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说起韩国饮食,很多人第一印象就会想起泡菜。其实,葱也是韩国人必备的基本食材,做汤、做酱菜等料理都必不可少。因此大葱在韩国市场上的需求量也是很高的。但近期,韩国食品价格大涨,其中葱价更是涨的厉害,已经达到折合人民币43元一公斤,同比高出3倍还多,创下过去四年来的最高涨幅。
韩国大葱价格上涨的原因是什么?
葱价高涨无疑加重韩国普通消费者的负担,不少消费者对大葱望而兴叹,甚至有部分人群已经开始在自家开始种植大葱来自给自足。那么造成韩国大葱价格上涨的原因是什么呢?
据了解,受暴雨、寒潮天气等极端天气影响,去年韩国大葱丰收价格下滑,导致今年大葱种植面积减少10%。而且大葱不耐冻,目前韩国市场上的大葱数量仅为去年同期的一半不到。另外,受倒春寒的影响,韩国部分地区农作物歉收。今年大葱的品质也比较一般,产量也比往年减少了四成多。据统计,今年1-3月韩国大葱总产量同比减少了51.6%,因此市场上供不应求的局面,导致了韩国大葱价格飞速上涨。
国际食品涨价对中国有哪些影响?
其实,不仅是韩国,食品价格上涨近期在全球已成蔓延趋势。那么国际食品价格上涨对中国影响大吗?具体来看,我国农产品价格保持平稳,供应充足。首先,2023年我国粮食生产实现“十七连丰”,粮食总产量达13390亿斤,而且生猪产能恢复形势也表现良好,供应到位后预计后期肉价也会回落。
另外,中国人吃菜也管够,我国冬春蔬菜播种面积为8500万亩,田间长势良好,17个主产省未来一个月蔬菜上市量4300万吨,同比增长3.1%。因此,在各食品供应有保障的前提下,国际食品价格的上涨,对于中国的影响并不大,预计2023年我国物价水平会保持先升后温的趋势。
总的来说,韩国大葱价格的上涨主要还是由于供应减少的原因,映射到国际物价上涨的问题,同样也是如此。但好在我国的农产品供应相对来说有所保障,因此价格并未出现大幅上涨的现象,市场整体表现为温和、平稳的态势。
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