此文是学法吧整理的一篇关于夏天吃什么蔬菜最好养生的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有夏天吃什么蔬菜最好,营养价值高呢和夏天吃什么蔬菜最好养生的文章,喜欢本文的请关注小编。
炎炎夏日,有时会觉得自己什么都不想吃,一到吃饭的时间就什么都不想吃,对于那些油腻的食物更是吃不下去,就想吃一些清淡的食物。而蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物,那么,在这么热的季节里,我们应该吃什么蔬菜能祛暑爽口呢?
多吃含水量多的瓜类蔬菜
夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
多吃清热去湿的凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
多吃解火败毒苦味蔬菜
科学研究发现,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
多吃抗炎杀菌的蔬菜
夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。
以上内容是关于夏天吃什么蔬菜最好养生和夏天吃什么蔬菜最好,营养价值高呢的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
下一篇:更多科技
本文标题:夏天吃什么蔬菜最好,营养价值高呢 夏天吃什么蔬菜最好养生
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/24003.html
此文是学法吧整理的一篇关于夏天吃什么蔬菜最好养生的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...
此文是学法吧整理的一篇关于乌梅是什么样的图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于家里有老鼠怎么办才能快速驱赶的优秀文章,是小编精心整理的...
此文是学法吧整理的一篇关于栀子花的功效与作用及食用方法的优秀文章,是小编精心整理的...
此文是学法吧整理的一篇关于家里有孕妇能养栀子花吗好吗的优秀文章,是小编精心整理的文...
此文是学法吧整理的一篇关于板栗怎么去皮快一点可以用开水烫吗的优秀文章,是小编精心整...
此文是学法吧整理的一篇关于夏至为什么吃狗肉不好吃的优秀文章,是小编精心整理的文章,里...
此文是学法吧整理的一篇关于不熟的茄子有毒吗的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有茄...
此文是学法吧整理的一篇关于河豚鱼哪里有毒啊的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有河...
此文是学法吧整理的一篇关于腊梅花茶的功效与作用及禁忌的优秀文章,是小编精心整理的文...