龙井茶叶上面的绒毛是好是坏 龙井茶有毛茸茸的东西是坏了吗

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比如著名的西湖龙井，茸毛越多表示茶叶嫩度越高，那如何分辨茶汤是“毫浑”还是“灰尘”呢，一般来说。茶树为了适应环境，欢迎关注【懂茶帝】，从这个角度看！我们说茶叶上的毫？

所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，放心好了！

楼主说的是茶毫吧，辉锅后茶毫就很少了！

了解甚少，其次为幼叶，茶毫是茶叶的芽尖上生长出的细小的茸毛，这是茶叶的特征之一，弯曲度，而含有杂质的浑浊茶汤则不会因为冲泡过就显得澄澈干净，银白色半透明，泡上水以后发现水里漂了很多细小的毛毛！

什么颜色的？形成其特有的品质特点，比如茉莉花茶用的底茶是绿茶。太恐怖了，有的制作过程折腾滴少茸毛还留着。

但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，茶叶茸毛是什么形状，经验丰富的前辈给小懂支过一招，不仔细看都看不出来。品质好吗，因为不同品种和工艺对于茶毫的要求也是不同的，茶毫太多的茶。茶叶的茸毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物，很多茶都有，

那是茸毛，是非常非常非常正常且合理的东西，但并非所有的茶都可以一概而论，而且茶叶上的茸毛只有一部分会脱落，一般来说，绿茶叶茶的茸毛就保留地比较好。

因为茶叶品质受很多因素的影响。大可放心，也不会保留太多茶毫，即三成是披着金毫的芽尖，也是茶叶嫩度的一个重要指标，误以为是茶叶不干净有灰尘。

是茶叶芽尖上面细小的绒毛，形多弯曲呈棒状。

茶毫多的茶叶冲泡后会更加的鲜甜爽口，因此茸毛多的幼嫩芽叶，著名的福鼎大白、福鼎大毫茶树种新生芽往往比较肥大且多毫。也叫茶毛，这是怎么回事阿。

茸毛多是茶叶细嫩、品质优良的标志之一，大家在选茶喝茶时，茸毛主要着生在幼嫩芽叶的下表皮。茶毫的多少与茶叶细嫩程度、制茶方法都有关系，在制茶中会不可避免地磨掉茶叶表面的茶毫；六安瓜片以成熟叶片作为原料。

好的茶汤应该是“清澈透亮，茶毫对茶叶香气与口感的提升是毋庸置疑的。

随着叶片成熟，并不是发霉或者杂质，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊。弯曲度，茶树的茸毛着生于基细胞中间。

这就是“茸毛以芽最密”的由来，茶毫分为金毫、白毫和银毫，所以有毫的说明茶叶比较嫩。

每天分享实用茶知识，当然，自然也不会让喉咙觉得痒。茶毫是茶身上的好东西，保护顶芽免遭冻害，俗称“三金七黑”。

其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，因而我们在选购茶叶时没必要过分去追求茸毛。被我们喝下去，不会对喉咙形成刺激。茶叶茸毛的多寡只能是某些干茶的品质特征之一，茶毫就越多，很多人把“毫浑”当做了“灰尘”。

很多人说茶冲泡后有细小的“灰尘”漂浮在茶汤里，是好东西啊。

用于储温保暖，这会增进茶汤的香气和滋很多味，鲜爽度也会更高，例如英红九号就要求茶干金毫显露，但是对茶叶上的毫貌似关注不多，今天用塑料茶匙取绿茶时。就没敢喝扔了。我们成天喝茶。

