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苍鹅,又名四季鹅、萎鹅、瘤鹅,起源于我国古老而又稀有的一个家畜品种。四季鹅如果只是白天放牧,管理粗放,生产性能就不能发挥出来。实际上四季鹅不仅夜间采食,而且采食量相当大。因此,要根据生长不同阶段,分别给以不同的饲养管理。
雏鹅的养育
用切碎的鲜草,如苦买菜、腊条、红花草等,装入小盆槽内,任其昼夜采食,不分餐数,吃后定要给他饮足清水。20-30日龄可放牧。在冬天,萝筐每次喂料后要用碎稻草或用干燥泥土垫窝,不能用草木灰垫窝,以免析出氢氧化钠(钾),腐烂肉体。
青年鹅已有50日龄生活能力,消化机能大大加强。白天以放牧食草为主,晚上加喂谷食或其他副产品。放牧应该放得早,能吃到露水草。
鹅的育肥
鹅的育肥时间适宜在入冬后清明前,选择体形大的,固定在光线暗、安静的场地圈养、催肥方法有两种:
1、自饵法:把谷粒或其他副产品加入水里任其自食,日喂5-6次。
2、人工强制饲养:用玉米粉、甘薯加水拌和煮半熟,做成长6公分,直径1-1.5公分左右,两端椭圆形的食团,日喂4次,晚上11-23时加喂一次,开始多喂一点,以后逐渐减量,经半月左右催肥,可增重2-3千克。
种鹅选择
一般选清明前所产雏鹅留作种鹅为好。母鹅在产卵期每天喂一次精料,青料让它吃饱,夜间需要1-2次。产卵期放牧要慢行,不能赶吓飞翔。孵化时每天定时放出饮食走动一次,鹅蛋上盖棉絮保温,排粪后让它慢慢回巢,公鹅在配种期内要适当喂精料。
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