香椿的营养价值及功效与禁忌 香椿的营养价值有哪些

此文是学法吧整理的一篇关于香椿的营养价值有哪些的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有香椿的营养价值及功效与禁忌和香椿的营养价值有哪些的文章，喜欢本文的请关注小编。

香椿的营养价值及功效与禁忌 香椿的营养价值有哪些1

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

香椿的营养价值

每100克香椿嫩芽中的营养成分含量表：

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

以上内容是关于香椿的营养价值有哪些和香椿的营养价值及功效与禁忌的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！