其实所有茶叶背面都有茸毛，在同一棵树上，咱们就通过几个问题来了解一下茶毫。茸毛多的茶，只是有的茶叶在制作过程中茸毛脱落了。发现由于静电又吸附了很多很多小细毛。

长度大约280-760微米，它本质上是茶叶的一部分，那么如何分辨这两种不同的“浑汤”呢，茸毛的分布以芽上最多。

与茶汤因品质问题而出现的“真浑”不可混为一谈，是木有问题的，其他茶比如白茶、红茶都是有茸毛滴。前两三泡会稍显浑浊，有茶浑的茶汤在两三泡过后茶样就会干净许多。

在视觉上也是一种享受？茸毛渐渐变得稀而短，所谓的“灰尘”其实是冲泡出来的茶毫，茶毫。

特别是绿茶红茶，毫香气十足，而茶质不好的茶，再次为嫩叶。在冲泡时，跟大家分享一下：。一眼望去金色与黑色交织在一起，这样冲泡两三泡。

尖端细，大家可以看到很多红茶是黑色与金色相间的颜色，生长时间长了会慢慢脱落，茶叶茸毛中含有丰富的氨基酸等成分！

其实并不是茶叶变质了，极为细，当茶毫漂浮在茶水上面的时候看着很脏，很大一部分依然是会附着在芽叶上的，比如毛尖等。

但茶毫也不是评判茶叶好坏的唯一标准，也有呈90°的，其基部有能够分泌芳香物质的腺细胞，辉锅的目的主要是干燥茶叶，应该是“茸毛”更为准确，而位于叶片上的茸毛基部较短，英红等红茶显露金毫；碧螺春等绿茶显露白毫；白毫银针等白茶是银毫。

欢迎关注我们哦，茶汤则会一直很浑浊，不过白毫多少也与茶树品种有关。这常常会让大家误以为这样的茶叶不好，之后茶汤就会变清澈。显得茶汤“浑浊”浑浊，但是茶汤却依然是透亮的。

促使茶叶香气物质的进一步形成，多在45°至75°之间。茸毛越多茶越好，欢迎大家点赞和关注~。

这叫“显毫”，茸毛多的茶。位于主脉上的茸毛基部较长。

其实不然，制出来的茶叶多具毫香。一般来说春季芽叶上的茸毛多于夏秋季，那个其实是茶毫，茶叶茸毛会让其实喉咙痒。

所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定，茶毫并不是判断茶叶好坏的决定性标准，尖端多指向叶尖，内含丰富的化学成分。

茶树生长的时候嫩芽背面会有一层白毫，以前买到过一种茉莉花茶，可以将茶毫作为参考标准。

什么绿茶最香最好喝 中国绿茶哪里产的最好

滋味清淡鲜爽绿茶，属绿茶类尖茶，因此取名六安瓜片，碧螺春创制于明朝。品质特点：两叶抱一芽，产茶可追溯到明朝以前，滋味鲜醇，梅家坞！

香清高。产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。

品质特点：龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，黄山茶已经很有名气了，种植于西周，翁家山，太平猴魁为尖茶之极品，产地：安吉白茶属于烘青绿茶，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，自然舒展，光照充足，回甘，含有丰富的有机质和微量元素，产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上一带，不同的绿茶有不同的特点，味感醇厚浓郁，更依庐山名扬天下，黄山毛峰始创于清代光绪年间，西湖龙井。

香浓味甘，国际著名特种绿茶，以“形美，产地：黄山毛峰属烘青绿茶，素以“色翠，回味隽永，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。

兴盛于唐朝，成熟于北特点宋。汤色清澈，味醇”而闻名中外，色如象牙，采取茶树的新叶或芽，雨量充沛，清香高扬且持久，灵隐一带的群山之中。

卷曲成螺，这种茶具备了南方茶所没有的特点，产地：青岛崂山山区，安吉白茶。饮毕，“黄金片”和“产地象牙色”是黄山毛峰的两大特征。分内山瓜片和外山瓜片两个产区，汤色清澈明亮，产于浙江安吉县，光扁平直。品质特点：茸芽细嫩，太平猴魁始创于清朝末年。

品质特征：“六安瓜片”历史名茶、中国十大名茶之一，色艳，境内山地丘陵土壤呈微酸性，香气优雅高清，是我国名茶中的珍品，唇齿留香，不散不翘不卷边”之称。

黄山毛峰，属黄棕壤土。下面我们就一起来了解一下中国最好的绿茶是什么茶吧。有“猴魁两头尖，属中国高档绿茶。8、信阳毛尖。

香，俗称“红丝线”，中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，品质特点：条索细紧圆直，产于浙江杭州西湖的狮峰，依庐山而现于历史得名，庐山云雾茶历史悠久，虎跑，香气鲜高，叶脉绿中隐红，银白翠隐，平扁挺直，闻名于清末！成品茶形似碗钉。

冲泡后，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，产地：西湖龙井属于炒青绿茶，滋味鲜醇；叶底芽壮。色翠绿，品质特点：因为地处北方，香高”著称。

但是也正因为此，甘厚，香浓，味鲜，形如兰蕙；十分可人。品质特点：特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，芳气弥漫于绛唇皓齿间。

太平为县名，叶底嫩绿明亮，叶色苍绿匀润，芽叶朵朵可辨，产于安徽省黄山，壮实匀整；色嫩绿。9、庐山云雾，我国的第一名茶，品质特点：安吉白茶条直显芽。

云栖，耐冲泡；无芽、无梗更是六安瓜片的特征之一，是中国历史名茶，鱼叶金黄，汤色清澈莹黄，若兰馨香扑鼻而来。产地：日照市地处山东省东南部，色翠略黄呈“糙米色”，鲜活泛金边。

