具有清热化痰、凉血解毒的功效,下面我们就一起来看一看产妇可不可以吃丝瓜吧!
产妇可以吃丝瓜吗?
产妇可以吃丝瓜。丝瓜具有通乳的功效,产妇多吃丝瓜可以使乳汁分泌通畅,还可预防乳腺增生,此外对产后出血过多、便秘、大小便带血、疮肿、痛经等也有很好的辅助治疗作用。但需要注意的是丝瓜是一种寒凉性的蔬菜,所以在产后头几天最好先不要吃丝瓜。同时,丝瓜中起到催乳作用的是丝瓜络,并不是瓜肉本身,因此吃丝瓜的时候不要把丝瓜络扔掉。
产妇吃丝瓜的好处
1、催乳下奶:丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,丝瓜是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。
2、美容养颜:丝瓜汁素有“美人水”之称,经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。
3、润肠通便:丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外,能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌,经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动,有助于大便顺畅排出。
4、增强免疫:丝瓜中含有干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高,促进人体内免疫蛋白的合成,增强人体的免疫功能。
产妇吃丝瓜的做法
1、清炒丝瓜
【材料】丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许。
【做法】①丝瓜去皮洗净,从中间一分为二切片备用。②锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒。③炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
2、丝瓜炒肉
【材料】丝瓜2条,肉、油、蒜、盐、淀粉、生抽适量。
【做法】①丝瓜洗净切块,肉切丝放点淀粉拌匀。②锅里放油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。③倒入丝瓜块,翻炒1分钟后倒一点生抽,继续炒1分钟。④加一点清水,焖一分钟,再加入适量的盐出锅。
3、丝瓜炒蛋
【材料】丝瓜一根,鸡蛋2个,干枸杞几粒。
【做法】①鸡蛋打散,干枸杞泡水。②鸡蛋液中加一小勺水搅匀,锅热倒油后先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟盛出。③丝瓜洗净,削去外皮,切成滚刀块。④将锅烧热点少许油,下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟,然后倒入鸡蛋炒匀,出锅前勾薄芡,关火后加盐拌匀即可。
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