喝普洱生茶伤胃吗为什么 喝普洱生茶伤胃吗怎么办

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近几年喝普洱茶的人越来越多，有些人说喝普洱茶伤胃，也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢？经常喝普洱茶的茶友，都知道生茶茶性寒，喝多了肯定会伤胃，那该如何喝才能减少对胃的损伤呢？

普洱生茶对胃有什么“刺激”？

首先我们要了解茶叶中哪些物质刺激胃，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质是喝茶伤胃的根本原因。而且普洱生茶中这几种物质含量高于一般的茶，所以对胃的刺激也就更大。

普洱生茶对胃会造成一定“刺激”，但是这个“刺激”也不全是坏事。茶中的生物碱也能刺激胃液分泌，促进消化，增进食欲。比如吃了油腻食物后，常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时饮杯茶，胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化，缓解了胃部不适的症状。

普洱茶分生熟，茶性不相同

普洱茶分生茶和熟茶两种，工艺完全不一样，所以茶性也不同。普洱生茶茶性寒，所以对胃有一定的损伤，普洱茶熟茶茶性是温和的，所以暖胃、养胃。这就是为什么有人说喝普洱茶伤胃有人说养胃的原因。

为何都是普洱茶，茶性却是相反的？这和它的加工工艺有很大的关系，普洱生茶加工工艺：鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥。普洱熟茶的工艺：晒青毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥，其中决定茶性的关键因素就是渥堆发酵。

如何减少喝茶对胃的损伤？

结合自身状况决定茶品和茶量。肠胃功能弱的人，建议选择茶性温和的茶，如普洱熟茶、红茶、黑茶等。而有的茶友就喜欢喝普洱生茶，该怎么办呢？笔者建议喝老生茶，老生茶经过合理的仓储陈放以后，茶性会相对温和。

千万不能空腹喝茶

有的人有早上起来先喝茶的习惯，肚子里没有食物缓冲，很容易刺激肠胃。我们平时喝茶，可以准备一些茶点，诸如饼干、蜜饯之类，可以避免“醉茶”，也是缓解胃部刺激的好方法。

不喝浓茶

喝惯了浓茶的人，喝淡一点就会觉得不够味。但是浓茶伤胃的成份比较高，喝进胃里对胃的刺激也是最大的。

喝茶不能喝太杂

喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，稍休息一会再换茶。

不喝冷茶

喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是普洱生茶，喝冷茶会加重凉性。而过烫的茶对食道、胃部也不好，以入口不烫嘴为宜。

最后笔者在这里提醒各位茶友，千万不要因为网络上说普洱茶伤胃就放弃喝普洱茶，普洱生茶在品饮方法不对的情况下会对胃有伤害，但是喝对方法会对你的身体健康有促进作用。

2023说茶网一周新闻速读（11月20日-11月29日）

1.小罐茶创始人杜国楹：“不是年轻人不懂中国茶，而是中国茶不懂年轻人！”【阅读原文】

“只有让年轻人爱上中国茶，中国茶才能走向世界。”——小罐茶创始人杜国楹

“我们这代人如何做好中国茶？首先看看年轻人、外部人、普通消费者眼中的中国茶。”11月20日，小罐茶创始人杜国楹在“创新中国茶”2023年度论坛上和观众们分享了小罐茶的发展思维。

2.云南白茶顺势崛起，将为蓬勃发展的白茶产业注入新鲜血液【阅读原文】

云南白茶——崭露头角，蓄势待发。前几天看到一篇有关茶叶的新闻报道。一场有关中国古树白茶高峰论坛会在北京国家会议中心举行，会议中指出云南古树白茶将迎来井喷之年，它会成为茶叶市场的一个最新爆点。

很多圈内人士也纷纷抒发观点，都认为在未来的几年内，云南的古树白茶将会是一个新趋势，这一点我是非常赞同的。

在我看来，现在的白茶市场占量还很低，而整个茶叶市场的份额很大。云南白茶的出现，无疑是为白茶市场注入新鲜血液，打破如今茶市场的格局，而云南白茶的独特性及不可替代性，会让它成为茶叶市场中一颗闪耀的新星。

3.广州茶博会|今大福馆竞拍热情引爆全场，首日吸引5835人拍得300.7万！【阅读原文】

广州茶博会，已发展成为业界公认的全球茶业“风向标”和“温度计”。这是一场汇聚产业、文化、市场信息、发展趋势的年度茶业盛会，是一场全球茶业的年度盛会。今天茶博会第一天就热闹非凡，吸引了众多茶友及市场的广泛关注，无数知名品牌亮相，茶界大咖接踵而至，更有新品亮相，很多茶友前来广州。

茶博会开展第二日，万众期待的今大福线上结合线下大型拍卖活动正式开始。拍卖时间为11月22日-11月24日上午11:30-12:00与下午15:00-15:30，每日两场，每场拍卖会放出8款神秘产品，拍卖方式为线上线下结合，依托阿里拍卖平台开展。

《普洱茶1001夜》第96天：普洱茶区主题周！凤凰窝古树茶为什么好喝？

图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生（本图由作者提供）

亲爱的朋友们大家好，我叫陈远，来自云南石屏，毕业于云南农大热带作物学院，毕业后在上海，浙江沿海一带工作，从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心，最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深，《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家，做到通俗易懂，衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。

《普洱茶1001夜》第96天：普洱茶区主题周！凤凰窝古树茶为什么好喝？

墨江景星镇凤凰窝古茶为什么那么好喝？

是什么元素造就了凤凰窝高端独特的茶品质呢?这里面蕴藏着诸多的“凤凰密码”需要解开

一是“经纬密码”

凤凰窝古茶区位于东经101°29'、北纬23°29'处，属亚热带气候，海拔在1618～1783米之间，常年早晚云雾弥漫，空气湿润，年平均气温为18℃，年降雨量达1300毫米，常年相对湿度为80—90%，特殊的地理区位和气候优势为凤凰窝古茶高端品质的形成奠定了天然基础。

二是“历史密码”

据墨江地方志记载，景星镇是墨江最早种植茶树的地方，其历史至今已有一百多年，凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植，属云南大叶种茶，其品种较为单纯，鲜叶外观布有白色绒毛，叶底黄白纯静，悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。

三是“土壤密码”

四是“生态密码”

据说古时凤凰窝古茶园原始森林茂密，常有孔雀在此“安家”而得名“凤凰窝”。而今，凤凰窝古茶园四周仍有茂密的森林环绕，而且茶园里生长着16种不同类型树种，其中柏树居多，共有68株，形成了茶在林下，林在茶中的良好生态环境。在管理制作方面，施行管、采、加、售“四个统一”管理，采用传统工艺制作，确保了茶品质有机化、生态化、高端化。

凤凰窝古茶园，普洱茶的微小产区，位于云南墨江景星，相传有一个美丽神秘的古茶秘境，山高雾重，土壤肥沃，温热多雨，古茶树就生长在其中，植物生态系保护较好。可谓是高山云雾出好茶。

凤凰窝茶汤金黄绵绸，柔润厚实，甘醇可口，韵味悠长，入口柔，润，甜，无苦涩，杯底留香，柔柔的山野花香，内涵物质更加丰富，口感层次变化更多，耐泡度更强。虽有恋人般的甜柔，山野气息却惊涛骇浪。

特此鸣谢：本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿，版权与本网无关。

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