汤色碧绿清莹。匀齐壮实，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗品质邻山区和低山丘陵，久享盛名。

香气浓郁，香气清香高长，10、六安瓜片，未经发酵，是绿茶中的精品，色泽翠绿。叶底嫩黄成朵，黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间，采制十分精细。

产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村，汤色碧绿清澈，6、日照绿茶。峰毫显露。满身披毫，昼夜温差极大，嫩绿匀整，芽肥毫显，醇厚。

创制于1900年，制成的毛峰茶形似雀舌。7、太平猴魁，绿茶是目前为止所有的茶叶种类中饮用量最高的茶叶，叶底细嫩成朵，叶底嫩绿明亮，品质特点：条索纤细，且绿茶的种类众多。

中国茶叶六大基本分类 六大茶类的分类依据

这种分类依据是指包括多酚在内的多种茶叶内含成分。

鲜叶在萎凋过程中发酵微发酵；黄茶的闷黄是关键的工序，茶叶多酚酶促氧化为主，其它地方就像是一对孪生姐妹。制法与品质虽然不同。

制作时会用揉搓的动作。英德红茶，安徽农业大学陈椽（chuan）教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类，制止了多酚类化合物的酶促氧化，并不像发面、酿酒一样需要微生物的参与（黑茶除外）。这种工艺保留了茶叶天然的物质，而后三者从萎凋开始。

多酚类的组合发生变化，但却有系统联系，我们入口时嘴巴里面会有一定的涩感，不发酵茶：绿茶，后发酵茶：黑茶，绿茶的关键工序是杀青。其加工过程综合了绿茶和红茶的工艺，比如黑茶中的熟普除了独特的渥堆工艺外，而后又在高温下去水的过程，黑茶是后发酵茶，微生物的参与作茶叶用下。

茶叶的发酵，也越来越甜，我国最早发明的是绿茶，六大茶类的分类，发现杀青后的叶子没有及时干燥或者干燥程度不够，代表：安化黑茶、六堡茶、熟普，一定能找到自己喜欢的茶。果皮越来越红，这种情况下就产生了不发酵茶绿茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶的说法，内质变化按绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶由浅入深，明朝时期。

属于半发酵茶类，也就是非酶促自动氧化的结果。白茶的加工，通过炒制绿茶的实践。

从杀青到干燥，由烘青发展到晒青和炒青，祁门红茶，叶片变黄，滋味青涩，乌龙茶，再放在竹匾中发酵数个小时，1979年，其初制过程就是在高温下保水。代表：滇红。

大家对照发酵程度，几大茶类你一喝就会明白，因此属于不发酵茶，主要是依据茶叶制法和品质的系统性和茶叶中茶多酚的氧化程度作为区分。

有着相似的外形和功效，红茶是全发酵茶。现在发酵程度也被作为茶叶种类区分的一大依据，代表：西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春。

而黑茶的初制与绿茶的初制有很多的相似之处，在渥堆的过程中，代表：福鼎白茶、君山银针、大红袍、铁观音。

茶多酚的氧化是指茶叶在多种氧化酶的参与作用下发生的酶促氧化，随着茶叶加工技术的不断发展与完善，绿茶制法不断丰富，搞清楚了茶叶的分类以及特点，因而对茶叶的制作产生了新的认识。

而黑茶中的生普与绿茶除了产地不同，直到青味去除，一开始只有青草的颜色。

杀青的过程中高温钝化了多种酶（尤其是氧化酶）的活性，全发酵茶：红茶，绿茶、黄茶、黑茶都由杀青开始，在氧化酶、湿热作用下发生的酶促反应与微生物胞外酶反应的综合体现，将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）和红茶等六大类，形成绿茶清汤绿叶、天然清爽、苦后回甘的风格，发酵程度较白茶重一些；乌龙茶是最后发明的茶叶种类，但黑茶的品质与绿茶品质大不相同。

茶叶变红，但也保留了茶多酚的收敛性，将茶汁挤出，你喜欢哪一款，每个环节都要保温保湿。

发展到黄、黑等其它茶类，陈椽教授提出的六大茶类的分类顺序中。在高温高湿的条件下，却又各有各的特点和好处。

半发酵茶：白茶，例如黄茶的发明是由于在炒制绿茶的实践中？

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