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泥鳅对水温的变化相当敏感,除我国南方终年水温不低于15℃地区,可常年饲养泥鳅,不必考虑低温越冬措施以外,其他地区一年中泥鳅的饲养期为7~10个月不等,有2~5个月的低温越冬期,当水温降至10℃左右时,泥鳅就会进入冬眠期。在我国大部分地区,冬季泥鳅一般会钻入泥土中15厘米深处越冬。由于其体表可分泌粘液,使体表及周围保持湿润,即使1个月不下雨也不会死亡。
泥鳅在越冬前和许多需要越冬的水生动物一样,必须积累营养和能量准备越冬。因此,应加强越冬前饲料管理,多投喂一些营养丰富的饵料,让泥鳅吃饱吃好,以利越冬。泥鳅越冬育肥的饵料配比应为动物性饵料和植物性饵料各占50%。随着水温的下降,泥鳅的摄食量要开始下降,这时投饵量应逐渐减少。当水温降至15℃时,每天只需投喂泥鳅总体重1%的饵料;当水温降至13℃以下时,则可停止投饵;当水温继续下降至5℃时,泥鳅就潜入淤泥深处越冬。泥鳅越冬除了要有足够的营养、能量及良好的体质外,还要有良好的越冬环境。
选好越冬养殖场所
要选择背风向阳、保水性能好、池底淤泥厚的池塘作越冬池。为便于越冬,越冬池蓄水要比一般池塘深,要保证越冬池有充足良好的水源条件。越冬前要对越冬池、食台等进行清整消毒处理,防止有毒有害物质危害泥鳅越冬。
适当给越冬池施肥
越冬池消毒清理后,泥鳅入池前,先施用适量有机肥料,可用猪、牛、家禽等的粪便撒铺于池底,增加淤泥厚度,发酵增温,为泥鳅越冬提供较为理想的“温床”,以利于保温越冬。
选择好越冬鳅种
选择规格大、体质健壮、无病无伤的鳅种作为来年繁殖用的亲本。这样的泥鳅抗寒、抗病能力较强,有利于越冬成活率的提高。越冬泥鳅的放养密度一般可比常规饲养高2~3倍。
做好保温防寒措施
此外,还可采用越冬箱进行越冬。其方法是:制作木质越冬箱,规格为(90~100)厘米×(25~35)厘米×(20~25)厘米,箱内装细软泥土18~20厘米,每箱可放养6~8千克泥鳅。土和泥鳅要分层装箱。装箱时,要先放3~4厘米厚的细土,再放2千克左右泥鳅,如此装3~5层,最后装满细软泥土,钉好箱盖。箱盖上要事先打6~8个小孔,以便通气。箱盖钉牢后,选择背风向阳的越冬池,将越冬箱沉入1米以下的中,以利于泥鳅安全越冬。
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