创建食品安全示范城区 创建食品安全示范城市工作汇报

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食品安全基础在农业，源头在农产品。漯河市作为双汇集团总部所在地，为切实保障畜牧业生产安全、畜产品质量安全和人民群众餐桌食品安全。近年来，河南省漯河市动物疫病预防控制中心高度重视能力作风建设，不断锻造能力，锤炼作风，通过前移监测关口，狠抓养殖环节、屠宰环节的食品安全源头监测，不间断开展动物疫病监测和评估预警，及时发现风险，取得显着成效。一是抓培训提升理论素养。中心创新理论知识培训考核体制，从相关法律法规、政策文件入手，将《食品安全法》《动物防疫法》等重点法律法规纳入全年培训计划，制定培训方案，落实考核制度，实现以考促学目的，开创定员培训、全员轮训新局面。加强技术储备，组织中心技术人员汇总编写以动物疫病采样、监测、净化等技术的规范流程和操作步骤为主的技术资料，对县区技术人员进行重点培训，不断提升理论素养。

二是抓实操拔高技能水平。“及之而后知，履之而后艰”。理论知识不能仅仅停留在表层，在理论知识不断提升的同时，中心每年策划举办全市动物疫病防控技能竞赛，积极组织人员参加全省动物疫病防控技能竞赛，进一步提升疫控系统技术人员实际操作水平，使理论知识与实际操作有效结合。组织参与全省动物疫病实验室比对试验，已连续多年获得实验结果吻合率100%的优异成绩。以漯河市创建“全国食品安全示范城市”为抓手，对各县区实验室、屠宰场和养殖场自检实验室开展比对实验，切实提升实验室动物疫病检测能力，筑牢食品安全的“第一道防线”，织密食品安全防护网，保障人民群众舌尖上的安全。中心实验室被评为“漯河市动物疫病监测重点实验室”和河南省“陆生动物疫病病原学监测区域中心建设项目”。

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