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饲养产蛋鹅的目的是为了获得数量多、质量好的鹅蛋,但是鹅的饲养期长,采食量大,年产蛋量较少。在饲养过程中,如何提高产蛋量和蛋的受精率,是养好产蛋鹅的关键。由于鹅的品种不同,其成熟期也不一样,小型鹅开产时间为150-180天,大型鹅为210-240天。母鹅产蛋量是随着年龄增长而变化的,产蛋高峰在第2-3年,第4年产蛋量开始下降,但有少部分鹅产蛋高峰可保持4-5年。因此,产蛋鹅群应按1岁鹅占30%,2岁鹅占25%,3岁鹅占20%,4岁鹅占15%,5岁鹅占10%的比例组成,才能保证鹅群有较高的产蛋量,而且历年产蛋量也较为均衡。
在饲养产蛋鹅的过程中,应以舍饲为主,放牧为辅。采用定时不定量、满足供应的方法饲喂。饲料要多样化,谷实类与粗糠比为2:1,每天晚上要多加些精料,大型蛋鹅每天每只喂精料(谷实类)0.20-0.25千克,小型蛋鹅0.15-0.20千克。饲喂时,必须按先喂青料后精料、然后休息的规律。第1次在早晨5-7时开始喂混合料,然后喂精饲料,第2次在中午10~11时,第三次在下午5-6时。在产蛋高峰时,必须使鹅吃好吃饱,尤以产蛋后期更应精心饲养,稍有疏忽便可导致停产而开始换羽,因此可多喂几次,并加喂夜食或任其自由采食。
舍饲也要有一定的放牧运动时间,让鹅能得到充足的觅食、光照、洗浴、交配。要选择清洁的池塘供鹅洗浴、饮水和交配。为有利种鹅进行交配,池塘水深应在1米左右。
产蛋鹅群在人为控制的舍饲条件下,性成熟提前,产蛋整齐。产蛋量高而稳定。
鹅在产蛋期也可以放牧为主,一般应在上午产蛋基本结束后放到牧地,但应根据天然饲料、鹅的采食量、蛋形等情况考虑补料。产蛋母鹅行动迟缓,要选择近处较平坦的牧地放牧。放牧宜慢赶,快赶鹅易跌伤或卵黄掉入腹腔而引起腹膜炎。若天气炎热,可让鹅在舍外运动场地露宿,下雨时赶回舍内,并应备足水任其饮用。鹅舍每天要清扫一次以保持清洁,特别是产蛋窝垫草要干爽。
每天早晨放牧前应检查鹅群,如发现个别鹅鸣叫不安,腹部饱满,尾羽平伸,泄殖腔膨大,行动迟缓,对欲上巢的母鹅,应捉住触摸如有蛋,则应让其留在圈内,待产蛋后再外出放牧。母鹅有回窝产蛋的习惯,放牧途中如看到母鹅不吃草,头颈伸长、鸣叫,有"恋巢"表现,就要把鹅赶回圈内产蛋;另外,初产母鹅有的不会回圈内产蛋,如发现在草丛中产蛋,则将母鹅连同所产的蛋一同带回圈内产蛋窝中,经过1-2次训练鹅便可习惯回圈舍产蛋了。放牧时,鹅吃7-8成饱,就应将鹅赶到水塘边,让鹅洗浴、饮水和交配,这样有利于提高鹅蛋的受精率。
母鹅到产蛋后期,蛋量减少,蛋壳质量变差,这时要多喂精饲料,精饲料占日粮总量的七八成,可防止产蛋量明显下降或停产。
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