生晒参的功效与作用及禁忌 生晒参的功效与作用及食用方法

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生晒参的功效与作用及禁忌 生晒参的功效与作用及食用方法1

生晒参是把鲜参清洗干净后用烘干设备烘干的人参，包括园参、山参、林下参、野山参等，分为硬支和软支两大类，硬支浆足饱满，质量重，70左右的温度烘干，软支浆不足皮皱，质量轻，放置通风阴凉处阴干或者低温，下面我们就一起来看一看生晒参的功效与作用吧！

生晒参的药用价值

【性味】味甘、微苦，性微温。

【归经】肺、脾经。

【功效】大补元气、益血、养心安神，能调节神经、心血管及内分泌系统，提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾，用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

生晒参的药用功效

1、大补元气：生晒参适于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止，兼有冷汗淋漓、四肢不温脉微欲绝者。

2、补脾益肺：生晒参可治脾、肺气虚。脾胃虚弱、倦怠无力、呕吐泄泻，肺气不足、咳喘乏力、易感风寒。

3、生津止渴：生晒参用于津伤口渴、身热烦渴、汗出体倦、脉数无力，属内热而气阴不足者。

4、安神增智：生晒参主治气血不足引起的心神不安、失眠健忘。

生晒参的药用禁忌

1、虚热虚活慎用，肝胆上亢者忌用，反藜芦。

2、咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。

3、健康的少年儿童可不吃生晒参，但体质弱的、发育迟的(包括身体和智力)需要吃生晒参，如果健康儿童服用生晒参而且超量会出现性早熟、流鼻血等问题。

4、吃生晒参时不要饮茶，茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。也不能吃萝卜，萝卜是泄气的，人参是补气的，二者相冲。

生晒参的适用人群

1、适用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症。

2、阴虚体质者。

3、津伤口渴、消渴。

4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等。

5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者。

生晒参的食用方法

1、炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次，适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者，对各种贫血亦有良好的辅助疗效。

2、炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。若元气大亏，气血暴脱，需急救者，可取人参30～60克，浓煎，一次饮服。

3、泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次，适用于阳气虚弱及体质亏虚及慢性病者。

4、泡茶：将人参切为薄片，放入杯中，每次1～2克，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，作茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。

5、煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃，适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。

6、蒸蛋：取鸡蛋一个，去壳后盛碗中，加入人参粉1～2克及清水适量，调味、调匀，或将鸡蛋顶端钻一小孔，纳入人参粉，拌匀，外用湿纸粘住，蒸熟服食，每日1剂。可补虚扶正，强身健体，适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。

7、冲粉：将人参烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。此二法适用于气虚诸证。

8、含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。此方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。

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