蓝莓的功效和作用价值 蓝莓的功效和作用及禁忌

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蓝莓在我们生活中是一种非常常见的浆果，在我国也受到了很多人的欢迎。现在蓝莓的种植面积是越来越大了的，而蓝莓受欢迎不仅仅只是因为好吃。它的营养价值也是非常高的，那么蓝莓具体有哪些功效作用呢？又有什么食用禁忌呢？下面小编就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧！.

1、功效

蓝莓的维C含量是非常丰富的，对人体的心脏有着增强及保护功能。可预防各种心脏类的疾病，增强脑力，预防脑神经衰老的功效。蓝莓还有着非常丰富的花青素，有着保护视力，预防血管硬化等功效。而且果胶的含量也是非常高的，能够降低人们的胆固醇，提高人体的消化能力，减少肠胃道疾病的发生。因为营养价值之丰富，所以蓝莓现在也被广泛用于医药行业上。

2、作用

蓝莓对视力正常的人可增强视力，对近视的人则可以提高视力。因为蓝莓高纤维丰富，所以还能够增强人们的免疫力，减少传染病的发病率。可保持人们体内的体液平衡，维持血压。而且蓝莓因为花青素含量比较多，所以蓝莓的抗氧化力也是比较大，因此还有着美白抗衰老的作用。最后蓝莓还能够增强人的记忆能力，可抑制癌变细胞，减少患癌率。

3、适用人群

刚刚也说了，因为蓝莓有着增强视力的作用，所以是非常适合近视的人吃的。对于长期在电脑前工作的人有着较好的预防近视效果。因为还可增强免疫力，所以对于老人小孩来说，也是比较适合的。其实也就是功效作用所对应的人群，例如对于便秘、患有胆固醇及各种肠胃道疾病的人群来说，蓝莓是一种比较好的保健水果。

4、食用禁忌

我们每天要控制好蓝莓的食用量，不可吃的太多，因为蓝莓还含有含中草酸盐，摄入过多的话对身体会造成伤害。刚刚也说了，蓝莓有助于消化，所以有腹泻的人是不能吃的，否则极易加重病情。再就是糖尿病患者以及肾脏、胆囊等疾病的患者也是不可食用的，不然也极易加重病情。

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